أفضل الفوائد الصحية للتوت الأزرق

يعد التوت الأزرق من الفواكه الشهيرة التي يتناولها في جميع الأوقات وبخاصة خلال فصل الصيف، ويتميز بمذاقه الرائع واحتوائه على العدد من العناصر الغذائية، ويفضل أن يتناول طازجا بدل إضافته مع وصفات أخرى، ويرجع السبب في ظهور التوت الأزرق بهذا اللون إلى احتوائه على نوع من المركبات الفلافونويد التي تعرف باسم الأنثوسيانين الذي يتميز بفوائده الصحية المتعددة .

أهم فوائد التوت الأزرق للجسم :
1 – الحفاظ على صحة العظام :
وجد الباحثون أن التوت الأزرق يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك وفيتامين K، وتعمل هذه العناصر على تعزيز قوة ومرونة عظام الجسم، وتحسين امتصاص الكالسيوم في الجسم مما يحمي من حدوث الكسور في العظام .

2 – خفض ضغط الدم المرتفع :
يعتبر عنصر الصوديوم من العوامل الاساسية التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، و يتميز التوت الأزرق بعدم احتوائه على الصوديوم ، حيث يحتوي بدلاً منه على عناصر الكالسيوم و المغنيسيوم و البوتاسيوم التي لها دور قوي في خفض ضغط الدم المرتفع في الجسم .

3 – تنظيم معدل السكر في الدم :
اكتشف الباحثون دور التوت الأزرق في خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 7%، وذلك بسبب احتوائه على الألياف. وينصح الأطباء بتناول التوت الأزرق لمرضى السكري، لدوره في تحسين نسبة السكر في الدم، حيث يحتوي الكوب الواحد منه على 3.6 جرام من الألياف .

4 – الوقاية من الإصابة بأمراض القلب :
يتميز التوت الأزرق بعدم احتوائه على الكوليسترول ووجود العديد من المغذيات النباتية التي تحمي القلب من الأمراض المختلفة، حيث يحتوي على فيتامين B6 وحمض الفوليك اللذان يساعدان في منع تراكم مركب الهوموسيستين الذي يتسبب في تلف الأوعية الدموية .

5 – الوقاية من الإصابة بالسرطان :
يحتوي التوت الأزرق على فيتامين C و فيتامين A و بعض العناصر الأخرى التي تعمل بمثابة مضادات للأكسدة ، و تقي من التهابات الجسم و حدوث الأورام ، كما أنها تساهم في الحد من نمو الخلايا السرطانية ، بالإضافة إلى حمض الفوليك الذي يمنع تكون الخلايا السرطانية من خلال طفرات الحمض النووي .

6 – تحسين الاداء الفكري و صحة العقل :
يعمل التوت الأزرق على تقليل عملية تدهور الأداء العقلي والوقاية من الإصابة بمرض باركنسون الذي يؤدي إلى تلف بعض الخلايا في المخ. كما أثبتت الدراسات دور التوت الأزرق في تحسين قوة الذاكرة على المدى القصير والوقاية من فقدان الذاكرة .

7 – تعزيز صحة الجهاز الهضمي :
يحتوي التوت الأزرق على الألياف التي ترجع أهميتها إلى كونها مهمة للوقاية من حدوث الإمساك ، بالإضافة إلى دورها في تحسين عملية الهضم ، و الحفاظ على الجهاز الهضمي لكي يظل بصحة جيدة .

8 – الشعور بالشبع و إنقاص الوزن :
تعمل الألياف الموجودة في التوت الأزرق على تسهيل عملية فقدان الوزن، حيث تمنح الشعور بالشبع وتقلل من الشهية، وذلك لأنها تجعل المعدة ممتلئة لفترة طويلة، مما يساعد على تقليل كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم بشكل عام .

9 – محاربة ظهور التجاعيد :
يوجد في التوت الأزرق نسبة كبيرة من فيتامين C و يساعد هذا الفيتامين على حماية الجسم من الأضرار التي تنتج من التعرض للشمس و التلوث أو الدخان ، كما أنه يمنح الكولاجين قدرة أكبر على دعم البشرة و منع ظهور التجاعيد و جعلها تظهر بشكل سلس و ناعم .

نصيحة هامة عن مخاطر التوت الأزرق :
يجب الحذر من تناول التوت الأزرق إذا كان الشخص يأخذ أدوية لسيولة الدم مثل الكونادين ، و ذلك لأن التوت الأزرق غني ب فيتامين K الذي يعمل على تخثر الدم ، لذلك يجب الحرص من عدم تناوله بشكل مفاجئ و بكميات كبيرة حتى لا يؤثر بالسلب على الجسم .