تعرف على اضرار الحليب المعلب

بعضنا اليوم يتساهل و يستهلك الحليب المعلب بديل عن الحليب الطازج لسهولة الاعداد وعدم التسخين بعكس الحليب الطازج لابد من التسخين عند درجة حرارة معينة لضمان التطهير من البكتيريا الضارة ولكن هل الحليب المعلب بقيمة الحليب الطازج هل له اضرار بالطبع اضراره اكثر من فوائده يتم تقديم الحليب المعلب معتمد في الاول والأخير على الهرمونات والمضادات الحيوية التي تزيد من تركيز الدهون بالحليب مما يشكل خطورة كبيرة على حياة الإنسان كما انه بعد ذلك يتم طهي الحليب بطريقة تدمر القيمة الغذائية للحليب بشكل تام وتؤدي إلى ما يعرف بأكسدة الدهون مما يرفع من خطر الاصابة بأمراض القلب بالإضافة إلى كمية الملوثات الناتجة عن التركيز الكيميائي و تركيز الملوثات بيه.

اضرار الحليب المعلب : نستهلك اليوم كميات كبيرة من الأطعمة المحفوظة دون الاهتمام بطريقة الحفظ أو تصنيع تلك المغذيات، بما في ذلك الحليب المبستر أو المعلب. يحتوي الحليب المعلب على كميات كبيرة من المواد المسرطنة بسبب أساليب التغذية التي تعتمدها المصانع بشكل كبير عند تربية الأبقار ذات الغدد اللبنية الكبيرة لزيادة إنتاج الحليب، مع استخدام كميات كبيرة من المضادات الحيوية والهرمونات. تسعى طريقة البسترة التي تعتمدها مصانع الألبان إلى تعطيل الإنزيمات التي تمنح الحليب قيمته الغذائية، مما يؤدي إلى ضغط زائد على البنكرياس والإصابة بأمراض، بما في ذلك السكري. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي تلك الألبان على مواد سامة تتراكم في الكبد، وتعاني من انقطاع الدهون ونقص فيتامين د

عوامل الخطر من الحليب المعلب : يتم إضافة السكر المكرر، وهو أحد أنواع المغذيات الأكثر خطورة التي تسبب الأمراض مثل السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والشرايين والنوبات القلبية مع زيادة استهلاكه، بالإضافة إلى هرمون النمو البقري المحقون لزيادة إنتاج الحليب والذي يسبب السرطان وتشكل الخلايا السرطانية في الثدي والقولون، بالإضافة إلى المضادات الحيوية الضارة

كما أن الانزيمات الموجودة بحليب الابقار المعلبة اهمها بروتين أوكسيديزالزانثين يعمل على تكسير البروتين و يسهل امتصاص أكسيديز الزانثين المسبب لأمراض القلب و تصلب الشرايين كما ان للحليب المصنع اضرار كالإسهال والانتفاخ و تراكم غازات البطن و الطفح الجلدي و فقر الدم بسبب عدم امتصاص الجسم للحديد و يزيد من حدوث التهابات الأذن المتكررة خصوصًا عند الاطفال وسرطان الدم ، يحتوي الحليب المصنع على 350 سعره حرارية و نسبة عالية من الدهون لكل كوب 19 جرام دهون بالمقارنة مع الحليب الطازج لكل كوب 8 جرام يحتوي الحليب المعلب على 17 جرام بروتين بنسبة 37% من البروتينات لا يوجد قدرة على تحمل اللاكتوز بالإضافة إلى 25 جرام كربوهيدرات يتوافر بيه كميات ضئيلة من المعادن لذلك لابد من الحرص على استهلاك الحليب الطازج والبعد تمامًا عن الحليب المعلب لأنه ليس له فائدة غير اضراره الصحية الجسيمة والمدمرة للإنسان .

يمكنك الاطلاع على :
المضادات الحيوية الطبيعية وانواعها
أثر المضادات الحيوية على الأطفال
تشمل الآثار السلبية لتناول المضادات الحيوية بكثرة