مدى فاعلية رجيم حرق الدهون بالدهون

الوزن الزائد وتراكم الدهون في الجسم من المشاكل العصرية التي تجعل الجسم يبدو غير متناسقًا، خاصة في منطقة البطن والأرداف، حيث تتراكم الدهون بشكل كبير في هذه المنطقة بسبب تناول الطعام غير الصحي وعدم ممارسة النشاط الرياضي .

عند الإصابة بالسمنة وتخزين الدهون، يحدث العديد من الأمراض الخطيرة، مثل أمراض القلب والسكري وتصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول في الدم وغيرها، لذا في هذه الحالة يجب اتباع نظام غذائي فعال لفقدان الوزن بأمان .

أهمية الدهون في الجسم
الدهون تساعد على الحفاظ على الوزن.
2- فالدهون ليست سيئة لتجنبها نهائيا.
3- الدهون مهمة للنمو الطبيعي .
تعمل الدهون على توفير الطاقة والحفاظ على أغشية الخلايا، وتساعد في امتصاص ومعالجة العناصر الغذائية.
5- يجب أن يحتوي ثلث النظام الغذائي على الدهون الصحية .

فالجسم يحتاج إلى الدهون الصحية التي تعمل على انقاص الوزن، ولكن للأسف مع العادات الغذائية الغير سليمة، كتناول الوجبات السريعة، والتي تعمل على زيادة الوزن وبالتالي الاصابة بالأمراض المزمنة، وارتفاع الكوليسترول الضار في الجسم ، لذلك فأنت بحاجة إلى مصادر دهون أخرى والتي بها الدهون غير المشبعة .

تعمل الدهون غير المشبعة، والتي تأتي من مصادر غذائية مثل الأسماك والبذور والمكسرات والخضروات الورقية وزيت الزيتون والأفوكادو، على تقليل الكوليسترول الضار في الجسم والحفاظ على صحة القلب والكوليسترول، وحرق الدهون المخزنة في الجسم دون الحاجة إلى خفض السعرات الحرارية.

مفهوم حرق الدهون بالدهون
في العادة يحتاج الجسم إلى المغذيات الكبيرة للطاقة وهي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، وهنا يجب أن تكون الدهون صحية أكثر، فجرام واحد من الدهون يعطي ضعف طاقة جرام من الكربوهيدرات والبروتين، وفي حال عدم احتواء النظام الغذائي على الدهون فهنا لا يوجد أي وقود لحرق السعرات الحرارية المطلوبة للقيام بعملية التمثيل الغذائي .

وقد نشرت دراسة في عام 2007 في المجلة الأمريكية للتغذية الإكلينيكية، والتي فيها تشير أن استهلاك الأحماض الدهنية يعزز من صحة التمثيل الغذائي، وأن الدهون المخزنة في الجسم في منطقة البطن والأرداف والفخذين لا يمكن أن تحرق بدون تناول الدهون الجديدة والتي تساعد في عملية الحرق وتحطيم الدهون من خلال تفعيل مسارات ألفا، حيث تحرق الدهون من خلال الكبد .

تأثير الدهون على الجسم
1- الدهون والشبع: فهناك علاقة وطيدة بينهما، فالدهون تأخذ وقتا طويلا في الجهاز الهضمي عند هضمها، وهو ما يشعر بالجوع لفترة أقوى، والوجبات الغذائية التي تحتوي على أوميغا3 تعطي احساس بالشبع أكثر بكثير من الوجبات التي لا تحتوي على دهون .

2- الدهون والسعادة: الطعام اللذيذ يسبب السعادة، مثل الحلويات والسكريات وحتى الدهون، حيث يتميز طعم الدهون عن غيره ويفضله الإنسان، ومن بين الدهون، يزيد تناول أوميغا 3 من مستويات السيروتونين مما يساعد على تحسين المزاج.

3- الدهون وبناء العضلات: تشير الدراسات الحديثة إلى أهمية تناول الدهون الصحية في بناء العضلات، وأن أوميغا 3 له دور في تحفيز البروتين العضلي لدى كبار السن .

أنواع الدهون وماذا نحتاج منها ؟
1- الأحماض الدهنية غير المشبعة: والتي تتكون من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة وهي المهمة للصحة، فالأولى موجودة في الزيوت النباتية والمكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو، أما النوع الثاني فموجود في الزيوت النباتية والمأكولات البحرية، وهذه الأنواع مهمة جدا وهي الدهون المطلوب تناولها .

2- الأحماض الدهنية المشبعة: يتواجد هذا النوع من الدهون في المصادر الحيوانية مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان، وكذلك في بعض الزيوت النباتية مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل، ويجب تقليل تناول هذا النوع قدر الإمكان .

3- الأحماض الدهنية العابرة: تشمل الزيوت المصنعة كيميائيًا والمستخدمة في الطهي الزيوت المهدرجة، ويجب تجنب استخدام هذا النوع بشكل كامل .