استخدامات نبات الجوت
ما هو نبات الجوت
الجوت هي مادة مصنوعة من ألياف نباتية تشمل السليلوز والليغينين، والتي تنمو بشكل أساسي في البلدان الاستوائية مثل الهند وبنغلاديش. وبما أنه من السهل إنتاجها وتحللها، فمناسبة للاستخدام في صنع السجاد اليدوي والأكياس التسوق والستائر وأكياس الطحين وحمل الحبوب مثل القمح والأرز وفي النسيج.
يستخدم الجوت عادة في صنع الوسائد الخارجية وسلال الغسيل والجوت والمآزر، لأنها متينة جدا، ويعد نسيج الجوت ثاني أكثر الأقمشة تنوعا بعد القطن وثاني أكثر أنواع الألياف شيوعا من حيث نموها واستخدامها في جميع أنحاء العالم، ولكن الأفضل في الجوت هو أنه يستخدم كمية أقل من المياه في الإنتاج، وإنتاج الجوت أكثر صداقة للبيئة من أي قماش آخر.
أوراق الجوت ليست فقط طعاماً شهياً في العديد من البلدان كما أنها غذاء خارق له العديد من الفوائد الصحية والطبية التي تعزز الرفاهية العامة للجسم وإذا كنت تبحث عن تجربة أطعمة جديدة وصحية فعليك التفكير في إضافة أوراق الجوت إلى نظامك الغذائي وهي متوفرة طازجة ومجففة ولكلا الصنفين نفس الفوائد.
تحتوي أوراق الجوت على كمية وفيرة من فيتامين أ، وتناولها بانتظام يمكن أن يساعد في منع العديد من الأمراض الجلدية، مثل حب الشباب والخطوط والتجاعيد، مما يساعد على الحفاظ على بشرتك تبدو شابة وصحية، كما يعمل فيتامين أ الموجود في أوراق الجوت على تعزيز النمو الصحي للشعر أيضا.
زراعة نبات الجوت
نباتات الجوت لها العديد من الخصائص المفيدة. فهي تحمي من الأشعة فوق البنفسجية، وتعزل الصوت والحرارة، ولديها قدرة توصيل حراري منخفضة وتكافح الكهرباء الساكنة. يتم استخدام أوراقها كنوع من الخضروات في مناطق مختلفة من العالم، مثل غرب إفريقيا ونيجيريا وغيرها. كما أنها مفيدة جدا في حماية ضفاف الأنهار وتقوية الطرق عند استخدامها كطبقة واقية، وتستخدم أيضا في عمليات الترشيح لاحتجاز جزيئات التربة من جهة وضمان نفاذية السوائل من جهة أخرى.
- يتم جني معظم أنواع الجوت من نبات الجوت الأبيض الذي يتم جنيه مرة واحدة في السنة بعد فترة نمو تستمر حوالي أربعة أشهر، ويعرف هذا النبات باسم Corchorus capsularis.
- تتميز الجوت بلونها الذهبي ، ولذلك فهي تسمى أحيانًا الألياف الذهبية. كما أنها خفيفة الوزن ولها بريق لامع ومرونة وارتداد يختلف عن الألياف الأخرى.
- ينمو الجوت بشكل أفضل في المناطق الاستوائية ذات الرطوبة المتوسطة إلى العالية في أماكن مثل الهند وبنغلاديش ونيبال وميانمار. ويتم معالجة الجوت أيضا في باكستان باستخدام كمية كبيرة من الجوت الخام المستورد من بنغلاديش.
- يقوم مزارعو الجوت بتناوب زراعة المحاصيل للمساعدة في الحفاظ على صحة وحيوية التربة، حيث يتم الحفاظ على قوة وحيوية كل محصول من المحاصيل.
- عندما يمطر، ينمو الجوت بشكل جيد وبما أن هناك ماء كاف، فليس هناك حاجة كبيرة للاستخدام الكثير من الأسمدة أو المبيدات لمساعدته في النمو.
فوائد نبات الجوت
- تحتوي أوراق الجوت على 0.0496 ملغ من فيتامين ب 6، وهو ما يمثل أكثر من 30% من القيمة اليومية الموصى بها، ويمكن أن يساعد تناول أوراق الجوت بانتظام في تأخير ظهور بعض أمراض العيون، بما في ذلك الضمور العضلي المرتبط بالعمر.
- تتميز أوراق الجوت بوجود فيتامينات E و A و C، وهذه العناصر الغذائية الثلاثة تعتبر مضادات أكسدة قوية تحمي الخلايا من الجذور الحرة، كما يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الأوراق على تحسين الرؤية والخصوبة، بالإضافة إلى فوائد أخرى.
- فيتامين سي الذي يوجد بكمية كبيرة في أوراق الجوت ضروري لمساعدة جهاز المناعة على التصدي لنزلات البرد والفيروسات.
