الفواكه والخضار الممنوعة في الرجيم
الفواكه الممنوعة في الريجيم
الوزن الزائد يعد مشكلة للكثير من الأشخاص في أي عمر، وتتبع العديد من الأنظمة الغذائية لخسارة الوزن مثل نظام لو كارب أو نظام الحصص أو أنظمة الريجيم العادية التي تعتمد على تقليل السعرات الحرارية في الطعام، ومع تقليل السعرات الحرارية يتطلب معرفة الأطعمة الممنوعة أثناء الرجيم، بما في ذلك الفواكه.
على الرغم من أن الفاكهة تحتوي على الألياف والمعادن والفيتامينات الضرورية للجسم، إلا أن هناك بعض الفواكه التي تحتوي على عناصر قد تؤثر سلبًا على الرجيم، وهذا لا يعني أن يجبتجنب تناولها بشكل كامل، لكن يجب تناولها بشكل معتدل، وسوف نتعرف على هذه الفواكه فيما يلي:
- الافوكادو
على الرغم من أن الأفوكادو يعد مصدرا جيدا للدهون الصحية، إلا أنه يجب تجنب تناوله في الرجيم، حيث يزيد من الوزن إذا تم استخدامه بشكل غير محسوب، فالأفوكادو من الفواكه العالية بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 جرام من الأفوكادو على حوالي 160 سعرة حرارية، لذلك ينصح بتناوله بشكل معتدل أثناء الرجيم.
- العنب
يحتوي العنب على نسبة عالية من السكريات والدهون، مما يؤثر على الريجيم، ولذلك يجب تجنب تناول العنب بشكل يومي أثناء اتباع الريجيم. يفضل تجنب العنب لأن 100 جرام منه يحتوي على 67 سعرة حرارية و16 جراما من السكريات. وهذا هو السبب في جعل العنب ضمن قائمة الفواكه التي يجب تجنبها في الريجيم، على الرغم من أنه يعتبر من الفواكه المفضلة لدى الكثيرين بسبب طعمه الحلو.
- الفواكه المجففة
يعتقد العديد من الناس بشكل خاطئ أن الفواكه المجففة ليست ضارة في الحمية، ولكن لا ينصح بتناولها أثناء اتباع النظام الغذائي، حيث تحتوي الفواكه المجففة مثل المشمش والزبيب والخوخ على سعرات حرارية عالية؛ فعلى سبيل المثال، كوب الزبيب يحتوي على 500 سعرة حرارية، لذلك يجب تجنب تناول الفواكه المجففة أو تناولها بكميات محدودة جدا.
- الموز
فكرة تناول الموز بكميات كبيرة ليس لها أساس في الواقع، حيث يحتوي الموز على سعرات حرارية عالية وسكريات وبالتالي كربوهيدرات، لذلك يجب تنظيم استهلاك الموز وتناوله بمعدل موزة واحدة يوميا كوجبة خفيفة.
- المانجو والأناناس
تحتوي الأناناس والمانجو على نسبة عالية جدًا من السكريات، وهذا يجعلهما غنيتين بالسعرات الحرارية، مما يعوق تحقيق أهداف الريجيم، ولذلك يجب تجنب تناولهما بكميات كبيرة.
الخضار الممنوعة في الريجيم
الاعتماد على الخضروات في النظام الغذائي أمر صحي بشكل كامل؛ حيث تعتبر الخضروات مصدرا غنيا بالماء والألياف والمعادن والفيتامينات التي تساعد بشكل كبير في تلبية احتياجات الجسم. بالإضافة إلى ذلك، للخضروات فوائد عديدة في الرجيم. وعندما نتحدث عن الخضروات الممنوعة في الرجيم، نعني هنا طريقة طهيها وليس الخضروات نفسها.
لم يتم إثبات أن هناك أي نوع من الخضار يضر بالحمية الغذائية حتى الآن إلا عند طهيه، ولذلك يوصى بتجنب تناول بعض الأطعمة أثناء اتباع الحمية الغذائية، ومن بينها: ،
- البطاطس: بوجه عام، عندما نتحدث عن البطاطس المقلية، نقصد البطاطس التي تحتوي على زيوت ودهون تزيد من السعرات الحرارية. ينصح الخبراء بتناول البطاطس المسلوقة مع قليل من الملح أو بدونه، وبكميات محدودة أثناء الرجيم لفقدان الوزن. كما يفضل تجنب تناول كميات كبيرة من البطاطس في الأوقات العادية.
