الفرق بين زيت السمك وزيت كبد الحوت

يشعر الكثير من الأشخاص الذين يتناولون المكملات الغذائية بالحيرة عند الاختيار بين زيت السمك وزيت كبد الحوت، حيث يتمتع كلاهما بخواص مضادة للالتهاب، ولكن أيهما أكثر فائدة ومناسب للصحة؟ في هذه المقالة، سنتحدث بشكل مفصل عن الفرق بين زيت السمك وزيت كبد الحوت .

الأحماض الدسمة :
هي الدهون الصحية المتعددة غير المشبعة الاوميغا 3 التي تتوفر في الأطعمة البحرية، وهي مضادة للالتهابات ومفيدة لصحة الدماغ، والقلب والأوعية الدموية، والعين والجهاز العصبي.

يمكن الحصول على الأحماض الدهنية الأساسية من بعض الأطعمة المختلفة ، وتحتوي بعض أنواع البذور والمنتجات النباتية مثل بذور الكتان والجوز وزيت فول الصويا على الأحماض الدهنية الأساسية للأوميغا 3 ، ولكنها ليست كافية مثلما توجد في الأطعمة البحرية.

الفرق بين زيت السمك وزيت كبد الحوت :
زيت كبد الحوت وزيت السمك يحتويان على نفس الكمية من أوميجا 3.
– توجد فيتامينات زيت كبد الحوت منحلة في الدسم كـ فيتامين أ و فيتامين د، لكنها في زيت السمك توجد مخزنة في كبد الأسماك، ما يعنى وجودها في زيت كبد الحوت دون زيت السمك.

تحتوي زيوت كبد الحوت على الأحماض الدهنية ، وأما زيت السمك فيحتوي عليها من لحوم الأسماك الغنية بالدهون مثل السردين.

تحتوي زيت كبد الحوت على نسبة أعلى من الملوثات مقارنة بزيت السمك.
يعتبر زيت السمك أكثر أمانًا للسيدة الحامل للتناول، بينما يعتبر زيت كبد الحوت أقل أمانًا، بالإضافة إلى تزويد الجسم بنفس نسبة أوميجا 3.

الفوائد الصحية لـ مادة الاميغا 3 :
تساعد على خفض نسبة الكولسترول الضار والشحوم الثلاثية، مما يعزز انتظام معدل ضربات القلب.
تخفيف آلام المفاصل وتعزيز حركتها

تساهم خصائصها المضادة للالتهاب في علاج وتخفيف آلام التهابات المفاصل.
تساعد في الحد من خطورة الإصابة بالسكتة الدماغية، حيث تحسّن التروية الدموية للدماغ، وتعمل على تعزيز صحة الشرايين ومنع تكوّن تجلّطات الدم على جانبي الشرايين.

تساهم حمض أوميغا 3 في تحسين وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة، والوقاية من مرض الزهايمر.
يساعد في تخفيض حالات التوتر والقلق، ويحمي من تقلبات المزاج ويحسن حالات الاكتئاب.
يساعد على تنظيم إنتاج الهرمونات وتخفيف التشنجات المصاحبة لأعراض انقطاع الطمث.
تعزز هذه المواد نضارة البشرة وتعالج المشاكل الجلدية وتبطئ ظهور علامات الشيخوخة.

ما هو زيت السمك :
زيت مستخلص من غشاء الأسماك الغنية بالزيوت مثل السلمون والرنجة والسردين، أو من كبد بعض الأسماك مثل القد.

زيت السمك المركز هو مصدر من مصادر أحماض دهنية مهمة تسمى أوميغا 3، وهذه الأحماض لا يمكن لجسم الإنسان إنتاجها بنفسه، لذلك من الضروري الحصول عليها من مصادر خارجية.

أنواع زيت السمك :
يتكون زيت السمك الطبيعي عادةً من أحماض الأوميجا 3 بشكل رئيسي على شكل أحماض ثلاثية.
يتم معالجة زيت السمك لتنقيته أو زيادة تركيز أوميجا 3.

– أحماض ثلاثية معادة التشكيل.
يوجد زيت السمك على شكل كبسولات عادية أو جل، وهي الأكثر انتشاراً بين الأنواع المتاحة.

فوائد زيت السمك :
تتوفر فيه فوائد الأوميجا 3، بالإضافة إلى ما يلي :
يمكن أن يحمي المرضى الذين يعانون من مرض السكري من تطور الأمراض العصبية، حيث يقوم بحماية خلايا الدماغ من الضرر الناتج عن ارتفاع مستوى السكر في الدم.

يقلل الحد من التأكسد من عوامل تطور مضاعفات السكري وهو عامل مهم.
– يضاعف من فاعلية الجهاز المناعي.

– يزيد من خصوبة الرجال والنساء، وينظم الهرمونات والدورة الشهرية، وعلاج فعال ل متلازمة تكيس المبايض.
تساعد على تقليل الدهون وتحسين صحة القلب والجسم بشكل عام.
يقلل من نسبة الدهون في الجسم ويحفز الخلايا على استخدام الأحماض الدهنية لإنتاج الطاقة.