علاج التهاب المفاصل بزيت الزيتون .. هل اثبت طبياً فائدته ؟
علاج التهاب المفاصل بزيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعمل كمضاد للالتهابات وتساعد على تقليل التورم والألم في المفاصل المصابة بالتهاب المفاصل. وهذه الأحماض الدهنية موجودة أيضًا في الأسماك الزيتية مثل التونة والسلمون.
يحتوي زيت الزيتون أيضا على الأوليوكانثال، وهو مركب طبيعي يعمل بطريقة مشابهة للمضادات الالتهابية غير الستيرويدية، من خلال تقليل تأثير الإنزيمات التي تسبب الالتهاب، وأحد المضادات الالتهابية غير الستيرويدية الشائعة المستخدمة في علاج آلام التهاب المفاصل هو الإيبوبروفين، ويترتب على تناول زيت الزيتون كجزء من نظام غذائي متوسطي فوائد صحية أخرى غير مباشرة مرتبطة بأعراض التهاب المفاصل
الفوائد الطبية لزيت الزيتون في علاج التهاب المفاصل
أثبتت الدراسات العديدة فوائد زيت الزيتون الطبية في علاج التهاب المفاصل
- كشفت دراسات أن زيت الزيتون يحتوي على مركب يسمى أوليوكانثال Oleocanthal يمنع إنتاج إنزيمات COX-1 و COX-2 المؤيدة للالتهابات، ويعمل كمضادات الالتهاب غير الستيروئيدية، مثل الطريقة التي يعمل بها الإيبوبروفين والأسبرين، على الرغم من اختلاف التركيب الجزيئي للأوليوكانثال والإيبوبروفين.
- أظهرت دراسة عام 2011 أن تثبيط الإنزيمات الموجودة في أوليوكانتال يضعف الالتهاب وحساسية الألم المرتبطة بها
- أجريت دراسة بحثت في فوائد الأوليوكانثال لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي، ونشرت في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية في عام 2015، ووجد الباحثون أن هذا المركب له تأثير كبير ليسفقط على الالتهاب المزمن بل أيضاً على عمليات الالتهاب الحادة.
- أظهرت دراسة من تعاون كوكرين في عام 2009 أن زيت الزيتون ونظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي يمكن أن يقللان من الألم بعد تجربة استمرت 12 أسبوعا، وتبين أيضا أن اتباع نظام غذائي متوسطي يحتوي على زيت الزيتون يؤدي إلى فقدان الوزن، مما يخفف الضغط على المفاصل المصابة بالتهاب المفاصل، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض الخطيرة مثل السرطان
طريقة استخدام زيت الزيتون في علاج التهاب المفاصل
- تشير الدراسات إلى أن حوالي ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من زيت الزيتون تعادل قرص إيبوبروفين 200 مليجرام، حيث يستخدم الإيبوبروفين لتخفيف الألم والالتهاب، ولكن يمكن أن يكون له آثار جانبية سلبية إذا استخدم لأكثر من 10 أيام، ويمكن لزيت الزيتون البكر أن يساعد في تقليل الجرعة المطلوبة للتناول، وبالتالي يجب استشارة الطبيب قبل تغيير النظام الدوائي.
- يحتوي ما يعادل ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من زيت الزيتون على أكثر من 400 سعرة حرارية، لذا ينبغي استخدامه بحذر حتى لا يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب السعرات الحرارية الزائدة
- عدم تسخين زيت الزيتون لدرجات حرارة عالية (حوالي 410 درجة مئوية)، لأن ذلك يقتل جزء من الخصائص المفيدة، وفي الدرجات الحرارة المنخفضة يمكنك تشويح الخضار (300 درجة) أو قلي الأصناف المقلية (340 درجة)، والحصول على فوائد استبدال الزبدة بزيت الزيتون، ويمكنك أيضًا استخدامه في درجة حرارة الغرفة في تتبيلات السلطة أو غمس الخبز، أو في المعكرونة أو الخضار.
