كيف ارفع مخزون الحديد بالاكل
نسبة مخزون الحديد الطبيعية في الجسم
يعاني الكثير من الناس من مشكلة نقص نسبة الحديد عن المعدل الطبيعي في الجسم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض مثل فقر الدم، لذلك يسعون هؤلاء الأشخاص للعثور على طرق طبيعية لزيادة نسبة الحديد في جسمهم
مع الإشارة إلى أن زيادة نسبة الحديد في الجسم فوق المعدل الطبيعي يمكن أن يسبب العديد من المضاعفات الصحية والمخاطر على صحة الإنسان، والرجال يتعرضون بشكل أكبر من النساء لارتفاع نسبة الحديد في الدم
يتم قياس نسبة الحديد في الدم من خلال قياس ترميزات الحديد غير المعدني، وذلك عن طريق أخذ عينة من الكبد أو الطحال، نظرا لأنهما من الأعضاء التي تحتوي على كمية كبيرة من الدم والحديد، وتختلف نسبة الحديد الطبيعية في الجسم بحسب العمر والجنس على النحو التالي
- تتراوح كمية الحديد الطبيعي في جسم البالغين بين 20 إلى 250 نانوغرام لكل لتر.
- مخزون الحديد الطبيعي لدى النساء البالغات: 10 – 120 نانوغرام لكل لتر.
- مخزون الحديد الطبيعي لدى المواليد الجدد: 25 – 200 نانوغرام لكل لتر.
أعراض ارتفاع مخزون الحديد في الجسم
يؤدي نقص نسبة الحديد في الدم إلى ظهور العديد من الأعراض مثل:
- الإرهاق والتعب الشديد عند القيام بأدنى مجهود.
- الإصابة بآلام المفاصل.
- خطر الإصابة بأمراض الكبد مثل: تليف الكبد وسرطان الكبد.
- آلام البطن.
- الإصابة بمرض السكري.
- قصور القلب.
- النوبات القلبية.
- عدم الرغبة في ممارسة العلاقة الحميمة.
- فقدان الشهية.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- تساقط الشعر.
- شحوب الوجه.
- الشعور بآلام العمود الفقري.
- تضخم الطحال.
- تضخم الكبد.
- تغيرات في الحالة المزاجية.
- ارتفاع إنزيمات الكبد.
- قصور الغدد التناسلية.
- قصور الغدة الدرقية.
- قصور الغدة النخامية.
- خلل في وظائف الغدة الكظرية.
- خطر الإصابة بمرض التنكس المبكر.
كيف ارفع مخزون الحديد بسرعة
كيفية زيادة نسبة الحديد في الدم بسرعة لتعزيز نمو خلايا الدم الجديدة في الجسم وتحسين نقل الأكسجين عبر الدم إلى جميع أجزاء الجسم؟ يحدث ذلك عندما يزيد عدد كريات الدم الحمراء في الجسم، وهو المعروف بالهيموجلوبين. هناك بعض النصائح التي تساعد في زيادة نسبة الحديد في الدم وتشمل ما يلي
- تناول الفيتامينات ومكملات الحديد مما يساهم في رفع نسبة الحديد في الجسم.
- يجب اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات والمعادن، وزيادة تناول الأطعمة الغنية بالحديد
- في بعض الحالات يتطلب الوضع إجراء عملية نقل دم.
- ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد، والتي توجد في اللحوم الحمراء والفراخ وبعض أنواع المأكولات البحرية
- ممارسة الرياضة بشكل منتظم.
- استعمال المضادات الحيوية.
ما هي الأطعمة التي ترفع مخزون الحديد
هناك أنواع عديدة من الأطعمة التي يمكن أن تزيد من مخزون الحديد في الجسم، بما في ذلك ما يلي
- الكبد: تحتوي الكبد على نسبة عالية من الحديد، ويُعتبر كبد البط من أنواع الكبد التي تحتوي على أعلى نسبة من الحديد.
- نخالة القمح: نخالة القمح من أنواع الحبوب الغنية بالحديد حيثُ يحتوي على نسبة تصل إلى 16 مليغراما في المتوسط.
