أهم الفيتامينات لصحة العين
أهمية الفيتامينات للعين
إن الرؤية الصحية طوال الحياة لا تعتمد فقط على الصحة البدنية ونمط الحياة، بل تعتمد أيضا على توفر الفيتامينات المناسبة للعيون. يمكن أن يساعد نظام غذائي متوازن مع توفير العناصر الغذائية المناسبة في تعزيز صحة العينين عن طريق تقليل فرص حدوث مشاكل في الرؤية المحتملة.
مع زيادة أهمية الفيتامينات لصحة العين واحتياجاتها، امتلأت الأسواق بالمكملات الغذائية والفيتامينات المتعددة التي تدعي فوائدها لصحة العين، ولكن هناك عدد قليل من الفيتامينات المعروفة التي تدعم صحة العين وتقلل من خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالعمر.
ماهي الفيتامينات التي تدعم صحة العيون
تختلف الفيتامينات المهمة للعيون عن بعضها البعض، فبعضها ينتجه الجسم بشكل طبيعي والبعض الآخر يأتي من المكملات الغذائية التي تحسن صحة العين وتحسن الرؤية، وهناك واحدة من أشهر الفيتامينات التي تساعد في صحة العين.
فيتامين سي لصحة العين
يعرف فيتامين C بقدرته على العناية بصحة الأوعية الدموية وتعزيز امتصاص الحديد بشكل أفضل، وإذا تم تناوله كمكمل غذائي منتظم، فإنه يقلل فرصة إصابة العدسة بالإعتام بنسبة 64٪، وهو أحد الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم لجميع مستويات وظائف الخلايا وصيانتها.
مصادر الفواكه والمصادر النباتية لفيتامين سي:
- عصير برتقال
- الشمام
- فاكهة الكيوي
- مانجو
- أناناس
- بابايا
- بطيخ
- فراولة ، توت أزرق ، توت بري
- بروكلي
- الفلفل الأخضر والأحمر
- قرنبيط
- سبانخ
- البطاطا الحلوة
- اللفت الخضر
- خضار ورقية
- كرنب
- طماطم
فيتامين أ لصحة العيون
يتميز فيتامين (أ) بقدرته على تقليل فرص الالتهاب في العين وحماية السطح الخارجي للعين، كما يحسن وظيفة الجهاز المناعي، مما يؤدي إلى تعزيز الرؤية الليلية.
مصادر فيتامين أ:
- بيض
- خضار وفواكه برتقالية وصفراء
- زيت كبد سمك القد
- السمك
- جزر
- كريمة الحليب
- بروكلي
- السبانخ والخضروات الورقية الأخرى
فيتامين د لصحة العيون
من المعروف أن فيتامين (د) ضروري لصحة العظام، ويتم امتصاصه في الجسم عن طريق التعرض لأشعة الشمس، ويشتهر بتعزيز صحة العظام والهيكل العظمي، كما أنه يلعب دورا حيويا في تنظيم الخلايا والعيون ونظام الأعضاء، ويتم ربط نقص فيتامين د بمرض السكري، الأمر الذي يؤثر بشكل كبير على الرؤية والعينين، وبالتالي يمكنك تناوله من خلال المكملات الغذائية.
مصادر فيتامين د:
- سمك السلمون
- زيت كبد سمك القد
- التونة المعلبة
- الفطر
- صفار البيض
- حليب الأبقار حليب
- الصويا
- الحبوب ودقيق الشوفان
- عصير البرتقال
- الرنجة والسردين
فيتامين ب لصحة العيون
يعتبر فيتامين ب المعقدة مثل ب 1، ب 2، ب 3، ب 6، ب 12، والكولين، إضافة إلى حمض الفوليك والبيوتين، مفيدًا في تخفيف الالتهابات وبالتالي يقلل من مشاكل الأوعية الدموية التي تؤثر على شبكية العين، كما يوفر الحماية من أي ضرر دائم يمكن أن يصيب شبكية العين.
مصادر فيتامين ب:
- الخضار الورقية
- سمك السالمون
- الكبد ولحوم الأعضاء الأخرى
- لبن
- بيض
- المحار وبلح البحر
- لحم
- دجاج و ديك رومي
- البقوليات
- زبادي
- لحم خنزير
- بذور زهرة عباد الشمس
فيتامين هـ لصحة العيون
يساعد في تأخير ظهور مرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر ويقلل أيضا من فرص الإصابة بإعتام عدسة العين، وتفوق التغذية الأشكال الطبيعية لفيتامين هـ عن تناولها كمكمل. يمكنك معرفة الأشكال الطبيعية للفيتامين بناء على البادئة المستخدمة على الملصق، حيث يتم تمييز فيتامين هـ الطبيعي بالبادئة `d-`، بينما يحتوي الشكل الاصطناعي على بادئة `dl-`.
