أفضل نظام غذائي لمرضى التيفوئيد

مرض التيفوئيد هو مرض معد يسببه بكتيريا السالمونيلا التيفية، وهي متواجدة في المياه الراكدة والمناطق غير الصحية والأطعمة والمشروبات الملوثة.

هذه هي الأطعمة التي يجب عليك تناولها وتجنبها إذا كان لديك التيفوئيد، ويجب أن تحتوي حميتك على بديل للكربوهيدرات والدهون في الجسم، وتعد الأطعمة التي تحتوي على البروتين جزءًا هامًا لحمية التيفوئيد.

أعراض التيفوئيد

تشمل أعراض التيفوئيد الصداع والحمى والإسهال والتعب والإمساك والشعور بالقشعريرة وتضخم الطحال والكبد واحتقان الصدر. وتزداد مشاكل الجهاز الهضمي مع الحمى التيفوئيد، حيث يعاني بعض المرضى من فقدان الشهية والغثيان

أساسيات في حمية التيفوئيد

حمية مريض التيفوئيد تؤثر على جودة العلاج، لذلك يجب على المريض مراقبة ما يأكله بعناية، وعندما يعاني المريض من هذه الحالة، فإن تناول كميات صغيرة من الطعام على فترات منتظمة يساعد على الحفاظ على قوة وطاقة الجسم، ومع ذلك، يجب على المريض التحقق من نوع الطعام الذي يجب تناوله والذي يجب تجنبه.

عادةً ما يفضل الأشخاص تناول الأطعمة اللطيفة والخفيفة لأنها تهدئ المعدة وتسهل عملية الهضم، ولكن يتعين على نظام غذائي لمريض التيفوئيد تعويض المحتوى الغذائي للكربوهيدرات والدهون في الجسم، بالإضافة إلى أهمية تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين كجزء أساسي من أي نظام غذائي لمريض التيفوئيد

 أفضل نظام غذائي لمرضى التيفوئيد

يجب أن تكون هذه الأطعمة جزءًا من حمية التيفوئيد ونظامه الغذائي، وهي على النحو التالي:

1- يوصى باتباع نظام غذائي غني بالسعرات الحرارية لجميع المرضى الذين يعانون من التيفوئيد، حيث إن كمية كبيرة من السعرات الحرارية في الجسم تمنع فقدان الوزن الناتج عن حمى التيفوئيد، وتشمل المواد الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية المكرونة والبطاطس المسلوقة والخبز الأبيض والموز، وينبغي أن تكون هذه الأطعمة جزءا من نظام غذائي لمريض التيفوئيد

2- من الأهمية بمكان أن تزود جسمك بأكبر قدر ممكن من السوائل، حيث يسبب التيفوئيد الإسهال الشديد والحمى التي قد تؤدي إلى الجفاف، ويؤدي الجفاف أثناء التيفوئيد إلى العديد من المضاعفات أثناء العلاج.  

3- ينصح بتناول الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ويفضل أن يكون الطعام شبه الصلب سهل الهضم لمرضى التيفوئيد، مثل الأرز المطبوخ والبطاطس المخبوزة والبيض المسلوق

عند الإصابة بالتيفوئيد، يجب تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان وزيادة شرب الماء، وتناول العديد من عصائر الفواكه الطازجة

يجب أن تشمل حمية مصابي فيروس التيفوئيد الزبادي والبيض، حيث أنهما أسهل للهضم من اللحوم، ويمكن أن يساعدا في تعويض نقص البروتين في الجسم، كما يمكن للنباتيين تناول البقوليات والجبن المنزلي الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين أيضًا.

6- الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 قد تقلل من التهاب الجسم، لذلك ينبغي أن تكون جزءا من نظام غذائي مرضى التيفوئيد

الأطعمة التي يجب تجنبها في نظام التيفوئيد الغذائي  

يجب تجنب تناول الأطعمة الغنية بالألياف لأن مثل هذه الأطعمة يمكن أن تقلل من كفاءة عمل الجهاز الهضمي لمرضى التيفوئيد.

يجب تجنب تناول الخضروات التي تسبب الغازات والانتفاخ، مثل الكرنب والفلفل.

تجنب تناول الطعام الذي يحتوي على نكهة قوية من الثوم والبصل.

يجب تجنب تناول الأطعمة الحارة والحمضية مثل الصلصات الحارة والخل وغيرها

يمكن أن يؤثر الفلفل الحار سلبًا على مريض التيفوئيد ويجب تجنبه.

ينبغي تجنب تناول الزبدة والسمن والأطعمة المقلية خلال الإصابة بحمى التيفوئيد.

– كإجراء وقائي مارس ما يلي :

ينصح دائماً بغسل الخضار والفواكه قبل تناولها.

يجب تجنب الأماكن التي لا تحافظ على النظافة.

– اغسل يديك قبل أن تأكل.

عدم شراء الفواكه والخضروات من الباعة المتجولين.

في حال الخروج من المنزل، اشرب المياه المعبأة في زجاجات.

إذا كنت تعاني من أعراض التيفوئيد أو أي مرض آخر ذات صلة، يجب استشارة الرعاية الطبية الفورية.