- بذور القرع العسل ي: بذور القرع العسلي تحتوي على نسبة عالية من الحديد وكمية كبيرة من الفيتامينات، ويمكن تناولها عن طريق إضافتها للسلطة أو الحساء أو كوجبة خفيفة في الصباح
- البقوليات: البقوليات هي أنواع من الأكلات الغنية بالحديد، إذ يحتوي فول الصويا على أكبر نسبة من الحديد، ثم الفاصولياء البيضاء، وبعد ذلك البازيلاء
- بذور الكتان: تعمل بذور الكتان على تحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى احتوائها على الحديد
- حبوب الكينوا: تعد هذه الحبوب من النباتات التي تنمو في أمريكا اللاتينية ويتناولها السكان الأصليون منذ الأزل بسبب احتوائها على نسبة عالية من البروتين والحديد
- الفستق: من أصناف المكسرات الغنية بالحديد وتحتوي أيضا على نسبة عالية من الأحماض المشبعة
- صفار البيض: أحد الأطعمة التي تحتوي بنسبة عالية على الحديد
- التوابل: تحتوي العديد من أنواع التوابل على نسبة من الحديد ومن أهمها حب الهيل
- الفطر الكُوَيْزي: الفُطر الذي يحتوي على نسبةٍ عالية من الحديد هو نوعٌ من الفُطر، حيث يحتوي كل 100 غرام منه على 6.5 ملغ من الحديد.
مشروبات ترفع مخزون الحديد
هناك الكثير من المشروبات الطبيعية التي تزيد من نسبة الحديد في الدم، وتناولها بانتظام يحمي من الإصابة بفقر الدم، ومن بين هذه المشروبات:
عصير البنجر
يعد الشمندر مادة طبيعية تساعد على زيادة نسبة الحديد في الدم، ويمكن الحصول عليها عن طريق إضافتها إلى أي نوع من أنواع العصير. ويمكن تحضير مشروب البنجر لزيادة نسبة الحديد في الدم عبر اتباع الخطوات التالية:
- بعد تقشير حبة البنجر، ضعها في وعاء مع كمية من الماء على النار واتركها حتى تسلق تماما
- ترفع عن النار وتترك حتى تبرد تماما، ثم تضاف إلى وعاء الخلاط مع الماء، ويتم إضافة حبة من أي نوع من الفواكه المفضلة أو كوب من أي نوع عصير طبيعي حسب الرغبة، ثم يضاف نصف ملعقة صغيرة من العسل للتحلية
- يتم تشغيل الخلاط وخلط المكونات معًا لمدة خمس دقائق، ويشرب كوب من هذا المشروب يوميًا حتى تتحسن نسبة الحديد في الدم.
عصير الطماطم
من ضمن الخضروات الرخيصة المستخدمة لرفع نسبة الحديد في الجسم، يمكن تناولها يوميا لعلاج فقر الدم لدى الأطفال، حيث تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، ويفضل استخدام الطماطم الطازجة عند عصرها ويمكن تحليتها قبل تناولها، تناول كوب واحد من عصير الطماطم يساعد بشكل ملحوظ في زيادة نسبة الحديد في الدم.
عصير البرتقال
يحتوي البرتقال على فيتامين ج الذي يساعد الجسم على امتصاص نسبة الحديد التي يتناولها الإنسان عن طريق الطعام، كما يعتبر البرتقال من المصادر الرئيسية لفيتامين c الذي يساعد في تعزيز الجهاز المناعي، ويحضر عصير البرتقال من خلال ضرب ثمرتين من البرتقال بعد تقشيره مع كوب من الماء المثلج وإضافة ملعقة من العسل.
البابونج و النعناع والزعتر
يعتبر شرب الشاي المستخلص من البابونج والنعناع من الشروب الفعالة التي تساعد على زيادة نسبة الحديد في الدم. يتم ذلك عن طريق مزج كميات متساوية من أوراق النعناع الأخضر مع البابونج والزعتر ووضع الخليط في وعاء وإضافة كمية من الماء. يتم وضع الوعاء على النار حتى يغلي، ثم يرفع عن النار ويترك جانبا حتى يهدأ، ثم يتم تصفيته وشرب كوب منه يوميا.
عصير الجرجير
يعتبر الجرجير من الخضروات الورقية التي تعزز جهاز المناعة وتزيد من نسبة الحديد في الدم. كما يساعد في علاج تساقط الشعر الناجم عن نقص الحديد في الجسم. لتحضير عصير الجرجير، يتم وضع حزمة من الجرجير المغسولة في وعاء الخلاط مع إضافة كوب من الماء البارد ويتم خلطها وتناولها يوميا
عصير الكيوي
يمثل الكيوي من الفواكه التي تساعد على زيادة نسبة الحديد في الجسم، وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة لصحة الشعر والبشرة، كما يعمل على تعزيز امتصاص الحديد في الجسم، ويمكن تناوله كثمرة أو تحضيره على شكل عصير