فوائد البقان

يمكن لشجرة جوز البقان أن تنمو حتى يصل ارتفاعها إلى 44 مترًا، وتزدهر في فصل الربيع .
رغم أن شجرة البقان تنمو بشكل عشوائي، إلا أنه تم إدراجها في السنوات الأخيرة في قائمة أهم أنواع الفاكهة التي يتم تدجينها، ويمكن لأشجار البقان أن تعيش لمدة تصل إلى 300 عام .

– تحافظ البقان على صلاحيتها لفترة طويلة، خاصةً إذا تم تخزينها في ظروف مناسبة .

القيمة الغذائية للبقان
تتميز فاكهة البقان بمحتواها الغني بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم .
البقان يحتوي على البروتين ، والطاقة ، والألياف ، والأحماض الأمينية والدهون والنشا والسكريات . المواد المغذية الأخرى الواردة في هذه الفاكهة تشمل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك ، بيتا كاروتين ، حمض الفوليك ، وحمض الفوليك والفيتامينات A ، B6 ، C ، E ، K .
وبين المعادن فهي غنية في الكالسيوم والحديد و المغنيسيوم والفوسفور و البوتاسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم .

الفوائد الصحية البقان
البقان الكامل هو مصدر متعدد الفوائد الصحية، حيث يتضمن عدة مواد غذائية مختلفة، ومن بينها:
انخفاض مستويات الكولسترول
مستوى عال من الكولسترول في الجسم هو واحد من أسباب أمراض القلب والأوعية الدموية عدة التي هي مشتركة في المجتمع الحالي .
يساعد تناول البقان بانتظام في تنظيم وظيفة تحقيق التوازن بين مستويات الكوليسترول في الدم .
يشير الدراسة التي أجراها راجارام S وآخرون إلى أن البقان مع الدهون العالية الأحادية يمكن وصفه باعتباره جزءًا من النظام الغذائي الذي يساعد على تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم لدى المرضى والأفراد الأصحاء .

مرض السكري
المكسرات مثل البقان هي مفيدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم وخاصة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري .
يزيد الإصابة بمرض السكري من خطر الإصابة بالاضطرابات القلبية والأوعية الدموية، لذلك من الضروري اتباع نظام غذائي صحي يشمل العناصر الغذائية والمعادن اللازمة .

يوصى بتناولها ليس فقط للمرضى الذين يعانون من مرض السكري، ولكن أيضًا لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على هذه الحالة الصحية .
يشير بحث الدراسة إلى أن تناول المكسرات مثل البقان يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني .

تشمل الفوائد الصحية لنبات البقان خفض خطر الإصابة بأمراض القلب ذات الصلة بصحة القلب .
المكسرات مثل جوز البقان يكون البروتين ، و فيتامين e وخصائص أكسدة التي تساعد في حماية القلب وخفض خطر ارتفاع ضغط الدم .

المواد المضادة للاكسدة
يحتوي البقان على مواد مثل التوكوفيرول والمونومرات التي تساعد في تثبيط أكسدة الدهون في الدم، والتي بدورها توفر حماية ضد أمراض القلب .
هناك أبحاث أجريت لدراسة تأثير مضادات الأكسدة على البقان بعد الأكل القدرات وبمضادات الاكسدة وانخفاض أكسدة LDL في البشر وهذه النتائج تشير إلى أن التركيبة النشطة بيولوجيا يمكن أن تسهم في الدفاعات المضادة للأكسدة بعد الأكل .

مراقبة الوزن
يعتبر البقان مفيدًا أيضًا في إدارة الوزن، حيث إنه غني بالدهون ولكنه أيضًا يحتوي على البروتين والألياف التي قد تساعد على تحسين الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي يساعد في الحد من تناول الأطعمة الأخرى عالية السعرات الحرارية .

حصى في المرارة
– ترتبط استهلاك المكسرات مثل الفول السوداني واللوز والبقان وغيرها بانخفاض مخاطر الحصى في المرارة .
تشير النتائج التي تم الحصول عليها من الأبحاث حول تأثير تناول المكسرات على خطر حصوات المرارة إلى أن التناول المتكرر قد يقلل خطر الإصابة بحصوات المرارة في الرجال .

السرطان
البقان يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، لأنه يحتوي على مركبات فينولية والعفص، التي ترتبط بالوقاية من الأمراض المختلفة، بما في ذلك اضطرابات القلب والأوعية الدموية والسرطان .

خصائص مضادة للسمية
تشير الدراسات إلى أن قشرة البقان تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الأعضاء الحيوية مثل الكلى والقلب والمثانة من التسمم الناتج عن سيكلوفوسفاميد المرتبط بالسرطان .

دراسات وابحاث
تم إجراء العديد من الأبحاث والدراسات لتحديد فوائد تناول هذه الفاكهة وأهميتها في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض، بما في ذلك خفض خطر ارتفاع مستويات الكولسترول وارتفاع ضغط الدم والسكري وتكون الحصوات والسرطان. فهي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة وتساعد في إدارة الوزن، كما تحمي الأعضاء الحيوية من التأثيرات الضارة للسيكلوفوسفامي .