فوائد الشمندر

الشمندر باللون الأرجواني المحمر التي هي صالحة للأكل ، غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد ، وفيتامين B6 ، A، C ، نترات ، وما إلى ذلك يمكن أن تؤكل نيئة باعتبارها سلطة أو مطبوخة دون تقشير الجلد على الاحتفاظ على جميع العناصر الغذائية فيها . يمكن أن تستهلك بشكل منتظم تعطيك الكثير من الفوائد الصحية ويتم سرد بعض من فوائد الشمندر أدناه

الفوائد الصحية للشمندر
1 يمكن أن تقلل السكتة الدماغية والنوبات القلبية وضغط الدم :
الشمندر كونها غنية في النترات يمكن أن تقلل من أمراض القلب ذات الصلة السكتة الدماغية وضغط الدم . وذلك لأن النترات يحصل تتأكسد عند مزجه مع الدم تشكيل أكسيد النيتريك الذي يوسع الأوعية الدموية ويزيد من محتوى الأكسجين في الدم . الشمندر المستهلكة على أساس منتظم من المهم أن يكون على صحة القلب

2 أفضل مضادات الأكسدة :
تعتبر مضادات الأكسدة ضرورية لدعم الجهاز المناعي، ويتميز الفواكه والخضروات الملونة بخصائص مضادة للأكسدة، ويحتوي الشمندر بصفته أحمر اللون على cyanine بيتا ومضادات أكسدة جيدة جداً، والتي يمكن أن تقلل من مستويات LDL المعروفة أيضًا باسم الكولسترول السيئ

3 عامل الدماغ :
تعتبر فقدان القوة الذهنية شائعًا جدًا بين الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم، وكلما تقدموا في العمر زادت احتمالية فقدان الذاكرة. ويمثل الشمندر الحل الأمثل لهذه المشكلة، فعند تناوله يزيد تدفق الدم إلى الدماغ، مما يقلل من تأثير الخرف

4 صحة الهيكل العظمي :
كما انها تحتوي على معادن طبيعية مثل السيليكا ، فإنه يساعد الجسم على الاستفادة من الكالسيوم المستهلكة بطريقة سليمة وتوفير قوة العظام ويجعل العظام أقوى . كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم ، وفيتامين C، والفولات التي هي أفضل المكملات الغذائية لتقوية العظام

5 التحكم في الكولسترول :
يمكن إضافة الشمندر إلى النظام الغذائي اليومي للمساعدة في خفض مستوى الكوليسترول في الدم، حيث يحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي يمكن أن تقلل من الكوليسترول الضار أو ال LDL والتحكم فيه

6 أفضل موارد المغذيات :
الشمندر يحتوي على مواد غذائية مفيدة تعزز الجهاز المناعي وتعمل على توليد خلايا الدم. يحتوي الشمندر على الألياف والأحماض الأمينية والحديد والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C والكربوهيدرات. يعد حمض الفوليك الذي يوجد في الشمندر أمرا ضروريا أثناء فترة الحمل للوقاية من تشوهات الحبل الشوكي للجنين. كما يعزز حمض الفوليك نمو الأنسجة. في الماضي، كان الشمندر يستخدم لعلاج مشاكل الهضم. ويمكن لمحتوى الحديد في الشمندر أن يمنع فقر الدم

7 ضوابط السكر في الدم :
يمكن لاستهلاك عصير الشمندر بانتظام من قبل مرضى السكري لمدة ثلاث مرات في الأسبوع أن يساعد على تحقيق الاستقرار في مستوى السكر في الدم. يحتوي الشمندر على الألياف القابلة للذوبان ويجب أن يحتوي كل نظام غذائي صحي على الألياف القابلة للذوبان

8 إدارة الوزن :
الشمندر يحتوي على نسبة عالية من الألياف ومنخفضة في السعرات الحرارية . ويستخدم شعبيا في فقدان الوزن النظام الغذائي بسبب الألياف القابلة للذوبان الموجودة في أنه يساعد على مكافحة الدهون . يساعد الشمندر أيضا لتطهير المياه السامة والزائدة من الجسم . وبالتالي يمكننا أن نقول أن التغذية الشمندر يساعد على توهج الجلد

9 هل يمكن علاج السرطان :
يمكن استخدام الشمندر لقيمته الطبية منذ العصور القديمة، ويمكن الوقاية من الأمراض الرهيبة مثل سرطان القولون وسرطان الكبد إذا تم استهلاك عصير الشمندر بانتظام، وذلك بسبب خاصية الشمندر في إزالة السموم، ويمكن أيضا أن يسمى بحق “أفضل صديق للكبد

فوائد الجلد من الشمندر :
10 ديتوكيفييس الدم :
يوفر الشمندر ليس فقط المعادن والمواد المغذية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة الجلد، بل يساعد أيضًا في إزالة السموم من الدم. يمكن لتناول عصير الشمندر بانتظام أن يساعد على الحد من حب الشباب والبثور التي تنشأ بسبب الشوائب في الدم

11 يقلل من علامات الشيخوخة :
يساعد عصير الشمندر على تنظيف الدم ويحافظ على صحة الجلد. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الجذور الحرة في الجسم والحد من علامات الشيخوخة المبكرة
يمكن أن تؤدي فوائد الشمندر للبشرة إلى نتائج مبهرة، بغض النظر عن نوعه الذي يتم استهلاكه، حيث يمكن أن يساعد على الحصول على بشرة مشرقة ومتألقة

فوائد الشعر من الشمندر :
12 قشرة الرأس :
عصير الشمندر يحتوي على البروتين والفوسفور والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى، ويساعد في تحسين تدفق الدم إلى فروة الرأس. يزيل الجلد الميت من فروة الرأس ويعزز نمو الشعر عن طريق إزالة الزيوت الزائدة من فروة الرأس. يتمتع بخواص مضادة للتفسخ ومضادة للالتهابات التي تساعد على إزالة الجلد الميت وتحسين حالة فروة الرأس لتجعلها صحية وخالية من القشرة. يقوي جذور الشعر ويفتح المسام المسدودة ليسمح بامتصاص المزيد من المواد الغذائية في فروة الرأس

13 صبغ الشعر الطبيعي :
الشمندر ذو لون داكن ويستخدم كعامل تلوين في العديد من الأطعمة والمشروبات، ويمكن استخدامه أيضًا كصبغة طبيعية للشعر

13 صحة الشعر :
الشمندر يحتوي على الكاروتينات التي تساعد في الحفاظ على سماكة الشعر وتعطيه تألقًا صحيًا

دراسات وابحاث :
قد أثبت الباحثون أن شرب حوالي 250 مل من عصير الشمندر قبل أي ممارسة رياضية أو نشاط بدني يمكن أن يزيد من أداء الجسم، كما أنَّ الشمندر يحفِّز الأوعية الدموية ويُعدُّ مصدرًا جيدًا للطاقة