مصادر فيتامين هـ
- لوز
- الفول السوداني وزبدة الفول السوداني
- زيت بذرة القمح
- زيت عباد الشمس وفول الصويا
- البنجر والسبانخ
- الفلفل الأحمر
- يقطين
- أفوكادو
- مانجو
- نبات الهليون
في النهاية، جميع هذه الفيتامينات مسؤولة عن تحسين صحة العين وحمايتها من مخاطر مشاكل العين المحتملة. ولكن قبل تناولها، يرجى استشارة طبيبك وذكر تاريخك الصحي لمنع أي مضاعفات. بالإضافة إلى ذلك، ليس مجرد معرفة الفيتامينات التي تساعد على تحسين العينين كافية، بل تحتاج جميعها إلى الحصول على مصادرها الموجودة في الطعام لتقوية ضعفك الجسدي.
اللوتين لصحة العين
تعمل المضادات الأكسدة والكاروتينات الموجودة في العين على فصل الضوء الأزرق عالي الطاقة القادم، والذي يعتبر ساما للعيون، وتحافظ على حمايته تحت الشاشة. جسمنا لا ينتج الكاروتينات الخشنة التي تحمي العين من الضوء الأزرق طوال الوقت، ولكنها تتواجد في الخضار الورقية الخضراء ويمكن أن تستخدم كمكمل غذائي. يعمل استهلاك اللوتين والزياكسانثين على تقليل مخاطر الإصابة بمشاكل العين المزمنة، مثل إعتام عدسة العين.
مصادر اللوتين والزياكسانثين:
- الخضار الورقية مثل اللفت
- يقطين
- بروكلي
- الخس
- جزر
- فستق
تحتوي مضادات الأكسدة النباتية المصنوعة من النباتات على فوائد صحية مختلفة، وتساهم في تحسين الرؤية وصحة العين، وتساعد في منع مشاكل العين المرتبطة بالشيخوخة وأمراض العين التنكسية.
الزنك لصحة العيون
يساعد الزنك على امتصاص فيتامين أ واستخدامه بسهولة، ويتحمل مسؤولية تعزيز الرؤية الليلية وإفراز صبغة الميلانين الواقية في العين، ومع ذلك، يجب تجنب استهلاك كمية زائدة من الزنك لأنها يمكن أن تسبب مشاكل في المعدة والجسم بشكل عام.
مصادر الزنك:
- الدواجن
- لحم البقر
- المكسرات والبذور
- الحبوب الكاملة
- سمك القرم والمحار والكركند وسرطان البحر
- حبوب الإفطار المدعمة
أعراض نقص الفيتامينات على صحة العين
يمكن أن يسبب نقص الفيتامينات مشاكل مختلفة في العين، إذا كان نظامك الغذائي المعتاد لا يتكون من الفيتامينات والعناصر الغذائية الرئيسية، فمن المرجح أن يتم تشخيصك بنقص يزيد من خطر الإصابة بأمراض العين والجسم، ليس فقط أي فيتامينات، ولكن فقط الفيتامينات المحددة التي تعزز صحة العين.
يمكن الحصول على فيتامينات مختلفة من خلال النظام الغذائي، ولكن هناك قليل من الأدلة على فوائد هذه الفيتامينات للعين، لذلك، يكمن الحل في البحث عن الفيتامين المميز الذي يعتبر مفيداً لصحة العين، والذي يمكن أن يساعد على تخفيف مشاكل العين المحددة مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
الضمور البقعي المرتبط بالعمر وفيتامينات العين
الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) هو حالة تصيب العين وتحدث للأشخاص الذين تتجاوز أعمارهم الخمسين، وهي إحدى الأسباب الرئيسية للعمى، يتطور الضمور البقعي المرتبط بالعمر بشكل بطيء مع مرور الوقت من خلال تدهور الرؤية أو ضعفها، وتشمل طرق الوقاية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر تناول وجبة مغذية واتباع أسلوب حياة صحي.
تساعد الصحة الجسدية إلى جانب الصحة الجيدة للعين على تحسين الرؤية، ومع ذلك، فإن الفيتامينات التي تؤثر بشكل كبير على AMD تساعد في التقليل من نموها.
وفقا لأحدث الأبحاث في مجال أمراض العيون المرتبطة بالعمر، أظهرت الدراسة أن الأشخاص المصابين بمرض AMD يظهرون تحسنا كبيرا عند استهلاك بعض الفيتامينات المخصصة للعين. أوضحت الدراسة الثانية أيضا أن تناول تركيز عال من الفيتامينات يساهم في تقدم بطيء لدى العديد من الأشخاص المصابين بمرض AMD. على الرغم من أن مشكلات العين قد تبطئ من تطور المرض، إلا أنها لا تمنع حدوثه في المقام الأول. لذا ينصح بتناول ما يلي
- فيتامين سي
- فيتامين هـ
- نحاس
- زنك
- لوتين
- زياكسانثين