- يجب الحفاظ على الخصائص الصحية لزيت الزيتون عن طريق تخزينه في خزانة باردة ومظلمة، أو في الثلاجة، وعدم وضعه بجوار الموقد، وعند شرائه، يجب اختيار الزجاجات الداكنة والموجودة في الجزء الخلفي من الرف لحمايتها من ضوء الفلورسنت.
الفوائد الصحية الأخرى لزيت الزيتون
- من بين الفوائد الصحية الرئيسية لزيت الزيتون هي مقاومته للجذور الحرة، حيث يمكن لأي طعام غني بمضادات الأكسدة أن يساعد في منع الضرر الخلوي الذي تسببه الجذور الحرة، ومن الميزات التي يتمتع بها زيت الزيتون أنه رخيص ومتوفر بشكل واسع ويسهل دمجه في النظام الغذائي.
- زيت الزيتون يحتوي على فيتامين E ويعتبر مصدرا للأحماض الدهنية الصحية، كما أن مركب الأوليوكانثال الموجود فيه يفيد في وظائف المخ
- بالإضافة إلى مساعدته في تخفيف آلام المفاصل والحد منها ، يعتقد أن زيت الزيتون البكر الممتاز يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهابات، ويعتقد بعض الخبراء أن استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز في نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في منع المشاكل الصحية بما في ذلك السرطان وأمراض القلب وداء السكري من النوع 2 والبدانة
أفضل زيت لعلاج آلام المفاصل
تحتوي العديد من الزيوت على فوائد في علاج التهاب المفاصل، ويمكن الإطلاع عليهذه الزيوت فيما يلي:
- زيت العنب
يتم استخراج هذا الزيت من بذور العنب، وهو غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ويعد مصدرًا جيدًا لفيتامين E، وهو زيت متعدد الاستخدامات وذو نكهة محايدة.
- زيت الأفوكادو
زيت الأفوكادو غني بالدهونالأحادية غير المشبعة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل القلب والسكتة الدماغية، وتظهر الأبحاث أنه له تأثير مضاد للالتهابات ويقلل من بروتين سي التفاعلي، كما أنه مصدر رائع لفيتامين E المضاد للأكسدة.
- زيت الجوز
زيت الجوز يحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، حمض ألفا لينوليك، وهذه الأحماض الدهنية تساعد في خفض مستويات البروتين التفاعلي سي، وهو مقياس للالتهابات على مستوى الجسم
- زيت الكانولا
يتميز هذا الزيت بانخفاضه في المحتوى الدهني المشبع ويعد مصدرا جيدا لأحماض دهنية أحادية ومتعددة غير مشبعة، وتشير الدراسات إلى أنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
علاج التهاب المفاصل الروماتيزمي
على الرغم من أن اتباع نظام غذائي صحي يشكل جزءًا كبيرًا من الحد من آلام التهاب المفاصل، فإن هناك طرقًا طبيعية أخرى لعلاج آلام التهاب المفاصل بشكل فعال
- العناية بتقويم العمود الفقري
يتعاون المريض مع مقوم العظام لتخفيف آلام التهاب المفاصل بشكل طبيعي دون الحاجة لإجراء عملية جراحية، حيث يعمل مقوم العمود الفقري بالتعاون مع الطبيب العام للعناية الصحية الخاص بالمريض على وضع خطة شاملة لعلاج آلام التهاب المفاصل في جميع أنحاء الجسم
- علاج بدني
قد يوصي طبيبك بالعلاج الطبيعي لتحسين نطاق حركتك وتقوية عضلاتك ولإيجاد أساليب أكثر فعالية لتخفيف الألم.
- العلاج بالتدليك
يمكن أن يساعد العلاج بالتدليك في تخفيف الألم في مجموعات العضلات عن طريق التركيز عليها، حيث يمكن أن تصبح هذه العضلات مشدودة أو متشنجة بسبب الإفراط في الاستخدام.
- تغيير نمط الحياة
يمكن أن يتفاقم ألم التهاب المفاصل بسبب زيادة الوزن وقلة ممارسة الرياضة ونمط الحياة السلبي، ولمكافحة تفاقم أعراض التهاب المفاصل، من المفضل الحفاظ على وزن صحي وممارسة الرياضة بانتظام وتجنب الراحة الزائدة في الفراش