فوائد الهليون

الهليون هو عشب خضراء سميك التي ، لديهم نكهة مميزة جدا ولذيذة . والهليون أيضا معروفة شعبيا باسم “عصفور العشب، الهليون هو من من اسرة الكراث ، والثوم ، والبصل ، وما إلى ذلك هناك مئات الأصناف من الهليون ، على الرغم من بعضها فقط صالحة للأكل . وهي متوفرة على مدار السنة وينمو حوالي 6 إلى 8 بوصات عندما يتم حصادها . وعادة ما تستهلك الهليون الأخضر و الأرجواني اللون من قبل الكثيرين ، الهليون هو الخضر مكلفة بالمقارنة مع غيرها من الخضروات كما يتم حصادها باليد .

الهليون هو نوع من الخضروات القلوية الغنية بالبروتين ولكنها منخفضة جدا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات. كما أنها تعتبر أغنى مصدر للحمض الفوليك وفيتامينات A و C و K والبوتاسيوم، وفيتامين ب المركب. يحتوي الهليون على كمية معقولة من النحاس والحديد وبعض المعادن والشوارد مثل البوتاسيوم والمنجنيز والكالسيوم والفوسفور .

فوائد الهليون:
1. منخفض السعرات الحرارية النباتية :
يحتوي 100 غرام من الهليون الطازج على 20 سعرة حرارية فقط، ويساعد هضمه على استيعاب المزيد من السعرات الحرارية، وبالتالي يعد الهليون الخيار الأمثل للسعرات الحرارية النباتية

2. الألياف الغذائية :
الهليون يحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية ، 100 غرام يمكن أن تعطيك 2.1 غرام من الألياف . وهذا يمكن علاج الامساك ، وخفض الكولسترول السيئ (LDL) ، توازن مستويات السكر في الدم . يمكن أن الألياف الغذائية تقلل أيضا من خطر القولون والمستقيم

3. متلازمة الأمعاء :
يستخدم هذا العلاج منذ سنوات كثيرة لعلاج الاضطرابات مثل مرض الاستسقاء ومتلازمة القولون العصبي

4. مضادات الأكسدة :
الهليون الطازج هو أغنى مصدر لمضادات الأكسدة مثل الكاروتينات ، اللوتين ، زيا-زانثين ، والتشفير ،  xanthins. وهذا مفيد لقتل الجذور الحرة من الجسم للحماية من السرطان ، والأمراض العصبية ، والعدوى الفيروسية . يحتوي الهليون أيضا قوية مضادة للتأكسد مثل الكاروتينات وفيتامين C و فيتامين E والمنجنيز .

5. ما قبل الحمل :
الهليون الطازج يحتوي على كمية مناسبة من حمض الفوليك، حيث يمكن أن تمنحك 100 غرام منه 54 ميكروغراما، أي ما يعادل 14٪ من الكمية اليومية الموصى بها من حمض الفوليك. ينصح بتناول الفولات اللازمة في نظامك الغذائي اليومي قبل الحمل وخلال فترة الحمل، حيث يساعد ذلك في منع تشوهات الأنبوب العصبي لدى الأطفال الرضع. تأثير تناول هذه الخضروات كمدر للبول يساعد على تقليل احتباس الماء لدى النساء الحوامل .

6. وظائف الأيض :
يعد الهليون مصدرًا جيدًا لفيتامين ب المركب مثل النياسين، وفيتامين B-6 (البيريدوكسين) والثيامين والريبوفلافين وحمض البانتوثنيك. تساعد هذه المغذيات الحيوية على الحفاظ على مستوى الإنزيمات الخلوية وظائف الأيض .

7. علاج العدوى :
يحتوي الهليون الطازج على العديد من الفيتامينات المضادة للأكسدة، مثل فيتامين A وفيتامين C وفيتامين E، ويمكن استهلاكه كجزء من النظام الغذائي اليومي لتعزيز قدرة المناعة وعلاج الالتهابات في الجسم

8. مرض الزهايمر:
يعد الهليون هو أغنى مصدر لفيتامين K، كما يمكن أن يوفر 35٪ من الحديد المختزل المباشر، ويساعد فيتامين K على تعزيز العظام الصحية وتشكيلها، ويتم استهلاكه يومياً في النظام الغذائي لتجنب تلف الخلايا العصبية وعلاج مرض الزهايمر .

9. المضادة للالتهابات :
الهليون له خصائص مضادة للالتهابات . هذا يقلل من خطر من القضايا الصحية المزمنة مثل داء السكري من النوع 2 وأمراض القلب . يمكن لهذا العقار أن تظهر أيضا نتيجة إيجابية في بعض حالات السرطان .

10. صحة القلب :
يساعد حمض الفوليك الموجود في هذه الخضروات على علاج العديد من مشاكلات القلبية الوعائية المتعلقة

11. صحة المسالك البولية :
يُعد استخراج الهليون أفضل المكونات العشبية لصحة المسالك البولية، حيث يحتوي على ديتوكسيفيانت ويحفز الأداء السليم للمسالك البولية

12. حب الشباب :
يمكنك تطبيق الهليون مباشرة لبشرتك . هذا يطهر الوجه ويجفف القروح ، ويعامل حب الشباب .

