ما هي فوائد وأضرار الجلوتاثيون

الجلوتاثيون هو مضاد للأكسدة يتم إنتاجه في الخلايا، ويتألف بشكل كبير من ثلاثة أحماض أمينية، وهم الجلوتامين والجليسين والسيستين. يمكن تخفيض مستويات الجلوتاثيون في الجسم من خلال عدد من العوامل، مثل سوء التغذية والسموم البيئية والإجهاد، وينخفض مستواه مع التقدم في العمر. يتم إنتاج الجلوتاثيون بشكل طبيعي في الجسم، كما يمكن إعطاؤه عن طريق الوريد أو الموضع، ويتوفر أيضا كمكمل فموي في كبسولات أو شكل سائل. ومع ذلك، قد لا يكون الابتلاع عن طريق الفم للجلوتاثيون فعالا مثل الإعطاء الوريدي لبعض الحالات .

فوائد الجلوتاثيون

يساعد الجلوتاثيون على مكافحة الإجهاد التأكسدي، حيث يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يكون هناك اختلال في إنتاج الجذور الحرة وقدرة الجسم على محاربته، والمستويات العالية جدا من الإجهاد التأكسدي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض مختلفة مثل السكري والسرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي، ويمكن للجلوتاثيون أن يقلل من تأثير الإجهاد التأكسدي وبالتالي يقلل من احتمالية الإصابة بتلك الأمراض .

يشير دراسة صغيرة إلى أن تناول بروتين اللبن عن طريق الفم يمكن أن يحسن الصدفية، سواء كان هناك علاج إضافي أو لا، حيث يزيد من مستويات الجلوتاثيون. تم إعطاء المشاركين في الدراسة 20 غراما من بروتين اللبن كمكمل عن طريق الفم يوميا لمدة ثلاثة أشهر، ويحتاج الأمر إلى دراسة إضافية .

يقلل من تلف الخلايا في مرض الكبد الدهني الكحولي وغير الكحولي، ويمكن أن يزيد موت الخلايا في الكبد نتيجة لنقص المضادات الأكسدة، منها الجلوتاثيون، والذي يمكن أن يؤدي إلى مرض الكبد الدهني سواء بسبب إساءة استخدام الكحول أو عدم ذلك. وقد أثبتت الدراسات أن الجلوتاثيون يحسن مستويات البروتين والإنزيم والبيليروبين في دم الأفراد الذين يعانون من مرض الكبد الدهني الكحولي وغير الكحولي، وأظهرت دراسة أن الجلوتاثيون كان أكثر فاعلية عند إعطائه للأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني عن طريق الوريد بجرعات عالية. وأشار المشاركون في الدراسة إلى انخفاضات في malondialdehyde وهي علامة على تلف الخلايا في الكبد. ووجدت دراسة صغيرة أخرى أن الجلوتاثيون الذي يؤخذ عن طريق الفم يعمل بشكل إيجابي على الأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي بعد تغييرات في نمط الحياة الاستباقية، وفي هذه الدراسة تم توفير الجلوتاثيون في شكل ملحق بجرعة 300 ملغ يوميا لمدة أربعة أشهر .

4- يتحسن مقاومة الأنسولين عند كبار السن بتقدم العمر، حيث ينتجون كمية أقل من الجلوتاثيون. استخدم الباحثون في كلية بايلور للطب مزيجا من الدراسات الحيوانية والإنسانية لاستكشاف دور الجلوتاثيون في إدارة الوزن ومقاومة الأنسولين لدى كبار السن. أفادت نتائج الدراسة أن انخفاض مستويات الجلوتاثيون كان مرتبطا بحرق أقل للدهون ومعدلات أعلى من تخزين الدهون في الجسم. وكانت لدى كبار السن مواد السيستين والغليسين التي أضيفت إلى حميتهم لزيادة مستويات الجلوتاثيون، حيث ارتفعت مستوياته خلال أسبوعين، مما أدى إلى تحسين مقاومتهم للأنسولين وحرق الدهون .

5- يزيد من الحركة للأشخاص الذين يعانون من مرض الشرايين المحيطية، يحدث مرض الشريان المحيطي عند انسداد الشرايين الطرفية بواسطة اللويحات، ويحدث في الغالب في الساقين، كما ذكرت إحدى الدراسات أن الجلوتاثيون يحسن الدورة الدموية ، مما يزيد من قدرة المشاركين في الدراسة على المشي خالية من الألم لمسافات أطول، وأعطيت للمشاركين الذين تلقوا الجلوتاثيون بدلا من المحلول الملحي مرتين يوميا لمدة خمسة أيام .

6- يقلل من أعراض مرض باركنسون، حيث يؤثر المرض على الجهاز العصبي المركزي ويتم تشخيصه من خلال أعراض مثل الرعشة. حاليا لا يوجد علاج للمرض، وأظهرت إحدى الدراسات السابقة أن الجلوتاثيون الموجود في الوريد يؤثر إيجابيا على أعراض مثل الرعشة والصلابة. على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحوث، يشير هذا التقرير إلى أن الجلوتاثيون قد يساعد في تخفيف الأعراض وتحسين جودة حياة المصابين بهذا المرض .

يمكن للجلوتاثيون أن يساعد في مكافحة أمراض المناعة الذاتية، حيث يمكن أن يزيد الالتهاب المزمن الناتج عن هذه الأمراض من الإجهاد التأكسدي. وتشمل هذه الأمراض التهاب المفاصل الروماتويدي والاضطرابات الهضمية والذئبة. ووفقا لدراسة واحدة، يمكن للجلوتاثيون تقليل الإجهاد التأكسدي سواء عن طريق تحفيز الاستجابة المناعية للجسم أو الحد منها. وتهاجم أمراض المناعة الذاتية الميتوكوندريا في خلايا معينة، ويعمل الجلوتاثيون على حماية الميتوكوندريا الخلوية من خلال التخلص من الجذور الحرة .

8- قد يقلل من الأضرار التأكسدية لدى الأطفال المصابين بالتوحد، حيث تشير العديد من الدراسات، بما في ذلك تجربة سريرية تم الإبلاغ عنها في Medical Science Monitor، إلى أن الأطفال المصابين بالتوحد لديهم مستويات أعلى من الأضرار التأكسدية ومستويات أقل من الجلوتاثيون في الدماغ، وهذا يزيد من تعرض الأطفال المصابين بالتوحد للضرر العصبي من مواد مثل الزئب .

أضرار تناول الجلوتاثيون

تم ربط أخذ الجلوتاثيون على المدى الطويل بانخفاض مستويات الزنك، وقد يؤدي استنشاق الجلوتاثيون أيضا إلى نوبات الربو لدى المصابين بالربو، وتشمل الأعراض الصفير، يجب تجنب تناول الجلوتاثيون إذا كنت تعاني من الحساسية له، ولا يعرف الخبراء ما إذا كان أخذ الجلوتاثيون آمنا أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية أم لا، ويجب عليك إبلاغ طبيبك بأي مكملات تتناولها، حتى لو كانت طبيعية، بهذه الطريقة، يمكن للطبيب التحقق من أي آثار جانبية أو تفاعلات قد تحدث مع الجلوتاثيون وأي أدوية أخرى .

لا يبدو أن جسمك يمتص الجلوتاثيون بشكل جيد من الأطعمة، وعلى الرغم من ذلك، قد تساعد بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت على زيادة مستوياتك. تشمل هذه الأطعمة: الثوم، البروكلي، نبات الهليون، الأفوكادو، والسبانخ .