- البطاطا: البطاطا والبطاطس تنتميان إلى نفس الفئة، ويفضل عدم تناول البطاطا في حمية فقدان الوزن بسبب احتوائها على سكريات ونشويات عالية، ولكن ذلك لا يعني تجنبها تماما، بل يمكنك تناول البطاطا المشوية أو المسلوقة بشكل محدود جدا.
أطعمة تساعد على انقاص الوزن
بعد مناقشتنا للفواكه والخضروات التي يمكن أن يؤدي إفراط تناولها إلى زيادة الوزن، سنذكر الآن بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في فقدان الوزن وهي:
- البيض: يعد البيض الكامل من أفضل الأطعمة لإنقاص الوزن، حيث يحتوي على البروتين والعناصر الغذائية اللازمة لجسمك ويساهم في تقييد السعرات الحرارية.
- الخضار الورقية: مثل السبانخ والسلق واللفت والجرجير وغيرها، وذلك لأنها تحتوي على قليل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات بينما تكون غنية بالألياف. كما تعتبر مصدرا غنيا بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- الأسماك الدهنية: ويوصى بتناول السلمون والتونة بشكل خاص بسبب احتوائهما على الدهون الصحية والبروتين والعناصر الغذائية والأوميغا 3 واليود. ويوجد اليود في جميع الأسماك البحرية، ويفيد الغدة الدرقية وعملية التمثيل الغذائي، وهذا ينطبق على أسماك السردين والماكريل والبرمجة وغيرها من الأسماك البحرية.
- الخضروات الصليبية: فيما يتعلق بالقرنبيط والبروكلي والملفوف، فإنها تكون غنية بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع، وتحتوي على كمية معتدلة من البروتين ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية، تماما كغيرها من الخضروات.
- اللحوم الخالية من الدهون: مثل صدور الدجاج واللحوم الحمراء غير المصنعة التي تعتبر مصدرا عاليا للبروتين ويمكن استبدالها بالدهون أو الكربوهيدرات في الوجبة، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
- البطاطس المسلوقة: تحتوي على العديد من الخصائص التي تجعلها مثالية كغذاء صحي، أو كغذاء لفقدان الوزن، حيث توفر البطاطس المسلوقة تقريبا جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها تقريبا وتشعرك بالشبع لفترة طويلة، بالإضافة إلى احتوائها على البوتاسيوم الذي يعاني من نقصه العديد من الأشخاص.
- الفول والبقوليات: يعتقد بشكل خاطئ أن البقوليات تزيد الوزن، ولكن الحقيقة هي أنها تساعد بشكل كبير على إنقاص الوزن بسبب غناها بالبروتين والألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع وتقليل تناول السعرات الحرارية، وتشمل البقوليات الأخرى مثل الفاصوليا والبازلاء واللوبيا وغيرها.
- الجبن القريش: منتجات الألبان مثل الزبادي أو اللبن الرائب والجبن القريش جميعها تحتوي على نسبة عالية من البروتين وتساعد في فقدان الوزن، وخاصة الجبن القريش بسبب قلة سعراته الحرارية وانخفاض نسبة الدهون والكربوهيدرات.
- الفواكه: بالرغم من أن هناك بعض الفواكه التي يمكن أن تزيد الوزن في حالة تناولها بكميات كبيرة، فإن الفواكه بشكل عام تعتبر جزءا أساسيا من نظام الريجيم لخفض الوزن، بسبب احتوائها على الألياف والسكريات الطبيعية والمواد الغذائية الأخرى المفيدة للجسم، وإذا تم دمجها في الكميات المسموحة فستساعد كثيرا في خفض الوزن.
- المكسرات: تساعد جميع أنواع المكسرات، وخاصة الجوز، على التخلص من الوزن الزائد عندما يتم إضافتها إلى نظام الرجيم الخاص بك، على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون. إنها موصى بها في الأنظمة الغذائية لأنها تعمل على تحسين الشعور بالشبع وتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية.
- الجريب فروت: أثبتت الدراسات أن واحدة من الفواكه تلعب دورا فعالا في خفض الوزن، إذ تقلل من الشهية وتقلل من السعرات الحرارية عند تناولها قبل تناول الطعام.
- بذور الشيا: تعد واحدة من الأطعمة المنخفضة في الكربوهيدرات وأفضل مصادر الألياف مما يجعلها اختيارا مثاليا في الريجيم لإنقاص الوزن، حيث تمتص الماء بشكل كبير وتتوسع في المعدة فتشعرك بالامتلاء.
في النهاية، لا يوجد مشكلة في تناول أي نوع من الأطعمة التييوصى بتجنبها في نظامك الغذائي، ولكن بكميات محدودة تسمح لك بالحصول على العناصر الغذائية التي تحتاج إليها يوميًا.