13. السرطان :
هذا هو نبات عشبي مثل الأفوكادو ، واللفت ، وبراعم بروكسل . وهو مصدر جيد من الجلوتاثيون أن ينهار المواد المسرطنة والجذور الحرة . وبالتالي ، يمكن الهليون حماية وعلاج سرطانات الثدي و القولون والحنجرة والعظام والرئة .

14. مكافحة الشيخوخة :
يحتوي على خصائص مضادة للشيخوخة وحامض الفوليك B12، التي تزيد من سرعة الدماغ والمرونة العقلية. يمكن الحفاظ على مستويات ملائمة من هذه المواد الغذائية للمساعدة في خفض الأعراض المرتبطة بالشيخوخة .

15. مدر للبول الطبيعي :
لا يعد مدرًا للبول فحسب، بل يعد مصدرًا غنيًا بالأحماض الأمينية التي تساعد على تعزيز الرغبة في التبول، ويساعد في إزالة السوائل والأملاح الزائدة من الجسم، ويمكن أن يكون مفيدًا جدًا في حالات الذمة وارتفاع ضغط الدم والأمراض المرتبطة بالقلب .

16. بناء البروتين :
يعتبر الهليون مصدرًا غنيًا بالبروتينات، يمكنك إضافته إلى السلطات والوجبات الخفيفة الصحية في أي وقت من اليوم .

17. انقاص الوزن :
الهليون منخفض السعرات الحرارية ، وهو أيضا منخفض جدا في الدهون ، تضمينها في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء للحصول على العديد من الفوائد ، وفي الوقت نفسه ، تفقد وزنك . إذا كنت تعاني من السمنة أو ارتفاع الكولسترول ، الاستهلاك المنتظم للهليون يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم

18. مثير للشهوة الجنسية :
يثير الهليون الشهوة الجنسية النفسية والفسيولوجية بسبب شكله المميز ويحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لإفراز هرمونات صحية .

19. صحة الجلد :
يحتوي الهليون على العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين E، وهذا الفيتامين يعمل على تحسين صحة الجلد، كما يمكن غسل الوجه باستخدام ماء مغلى من الهليون للتخلص من الشوائب والعيوب .

20. الامعاء الصحية :
يعتبر الهليون الخضار الوحيد الذي يحتوي على الأنسولين، ويغذي البكتيريا الصديقة في الأمعاء الغليظة، مما يساعد على منع فرط الخميرة في الأمعاء ويحسن صحة الجهاز الهضمي والبطن

21. صحة العظام :
يعتبر الهليون أغنى مصادر فيتامين K، حيث يمكن أن تعطي خمسة منه 35٪ من الاحتياج اليومي الموصى به، مما يساعد في تخثر الدم وصحة العظام كما يساعد في تنظيم تمعدن العظام والحفاظ على كثافة العظام .

22 .يحسن عملية الهضم لديك :
يحتوي الهليون على الأنسولين والكربوهيدرات التي تعزز نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء الغليظة، ويساعد على منع نمو البكتيريا الضارة وتحسين عملية الهضم

23. إنتاج هرمون الاستروجين :
ينتج الهليون هرمون الاستروجين الذي يمكن استخدامه لعلاج أعراض انقطاع الطمث، كما يمكن استخدامه للنساء اللاتي خضعن لإزالة المبايض أو الرحم

24. تدليك :
يُساعد تدليك الجسم بزيت الهيليون في الحد من الالتهابات وآلام أسفل الظهر والتخفيف من حدة العرق النسائي. وقد أظهرت النتائج الإيجابية لاستخدام هذه الطريقة أيضًا في علاج الشلل

25. السكري :
يمكن للهليون أن يكون مفيدًا في علاج مرض السكري، حيث يساعد على تحسين مستويات السكر في الدم وزيادة مستويات الأنسولين، وهو الهرمون الذي يساعد على امتصاص السكر في الجسم. وقد يساعد استهلاك الهليون في علاج مرض السكري النوع الثاني والأعراض المرتبطة به، مثل النوبات القلبية والعمى وبتر الأطراف .

26. زيادة الرغبة الجنسية :
حمض الفوليك في الهليون يؤدي إنتاج الهستامين . نقص الهيستامين “يمكن أن يسبب عدم القدرة على الوصول إلى النشوة الجنسية لدى الرجال والنساء . الهليون هو مصدر جيد للبالفولات التي قد تظهر نتائج إيجابية لزيادة الرغبة الجنسية

27. الجهاز المناعي :
الهليون هو من أفضل مصادر الروتين الطبيعي، حيث يحتوي على مادة طبيعية موجودة في النباتات ويعد من أفضل مصادر فيتامين C الذي ينشط ويحمي الجسم من العديد من الالتهابات، كما يحتوي الهليون على الحديد الذي يساعد في تقوية جهاز المناعة ويمنع فقر الدم

28. تحسين البشرة :
يعتبر الهليون مصدرًا ممتازًا لفيتامين C و E، ويعمل على تحسين حالة البشرة والأظافر والشعر، حيث يحتوي على كميات عالية من فيتامين C والعناصر الغذائية الأخرى التي تغذي الجلد وتمنع جفافه وظهور الصدفية والعيوب، كما يعتبر مطهرًا قويًا لإزالة السموم من الكبد وعلاج حب الشباب .