- الألياف الغنية الموجودة في أوراق الجوت تعد واحدة من العناصر الرئيسية التي تساعد على تنظيم عملية الهضم، والتي يمكن أن تساعدك على تجنب الإمساك وتكتل البراز وتسريع عملية الهضم.
- تشتهر أوراق الجوت بقدرتها على محاربة الالتهابات في الجسم بسبب احتوائها على مجموعة متنوعة من المضادات الأكسدة.
- تعتبر متلازمة تململ الساق حالة شائعة يتسبب فيها نقص الحديد عادة، ونظرًا لأن أوراق الجوت غنية بالحديد، فإن تناولها بانتظام يمكن أن يساعد في تحسين الحالة، حيث تشير الأبحاث إلى أن نباتات الجوت تحتوي على ما يصل إلى 2.73 ملغ من الحديد، وهو أكثر من ثلث القيمة اليومية الموصى بها.
- يمكن لتناول أوراق الجوت المساعدة في الحد من التشنجات العضلية التي تحدث بسبب نقص الحديد في الجسم.
- تحتوي أوراق الجوت على الكالسيوم الذي يساعد على الحفاظ على عظام الفك قوية ومتينة ويحمي الأسنان واللثة من البكتيريا الضارة، لذا يجب تناولها كجزء من النظام الغذائي اليومي الغني بالكالسيوم، وخاصة للأطفال الصغار.
- يحتاج الجلد والخلايا إلى وجود فيتامين أ لتساعد في تعزيز عملية التئام الجروح وإعادة نمو الجلد، ويعتبر فيتامين أ ضرورياً لنمو جميع الخلايا الظهارية من الداخل والخارج، كما أنه يساعد على الوقاية من سرطان الجلد.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم مثل انقطاع النفس أثناء النوم والأرق، يمكن أن تكون أوراق الجوت مفيدة لأنها تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم، وهو المعدن الذي يساعد في علاج وتحسين مثل هذه الحالات، حيث يلعب المغنيسيوم دورا في إفراز الهرمونات التي تهدئ الأعصاب.
استخدامات الجوت
يعد نسيج الجوت متعدد الاستخدامات وقويًا للغاية، لذلك يستخدم للعديد من الأغراض، والطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدام الجوت هي استخدام قماش الخيش.
- يتميز النسيج المصنوع من نبات الجوت بأنه محايد لثاني أكسيد الكربون وقابل للتحلل، ومثل أي مورد طبيعي آخر، يمكن إعادة تدويره، حيث تأتي الألياف من ساق النبات وشريطه (الجذع الخارجي)، ويتم استخراج النبات أولا بالقطع.
- تستخدم حقائب الجوت لنقل البذور والحبوب وتغليف وتخزين المنتجات الكبيرة للبيع مثل أدوات البستنة والأثاث الخارجي والأثاث الداخلي والتغليف وغالبا ما تحل محل الأكياس المنسوجة بالبلاستيك.
- يستخدم الجوت في تصميم المناظر الطبيعية عادة، حيث يتم وضع الشتلات الصغيرة في حاويات الجوت واستخدام حصير الجوت لمنع نمو الأعشاب الضارة في الحديقة، كما يمكن استخدام أكياس الجوت لمنع التآكل.
- تستخدم المشاريع الواسعة النطاق لوقف التآكل على جوانب الطرق أو منع حدوث المزيد من الأضرار في الانهيارات الأرضية، وتستخدم الجوت تحت صب الخرسانة لتثبيتها في مكانها.
- غالبا ما يستخدم الجوت في هذه الأنواع من مشاريع المناظر الطبيعية، نظرا لطبيعته البيولوجية وحقيقة أنه سيتحلل بمرور الوقت دون الحاجة إلى مزيد من الجهود لإزالته.
- اكتشف صانعو البساط في الفترة الأخيرة أنواعًا مختلفة من الجوت التي يمكن استخدامها كأرضيات قوية، حيث يبحث أصحاب المنازل عن أرضيات صديقة للبيئة وغير سامة بدلاً من الأرضيات الاصطناعية، ولذلك أصبح الجوت أحد أكثر أنواع الأرضيات شيوعًا.
- تتوفر ألياف الجوت بكثرة وبأسعار تنافسية، وتتميز بقابلية التحلل الحيوي التي لا يمكن العثور عليها في الألياف الاصطناعية، وتستخدم أيضًا في صناعات مختلفة مثل غير المنسوجات ومعالجة البيتومن ومقاومة العفن، وتتوفر بمواصفات مختلفة تلائم المعايير والاحتياجات المختلفة.
- مع ظهور صناعات السيارات والورق وورق اللب، ازدهر استخدام الجوت كمادة خام في صناعة الأثاث والفرشات.