برنامج غذائي على هيئة قوس قزح

يركز خبراء التغذية على أهمية جذب انتباه المستهلكين لتحسين نظامهم الغذائي وتشجيعهم على تناول الأطعمة الوظيفية مثل الفواكه والخضروات الملونة والحبوب الكاملة

تتم تصنيف الأطعمة وفقا لنظرية الغدد السبع الطبقية المرتبطة بألوان الطيف، فاللون الأحمر يتعلق بعمل القلب والدماغ والتوازن الهرموني، واللون البرتقالي يرتبط بالجهاز الهضمي ودعم وظائف الكلى والغدد الكظرية، واللون الأصفر يساعد على السيطرة على مستويات السكر ودرجة حرارة الجسم، التي تدعم الجهاز الهضمي والبنكرياس، واللون الأخضر يساعد في تنظيم الدورة الدموية والغدة الصغرى، واللون الأزرق يحافظ على عمل توازن الجهاز التنفسي والغدة الدرقية، واللون النيلي يعمل على الغدة النخامية وتنظيم الجهاز الجوفي، أما اللون البنفسجي فيعمل على ضبط الجهاز العصبي.

لذلك، يمكننا إعداد جدول ونضع فيه برنامج قوس الفزح ونوزع الألوان على مدار الأسبوع. يجب الحرص على تناول الأطعمة الملونة في جميع الأيام

أولًا يوم السبت : تشمل أغذية اللون الأخضر الخضروات والفواكه الخضراء، والتي يمكن أن يكون البعض غير محب لها، ولكن يجب إعادة النظر فيها، حيث إن هذه الخضروات مفيدة للحصول على المغذيات مثل الألياف الغذائية والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات (أ، هـ، سي)، وتشمل هذه الخضروات الورقية مثل البقدونس والشبت والجرجير والخس والهليون، والفواكه مثل الكيوي والأفوكادو والتفاح الأخضر، بالإضافة إلى البازلاء والفليفة الخضراء.