طريقة حلى جوز الهند البارد

تفرد العجينة في صينية مغطاة بورق زبدة،وتوضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك وتبرد.
يتم إضافة قليل من حبيبات الشوكولاتة في حمام مائي، ثم يتم وضعها جانبًا حتى تبرد تمامًا.

يتم تقطيع قطعة جوز الهند على شكل أصابع ، ثم يتم تغميسها في الشوكولاتة ، ويتم تصفيتها في صينية ، ومن ثم يتم وضعها مرة أخرى في الثلاجة ، وبعد ذلك يتم إخراجها وتقديمها باردة.

طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بالسميد

يعد جوز الهند واحدا من الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على نسب عالية من الدهون، بالإضافة إلى نسب قليلة من البروتينات، كما يحتوي على نسب من الكوليسترول. ويمتاز أيضا بكميات كبيرة من الألياف والمعادن، فضلا عن خصائص طبيعية متنوعة تجعله يتجمد عندما يوضع في درجة حرارة الغرفة العادية. كما أنه مفيد لمجموعة متنوعة من المشاكل الصحية ويساعد أيضا في عمل الغدة الدرقية وعلاج أمراضها. وبالتالي، سنقدم الآن طريقة لمزج جوز الهند مع البسبوسة لإعداد واحدة من أجمل الحلويات.

المكونات:

– بيضتان
– ملعقة كبيرة من الدقيق
– كوبان من جوز الهند المبشور
يتم تذويب نصف كوب من السمن على النار
– ملعقتان من البيكنج باودر
– ملعقة من الفانيلا
علبة حليب مكثف من نستله
– كوب من السميد الناعم
– نصف كوب من جوز الهند المبشور

مكونات القطر:

– كوب و نصف من السكر
– كوب من الماء
– ملعقة من الليمون
– ملعقة من ماء الزهر

طريقة التحضير:

يتم دهن صينية خاصة بالطحينة ويجب أن تكون صينية مخصصة للاستخدام في الأفران
تُخلط جميع المكونات بشكل جيد باستثناء جوز الهند.
يتم وضع الخليط بأكمله في الصينية، ويجب أن تكون الصينية بسطح منتظم بالكامل.
يتم وضع البسبوسة في الفرن عند درجة حرارة متوسطة في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تتحول إلى لون ذهبي، وهذا بدرجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، ويمكن أن تكون المدة أقل في بعض الحالات.

يتم وضع القطر البارد مباشرة على البسبوسة ويتم تركها حتى تصل درجة حرارة الغرفة.
تتم زينة الصينية باستخدام جوز الهند ويتم تقطيعها إلى مربعات وتقديمها بهذا الشكل.
يتم إعداد القطر عن طريق وضع مقلاة خاصة على النار، ثم يتم إضافة الماء والسكر، ويترك الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة حتى يصل إلى مرحلة السماكة المطلوبة.

في النار، يتم رفع درجة الحرارة وإضافة ماء الزهر وعصير الليمون.

فوائد صحية لجوز الهند