– يتميز المطبخ الخليجي بوجباته المميزة والمبتكرة، حيث يتم تحضير الوجبات بأساليب خاصة تتميز بالاتقان والدقة، مما ينتج عنها وصفات لذيذة وشهية، وقدمنا لكم أشهر هذه الوصفات ولكن لا تزال هناك وصفات أخرى، وها هي طريقة تحضير دجاج مقلقل على الصاج بطريقة رائعة .
المقادير :
– بصل مبشور
– دجاج مقطع
– صلصلة حمراء
– فصوص ثوم
طريقة التحضير :
أولًا، يجب إشعال نار مشتعلة باستخدام الحطب، ثم وضع الصاج المناسب فوق النار .
يتم وضع البصل في مقلاة مع قليل من السمن ويقلب حتى يتغير لونه، ثم يضاف إليه الثوم ويقلب قليلاً
ضعي قطع الدجاج واستمري في التقليب حتى يتغير لون الدجاج .
ضعي الصلصة فوق الدجاج وقلبيهم جيدًا حتى تمتزج الصلصة بالدجاج .
يتم غطاء الصينية بورق القصدير وتركها على النار حتى تنضج جيدًا .
– قدميه ساخن لذيذ .
فوائد الدجاج :
– وقاية من أمراض القلب والشرايين
يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الهامة التي تحرك وظائف الجسم الحيوية
يحتوي على الفوسفور والزنك لتقوية جهاز المناعة
يحتوي على السيلينيوم وفيتامينات B3 وB6 والحديد والمغنيزيوم والبوتاسيوم
اضرار الدجاج:
تسبب الجاج المهرمن العديد من الأضرار مثل الأورام والسرطان وأمراض الكلى، لذلك يجب التأكد من شرائها من مصادر موثوقة لتجنب هذه الأمراض .
يمكنك الاطلاع على المزيد من خلال:
طريقة عمل مكرونة قواقع محشية
طريقة عمل السليق السعودي
طريقة عمل هوت دوج مطبوخ
