تشتهر منطقة الحجاز في المملكة العربية السعودية بأشهى وألذ الأطعمة الخاصة بها وعاداتها، ونستمتع دائمًا بتذوق الأطعمة السعودية التي لها طعمها الخاص والمميز، ونقدم لكم إحدى هذه الأطعمة الشهيرة والمفيدة للغاية واللذيذة .
المقادير :
– دجاجة مقطعة منظفة
– ارز مصري
– كوب حليب
– حب هيل
– مستكة
– سمنة او زبدة
– ملح
طريقة التحضير :
ضعي الدجاجة في الماء مع الهيل والمستكة والملح لتسوية درجة الحرارة .
يجب غلي الأرز في مرق الدجاج المسلوق، ثم استمري في التحريك وإضافة الماء الساخن عندما يتم امتصاص الماء .
– اضيفي الحليب والسمن الى الارز .
الدجاج المحمر يقدم ساخنًا مع الأرز .
فوائد الارز :
– له فوائد عديدة منها :
– يحتوي على فيتامينات مثل E-B-A-D
– يحتوي على بروتين
– الكالسيوم
– الياف
اضرار الارز :
قد يتسبب ذلك في ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن .
