صحة

فوائد الخولنجان .. الجنسية والصحية

الخولنجان هو نبات من فصيلة الزنجبيل وهو جذور تحت الأرض ولونه مائل للخشبي. يشبه لونه لون العاج لأنه فاتح. يمكن استخدامه بعد الغلي وخبزه، وكذلك يمكن استخدامه وهو غير مطهو. وهناك نوعان من الخولنجان، الكبير الذي يوجد في إندونيسيا والصغير الذي يوجد في جنوب الصين، والأكثر انتشارا وشيوعا هو الخولنجان الكبير الذي يتميز بنكهة حامضة ويشبه الصنوبر في الطعم.

جدول المحتويات

شكل الخولنجان

إنه يشبه القصب؛ حيث يكون عبارة عن نبات دائم الخضرة بأعشابه، ويصل ارتفاعه إلى حوالي متر تقريبا، وتغطيه أوراق رفيعة شبيهة بالرمح

يتميز زهر الخولنجان بأنه ينمو على شكل عناقيد قصيرة من الزهور الملونة باللون الأحمر القاني، وتكون متعرجة في شكلها، ويتم بيع جذور الخولنجان في الأسواق إما على شكل جذور عادية أو متفرعة ومتلونة باللون الأحمر.

وتكون نكهته لاذعة وحادة، كما أنه تم اكتشافه في وسط هاينان قبل جنوب الصين وكذلك المناطق الساحلية حول باك هوي.

الخولنجان الصغير

يعد هذا النبات عشبا معمرا، حيث تكون أوراقه صغيرة، وله زهور بيضاء وحمراء، ويتواجد في الصين واليابان وتايلاند والهند، ويعتبر من الأعشاب المهمة في الطب البديل لما له من فوائد صحية .

فوائد الخولنجان الصغير

الخولنجان الصغير غني بكثير من العناصر الغذائية المفيدة والهامة جدًا لصحة الإنسان.

هناك دراسات تؤكد أن تناول الخولنجان الصغير يحسن عملية الهضم، ويزيد من إفراز عصارات الجهاز الهضمي، مما يقلل من الإمساك والقيء والغثيان.

يعمل على التخلص من آلام المعدة والمغص وصعوبة الهضم.

يمتلك القدرة على محاربة التهابات المعدة والأمعاء، ويقي من قرحة المعدة والاثني عشر، وذلك كما.

يحسن الزنجبيل الدورة الدموية ويعمل على تنشيطها، وهذا يكون خاصة في اليدين والقدمين، حيث يزيد من تدفق الأكسجين والعناصر المغذية الهامة إلى هذه الأجزاء، مما يحمي الجسم من أمراض الأوعية الدموية الطرفية.

يساعد هذا العلاج على تحسين وظائف الجهاز التنفسي وتنظيف معدل التنفس، كما يعمل على إزالة الاحتقان الموجود في الحلق والشعب الهوائية والرئتين.

للمناعة قدرة فائقة على حماية الإنسان من أخطار العدوى، وخاصة تلك التي تصيب الجهاز التنفسي، كما أنها تحمي الجسم من نزلات البرد والسعال.

8- كما يستخدم لإزالة رائحة الفم بفعالية.

يتميز بأنه يستخدم كمسكن للألم وخافض للحرارة وهو من بين أهم فوائده.

بالإضافة، يعمل على مكافحة العدوى البكتيرية والفطرية التي تصيب جسم الإنسان.

يتم استخدامه أيضًا في حالات دوار البحر أو الغثيان والدوار المصاحب لركوب السيارات.

الخولنجان الكبير

هذه النبتة تنمو في دول شرق آسيا وتعتبر واحدة من الأعشاب الحارة، حيث تحتوي على قيمة غذائية عالية ومليئة بالفوائد الصحية.

فوائد الخولنجان الكبير

1ـ يحتوي على عدد كبير من الزيوت المهمة والمفيدة للجسم، مثل الجينجيرول والزينجرول والفارنبيسين وغيرها.

يساعد زيت الجينجيرول على تحسين الحركة الذاتية للأمعاء، كما أنه مضاد للالتهابات ومسكن للألم وخافض للحرارة، وهو مضاد للبكتيريا.

يعمل زيت الجنجرول على تقليل الشعور بالغثيان سواء كان ناتجًا عن ركوب السيارات أو الحمل، كما يعالج ألم الصداع النصفي.

كما أن الدراسات أكدت أن هذا الزيت يعمل على التخلص من بكتيريا (E. coli) التي تسبب الإسهال عند الأطفال.

يحتوي أيضا على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية والمهمة للجسم مثل فيتامين ب6 وفيتامين ب5، وهما ضروريان لتحقيق الصحة المثالية.

يحتوي أيضًا على كميات كبيرة من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز والنحاس.

يساعد البوتاسيوم في السيطرة على ضغط الدم وضربات القلب.

يدخل المغنسيوم كعامل مساعد في تكوين مضادات الأكسدة التي تحمي جسم الإنسان من تأثير السموم والمواد الضارة.