جدول التغذية المسموحة والممنوعة لمرضى النقرس
مرض النقرس، كما نعلم، هو أحد مشكلات التهاب المفاصل الحادة. إنه مرض مزمن يتم التعايش معه إلى الأبد. يعرف أيضا بداء الملوك عند البعض. يحدث نتيجة زيادة مستويات حمض اليوريك في الدم، والذي يتكون من عمليات تكسير البيورينات. البيورينات مواد هامة يتم تناولها في التغذية اليومية عبر تناول اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية الأخرى. يعتبر النظام الغذائي لمرضى النقرس من أصعب الأنظمة المعروفة، لكنه يحمل العديد من الفوائد في التعايش مع المرض وتعزيز الصحة .
بعض النصائح لمرضى النقرس :
يتمتع الالتزام بالحمية الغذائية بالعديد من الفوائد، فهو يساعد على تخفيف الوزن بشكل صحي والحفاظ عليه، بالإضافة إلى أن نظام النقرس الغذائي يقي حديثًا من العديد من الأمراض المزمنة .
إذا كنت تعاني من الوزن الزائد، فيجب عليك خفض وزنك، حيث توجد علاقة وثيقة بين السمنة ومرض النقرس، بالإضافة إلى أن السمنة هي واحدة من أولى الأمراض التي قد تتعرض لها بسبب الإصابة بالنقرس، ولكن يجب توخي الحذر في اتباع حمية غذائية قاسية لخفض الوزن لأن ذلك قد يؤدي إلى نتائج عكسية .
يجب حساب كمية البيورين الموجودة في الغذاء بشكل يومي لتجنب زيادتها عن الحد المسموح به، ويمكن أيضًا تخفيف أعراض مرض النقرس من خلال تقليل كمية البيورين في الغذاء بدلاً من استخدامه كعلاج لمرض النقرس .
يجب تعودك على شرب المياه بانتظام، لأنها من أهم الأشياء التي يجب القيام بها، وتساعد على تخفيف حدة الأمراض .
يجب أن لا تزيد نسبة البيورينات المسموح بها في الدم عن 6 ملجم/ديسيلتر، ولذلك يجب إجراء فحص سنوي مرتين على الأقل في كل عام للتأكد من نسبتها .
يجب استبدال السمنة بالزيوت النباتية وتقليل الدهون المشبعة، وزيادة تناول الحليب ومنتجات الألبان ذات الدسم القليل، حيث يساعد ذلك على تقليل الدهون المشبعة في الجسم. كما يجب استبدال القلي بالطهي بالبخار، مثلًا .
ينصح بممارسة الرياضة يومياً لمدة نصف ساعة على الأقل .
جدول التغذية المسموحة والممنوعة لمرضى النقرس :
◄ التغذية الممنوعة تماماً :
تأتي اللحوم الحمراء في قائمة المنتجات الممنوعة
يمكن تناول الأعضاء الداخلية مثل الكبد والكلى من الكائنات الحية
تشمل البحريات الرنجة والسردين وبلح البحر والماكريل والحمبري
– الخميرة والمشروم (الفطر) .
– الخبز الابيض
تشمل الأطعمة ذات الفركتوز العالي مثل العسل والمشروبات الغازية
◄ التغذية المسموحة ولكن بمقدار قليل قدر الامكان :
تشمل البقوليات الفاصولياء والبازلاء والفول والعدس وغيرها
– البيض
– السبانخ
لا يوجد ضرر من تناول الدواجن بقدر متوسط
– بعض الاسماك مثل الاسكالوب والتونة
– الحلويات
◄ التغذية المسموحة دون قيود :
– الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان
– الخضروات الطازجة بجميع انواعها
– الفواكه بكل انواعها
– المكسرات بأنواعها
– الخبز الاسمر
– الارز البني
مقالات تخص مرض النقرس :
افضل غذاء لعلاج النقرس
اسباب و علاج النقرس
علاج اليوريك أسيد بالاعشاب والأغذية الطبيعية
زيادة حمض اليوريك في الدم