تأثير الإمتناع عن تناول اللحوم الحمراء على الجسم

تدور العديد من النقاشات حول أيهما أفضل بين الحمية التي تحتوي على اللحوم والحمية النباتية، لذلك يجب فهم تأثير عدم تناول اللحوم على جسم الإنسان .

تتميز الامتناع عن تناول اللحوم بعدة فوائد صحية للجسم، حيث أظهرت العديد من الدراسات العلمية ارتباط الكوليسترول والدهون المشبعة في النظام الغذائي بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتتواجد هذه الدهون في اللحوم والأسماك، بينما يكون النظام الغذائي النباتي منخفضا في الدهون المشبعة والكوليسترول .

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا يعانون من انخفاض في مستويات الكوليسترول وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب. يقدم هذا المقال توضيحًا لما يحدث في جسم الإنسان عندما يتخلى عن تناول اللحوم .

تأثير الإمتناع عن تناول اللحوم على جسم الإنسان :
1- خسارة بعض الوزن : يمكن للأشخاص الذين يتوقفون عن تناول اللحوم فقدان 10 جنيهات من وزنهم، حيث يقل استهلاك السعرات الحرارية ولا يحتاجون إلى ممارسة تمارين شاقة، حيث توفر النظام الغذائي النباتي كل ما يحتاجه الجسم .

2- تزداد البكتريا الواقية في المعدة : تختلف بكتريا المعدة التي يتناولها الأشخاص الذين يتناولون اللحوم عن تلك الموجودة لدى النباتيين، حيث أن الأشخاص الذين يتناولون الخضروات يمتلكون كمية أكبر من البكتيريا المفيدة، وهذه هي أحد المنافع الصحية لعدم تناول اللحوم .

3- تبدو البشرة صحية أكثر : يلاحظ العديد من النباتيين تحسن في بشرتهم واختفاء البثور والرؤوس السوداء عندما يستبدلون اللحوم بالخضروات والفاكهة، حيث يستطيع الجسم التخلص من جميع السموم الضارة له .

4- تزداد طاقة الجسم : تقليل الشعور بالتعب خلال النهار، والامتناع عن تناول اللحوم يساعد على فقدان الوزن وإزالة السموم، بالإضافة إلى إعطاء شعور بالخفة والنشاط .

5- يقل خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية : العلاقة بين تناول اللحوم الحمراء وأمراض الأوعية الدموية وطيدة جدا، فالكارنيتين الموجود في اللحوم الحمراء يسبب حدوث تفاعلات كيميائية تؤثر سلبا على صحة القلب .

6- ينخفض مستوى الكوليسترول إلى الثلث : عندما لا تتناول اللحوم، ينخفض مستوى الكوليسترول الخاص بك، مما يحدث فرقا لدى الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المخفضة للكوليسترول .

7- تعمل الجينات الجيدة لديك بصوة أفضل : تساعد الإمتناع عن تناول اللحوم والاعتماد على الخضروات على معادلة عمل الجسم، حيث يؤدي ذلك إلى تحفيز جينات جيدة .

8- ربما يحدث سوء تغذية : قد يعاني الجسم من نقص بعض العناصر الغذائية مثل اليود والحديد وفيتامين د وب12، وبالتالي قد يحتاج الشخص إلى تناول مكملات غذائية لتعويض هذا النقص .

9- ربما تفقد حاسة التذوق : الزنك هو العنصر المسؤول عن حاسة التذوق، ويحتوي كل من المحار واللحوم الحمراء على كمية عالية منه، لذلك يحتاج النباتيون إلى البحث عن مصدر آخر للحصول على الزنك .

10- تحتاج العضلات وقت أطول لإصلاحها : تعد البروتينات من العناصر الأساسية لتقوية العضلات وإصلاحها بعد التمرين ، ولكن يستغرق البروتين النباتي وقتا أطول ليعمل ، وينصح خبراء التغذية الأشخاص النباتيين والرياضيين النباتيين بتناول البروتين مباشرة بعد التمرين .