فوائد البطاطا لكمال الأجسام

يتبع لاعبو كمال الأجسام برنامجا تدريبيا دقيقا وخطة تغذية صارمة لتحقيق نتائج فعالة، حيث يتم تقسيم المغذيات الكبيرة – الكربوهيدرات والدهون والبروتين – إلى كميات ونسب مئوية محددة، وتلعب الكربوهيدرات دورا مهما في خطة التغذية للاعبي كمال الأجسام، وخاصة الكربوهيدرات المعقدة مثل تلك الموجودة في البطاطا .

فوائد البطاطا للاعبي كمال الأجسام

غنية بالسعرات حراريه

يحتاج لاعبو كمال الأجسام إلى تناول كمية كبيرة من السعرات الحرارية طوال اليوم لتعزيز نمو العضلات وزيادة حجم الجسم. وتعد البطاطا مصدرا رئيسيا للسعرات الحرارية والكربوهيدرات، حيث لا تحتوي على الدهون أو الكوليسترول وتحتوي فقط على 2 جرام من البروتين. توفر البطاطا الواحدة 110 سعرا حراريا بالإضافة إلى كميات كبيرة من الكربوهيدرات التي تلبي احتياجات لاعبي كمال الأجسام .

مصدر للكربوهيدرات

يمثل النشويات الموجودة في البطاطس مصدر طاقة أساسي للاعبي كمال الأجسام، فبطل كمال الأجسام المحترف يمكنه استهلاك مزيج من البطاطا الحلوة والمخبوزة طوال اليوم كمصدر أساسي للنشويات، حيث تحتوي بطاطس واحدة على 26 غراما من النشويات الكلية، وتوفر أيضا 2 غراما من الألياف الغذائية و 1 غرام فقط من السكر .

مليئة بالعناصر الغذائية

المواد المغذية المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن الموجودة في البطاطا تدعم وظائف الجسم الصحية وتساعد في تطوير كتلة العضلات. تعتبر البطاطا مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن المختلفة بما في ذلك الثيامين والنياسين والمغنيسيوم. كما توفر مصادر هامة لفيتامين C وفيتامين B6 والبوتاسيوم .

فيتامين سي يعد أحد مضادات الأكسدة التي تعزز الانتعاش بين التدريبات، بينما يلعب فيتامين ب6 دورا في عملية تمثيل الأحماض الأمينية والبروتين لنمو العضلات، ويعد البوتاسيوم إلكتروليتا يجعل العضلات تعمل بشكل جيد .

الوقت المناسب لتناول البطاطا للاعبي كمال الأجسام

يعتبر تناول كميات كافية من الكربوهيدرات أمرا هاما، ولكن الالتزام بجدول زمني محدد أمر ضروري جدا للتأثير العام للكربوهيدرات، ولذلك ينصح بتناول البطاطا بشكل كاف خلال اليوم. يمكن أن تبدأ بتناول وجبة تتضمن الدجاج المشوي والبطاطا المخبوزة قبل التدريب في منتصف الصباح، ثم تتناول وجبة أخرى مبكرا في المساء تتألف من الدجاج المشوي والبطاطا الحلوة والقرنبيط المطهو بالبخار، ويتبعها وجبة في المساء تتكون من شرائح اللحم الخالية من الدهون والسلطة والبطاطا المخبوزة .

الفوائد العامة للبطاطا

تعزيز صحة العظام

تقوم الحديد والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك بمساعدة البطاطس على بناء هيكل العظام وتعزيز قوتها والحفاظ عليها. وبالإضافة إلى ذلك، يلعب الحديد والزنك أدوارا حاسمة في إنتاج الكولاجين المفيد لصحة العظام .

تخفيض ضغط الدم المرتفع

يحتاج الجسم لكميات قليلة من الصوديوم للحفاظ على ضغط دم صحي، ولكن كمية البوتاسيوم أيضا مهمة جدا، فهو يعمل على توسيع الأوعية الدموية، ويوجد البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم جميعها في البطاطا، مما يساعد على تخفيض ضغط الدم بشكل طبيعي .

الحفاظ على صحة القلب

يتضمن محتوى البطاطس البوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين B6، مما يعزز صحة القلب ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وليس بها كوليسترول. كما تحتوي البطاطس على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب .

إنقاص الوزن الزائد

تعتبر الألياف الغذائية الموجودة في البطاطا من العوامل المهمة في إدارة الوزن وفقدان الوزن الزائد ، حيث تزيد من الشبع وتقلل الشهية ، مما يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول ويقلل من استهلاكه للسعرات الحرارية .

تعزيز عملية الأيض

البطاطا مصدر هام لفيتامين B6، وهو يلعب دورا حيويا في استقلاب الطاقة، عن طريق تحطيم الكربوهيدرات والبروتينات إلى جلوكوز وأحماض أمينية، وهذه المركبات الأصغر يتم استخدامها بسهولة أكبر للطاقة داخل الجسم .

الحفاظ على صحة الجلد

تحتوي البطاطا على فيتامين C الذي يعمل كمضاد أكسدة ويساعد في منع الأضرار الناجمة عن الشمس والتلوث والدخان على البشرة، كما أن فيتامين C يساعد في الوقاية من التجاعيد ويحسن نسيج البشرة بشكل عام .