فوائد السلطة الخضراء ودورها في انقاص الوزن
يتوق الكثيرون لاتباع نظام غذائي يساعدهم على فقدان الوزن الزائد دون الإضرار بصحتهم، وتعتبر السلطة الخضراء من الأطباق الرئيسية المرتبطة ارتباطا وثيقا بالنظام الغذائي الصحي، وذلك لاحتوائها على العديد من الفوائد الضرورية المتنوعة للجسم التي يحتاجها الشخص الذي يتبع نظاما غذائيا للتخسيس وحرق الدهون .
فوائد السلطة الخضراء في الرجيم :
– منح الشعور بالشبع :
يساعد تناول السلطة الخضراء على الشعور بالشبع بسرعة، مما يجعل اتباع الرجيم أسهل، ويرجع السبب في ذلك إلى احتواء الأوراق الخضراء على العديد من الألياف التي توفر الشعور بالشبع لفترات طويلة .
– قلة احتوائها على السعرات الحرارية :
تتميز السلطة الخضراء بأنها لا تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، لذلك فمن الممكن أن يكثر الشخص من تناولها دون الشعور بالخوف من أنها ستضر بالرجيم الذي يقوم باتباعه .
– غنية بالفيتامينات و المعادن :
يحتاج المتبع لنظام غذائي إلى تناول كمية مناسبة من الفيتامينات والمعادن، حتى يتمكن من أداء وظائفه الحيوية بشكل طبيعي، وتوفر السلطة الخضراء للجسم احتياجاته من الفيتامينات دون زيادة الوزن .
– تحسين وظائف الجهاز الهضمي :
تعمل السلطة الخضراء على مساعدة الجهاز الهضمي في القيام بوظائفه بشكل فعال ، كما تعالج الإصابة بالامساك و تحسن من عملية الهضم ، مما يجعل الجسم في حالة صحية جيدة أثناء الرجيم .
– الحفاظ على رشاقة و حيوية الجسم :
تساعد السلطة الخضراء على تقليل الشهية المفتوحة والحد من الانتفاخات، مما يجعل الجسم دائماً في حالة نشاط وحيوية، كما أنها تساهم في تخليص البطن من الغازات، مما يحافظ على رشاقة الجسم .
فوائد السلطة الخضراء بشكل عام :
– الوقاية من الإصابة بأمراض القلب :
تحتوي السلطة الخضراء على كمية قليلة من الدهون و في المقابل فهي غنية بالألياف و فيتامين C و البوتاسيوم و المغنيسيوم و كذلك حمض الفوليك ، مما يجعلها مفيدة لصحة القلب و حمايته من الأمراض .
– علاج المصابين بمرض السكري :
تحتوي السلطة الخضراء على نسبة عاليةمن المغنيسيوم الذي يساعد على حماية الجسم من الإصابة بمرض السكري، بالإضافة إلى قدرتها على علاج المصابين بهذا المرض وتسريع عملية الشفاء منه .
– الحفاظ على صحة العظام :
يوجد بالسلطة الخضراء كمية كبيرة من فيتامين K الذي يقوم بانتاج البروتينات ، و تعمل هذه البروتينات على تقوية العظام و الحفاظ عليها لتكون بصحة جيدة ، كما أنها تقلل من فرصة الإصابة بكسر الورك للنساء .
– تعزيز و تقوية جهاز المناعة :
تحتوي السلطة الخضراء على نسبة عالية من الكالسيوم والحديد، ويعمل وجود هذه العناصر في الجسم على تقوية جهاز المناعة ورفع المناعة في جسم الإنسان بشكل كبير .
– تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي :
تعمل السلطة الخضراء على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من المضادات الأكسدة. كما أنها تساعد على مقاومة سرطان المعدة بفضل وجود الكرنب والقرنبيط فيها .
– الوقاية من الإصابة بالانيميا :
تحتوي السلطة الخضراء على كمية كبيرة من الحديد، وتساعد على الوقاية من فقر الدم. ويوصي الأطباء دائمًا بتناول كمية كبيرة من السلطة الخضراء لدى النساء الحوامل .
– خفض ضغط الدم المرتفع :
إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم، فيمكنه تناول السلطة الخضراء الخالية من الملح بكثرة، حيث يساعد ذلك على خفض ضغط الدم وتنظيمه بشكل جيد .
– الحد من ظهور علامات تقدم السن :
تعمل السلطة الخضراء على زيادة حيوية البشرة و نضارتها ، مما يساعد على التقليل من ظهور التجاعيد و العلامات التي تظهر في الوجه مع التقدم في السن ، كما أنها تحافظ على الشعر و تمنع تساقطه .
– تحسين الحالة النفسية :
تحتوي السلطة الخضراء على العديد من الفيتامينات التي تساعد الشخص على الحصول على مزاج جيد، وتقلل من حالات القلق والتوتر، كما أنها تساهم في علاج الأرق .