29. تحسين البصر :
يؤدي نقص فيتامين أ إلى سوء البصر في الضوء الخافت، ومنذ أن يحتوي الهليون على فيتامين أ، يمكن أن يساعد في تحسين البصر

30. القلب الوقاية من الأمراض :
يتم خلط كمية صغيرة من عصير الهليون مع العسل وشربها ثلاث مرات يوميًا للمساعدة في تعزيز الخصائص الضعيفة للقلب وتضخمه

31. التعب :
يحتوي الهليون على محتوى عالٍ من الألياف التي تساعد على منع الإمساك، كما يحتوي على الأحماض الأمينية التي تقوم بتحييد الأمونيا في الجسم، والتي تكون سامة وتؤدي إلى التعب بشكل عام. وهو مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يمكن أن يكون مفيدًا في مكافحة ارتفاع ضغط الدم والغثيان .

32. إنتاج الكولاجين :
هذه الخضروات غنية بفيتامين (ج) الذي يمكن أن يعزز إنتاج الكولاجين، وهو عنصر حيوي للأنسجة الضامة

33. لدغة نحلة :
يُمكِنُ استخدام الهليون كعلاج فعّال لتخفيف آلام لدغة النحل، ولتحقيق ذلك، يتم سحقه وتطبيقه مباشرةً على المنطقة المصابة حول اللدغة

34. وجع الأسنان :
منذ سنوات عديدة، يعتقد أن الهليون يُعدُّ أفضل علاج طبي للمشاكل الصحية، حيث يمكن تحسين البصر وتهدئة آلام الأسنان

35. تحسين مزاجك :
يحتوي الهليون على كمية كبيرة من حمض الفوليك، ونقص هذا الحمض يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالاكتئاب، كما يحتوي أيضًا على التريبتوفان الذي يعزز إنتاج السيروتونين، وهي مادة كيميائية بالدماغ تنظم المزاج .

36. تحسين الخصوبة :
يزيد الهليون من عدد الحيوانات المنوية ويساعد في تقوية الأعضاء التناسلية للإناث، وهذا مفيد أيضًا لزيادة إنتاج الحليب في الأمهات المرضعات وتهدئة تقلصات الدورة الشهرية. الهليون هو علاج للشيخوخة وللوقاية من عيوب الولادة

37. الأمراض المزمنة :
التهاب المفاصل ، و النقرس ، وكثير من الأمراض الالتهابية الأخرى يمكن علاجه عن طريق المواد الغذائية في الهليون ، هذا الخضار هو أيضا بلسم مضاد للالتهابات وآلام المفاصل ، هذا مفيد أيضا للأفراد مع التهاب الأوتار والتهاب الجراب

38. متلازمة ما قبل الحيض (PMS) :
هذه الخضار هو مدر للبول الطبيعية التي يمكن أن تساعد مع أعراض PMS . ينبغي أن النساء اللواتي يعانين من PMS تستهلك الهليون في وجباتهم اليومية خلال الدورة الشهرية لخفض الأعراض ، الهليون أيضا غني في المغنيسيوم يمكن أن يكون مفيدا لعلاج الأعراض مثل تقلب المزاج والتوتر

39. سقوط الشعر :
يمكن علاج مشكلة تساقط الشعر بتناول الهليون في نظامك الغذائي اليومي، وسوف يساعد ذلك أيضًا في الحفاظ على صحة الشعر بنتائج فعالة .

40. الحموضة :
تُعد هذه المادة قلوية عالية جدًا ومفيدة لتقليل الحموضة في الدم، كما يمكن استخدامها كمطهر للأنسجة وإزالة النفايات من العضلات

41. حصى الكلى:
هذه الخضروات تعمل كمدر للبول ولها خصائص قلوية يمكن أن تساعد في منع أو تفتيت حصوات الكلى، ويساعد ذلك أيضًا في كسر بلورات حمض الأكساليك التي تتكون في الكلى .

دراسات وابحاث :
أظهرت الدراسات الأمريكية أن الهليون له قيمة علاجية يمكن أن تقلل من مستوى الكولسترول في الجسم. الارتفاع في مستوى الكوليسترول في الدم هو واحد من العوامل المشتركة التي تسبب أمراض القلب. يمكن لتناول الهليون بانتظام أن يقلل من مستوى الكولسترول في الدم ويمنع العديد من المشاكل ذات الصلة بالقلب. الهليون أيضا مصدر غني للألياف القابلة للذوبان والبوتاسيوم وحمض الفوليك الذي يساهم في ضبط ضغط الدم وتقليل مستويات الأحماض الأمينية في الدم. الهليون منخفض جدا في الدهون والصوديوم ويعتبر مثاليا لصحة القلب