خرافات شائعة عن فقدان الوزن

تدور الكثير من الشائعات والخرافات حول فقدان الوزن لدرجة صعب التفريق بينها وبين الحقائق، ولذلك سنستعرض في هذا المقال بعض الخرافات الشائعة حول فقدان الوزن .

خرافات شائعة عن فقدان الوزن :
– تناول وجبة الإفطار ضروري لفقدان الوزن :
لا يتعين عليك تناول وجبة الفطور لفقدان الوزن، حيث أظهرت بعض الدراسات أن أخصائيو التغذية الذين تناولوا وجبة الإفطار كانوا أكثر نجاحًا، ولكن يجب الانتباه إلى أن بعض هذه الدراسات تم تمويلها من قبل كبريات الحبوب الرئيسية .

كما يقول البروفيسورة كريستا فارادي، وهي أستاذة مشاركة في علم التغذية بجامعة إلينوي في شيكاغو، عندما درس الباحثون 283 نظاما غذائيا على مدى 4 أشهر، لم يكن هناك فرق كبير في فقدان الوزن بين الأشخاص الذين تناولوا وجبة الإفطار والذين لم يفعلوا ذلك، وتقول فارادي: “لا توجد بيانات موثوقة تثبت أن تخطي وجبة الإفطار ضارة بالنسبة لك.

نصيحة: إذا كنت تحاول خسارة وزنك ولم تتناول وجبة الإفطار بانتظام ، فجرب تناول وجبة خفيفة غذائية إذا كنت تشعر بالجوع قبل الغداء. تقول ريبيكا بلايولوك ، وهي أخصائية تغذية مسجلة في جامعة أركنساس للعلوم الطبية ، إن حمل طعام صحي معك سيحميك من اللجوء لتناول الوجبات السريعة .

يمكن تخفيض الوزن أثناء تناول الأطعمة التي تريدها، طالما تحافظ على مستوى معين من السعرات الحرارية
على عكس الاعتقاد السائد بأن الجسم يقوم باستقلاب جميع الأطعمة بالطريقة نفسها ، فإن الأطعمة المحددة التي نأكلها تؤثر على عدد السعرات الحرارية التي نحرقها ، كما يقول ديفيد لودفيج ، مؤلف كتاب ” Always Hungry ” في دراسة حديثة ، أنه وجد هو وزملاؤه أن الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا منخفض الكربوهيدرات يحرقون حوالي 325 سعر حراري في اليوم أكثر ممن كانوا يتبعون نظاما غذائيا منخفض الدهون يحتوي على نفس العدد من السعرات الحرارية ولكنه يشتمل على المزيد من الكربوهيدرات الكلية والمكررة.

يوضح لودفيغ أن الكربوهيدرات المتكررة، مثل تلك الموجودة في الكعك والكوكيز، تزيد من ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم، مما يؤدي إلى إفراز المزيد من الأنسولين من البنكرياس، وبالتالي يحفز الأنسولين الخلايا الدهنية لتخزين السعرات الحرارية، مما يمنعها من استخدامها كوقود لجسم الإنسان.

نصيحة: من الجيد استبدال السعرات الحرارية من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات بالأطعمة الصحية الغنية بالدهون مثل المكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو، ومنتجات الألبان الكاملة الدسم. ذلك يقلل من مستويات الأنسولين ويساعد على الشعور بالشبع، ويحث الخلايا الدهنية على إطلاق السعرات الحرارية في الدم للاستفادة منها كوقود .

بممارسة الرياضة، يتم حرق الكثير من السعرات الحرارية، لذلك يمكن تناول كميات أكبر من الطعام
تحرق التمارين الرياضية السعرات الحرارية، ولكنها قد تزيد من الشهية وتسبب الإفراط في تناول الطعام. يقول بروكلين بيبيرن، اختصاصي تغذية مسجل في جامعة أركنساس للعلوم الطبية: `نسمي هذه الظاهرة تأثير الهالة، حيث يشعر الأشخاص بشعور جيد تجاه أنفسهم بعد ممارسة التمارين الرياضية ويرغبون في مكافأة أنفسهم بتناول الطعام`. وتقول فارادي: `التمرين مهم للصحة العامة واللياقة البدنية، ولكن الطريقة الرئيسية لفقدان الوزن هي تناول كميات أقل من الطعام`.

نصيحة : حاول أن تتحلى بالوعي بالسعرات الحرارية التي تحرقها بعد التمارين الرياضية. كما ينبغي تجنب الخلط بين الجوع والعطش من خلال الحفاظ على ترطيب الجسم، وضمان صحة أي وجبة خفيفة تتناولها.

قد يؤدي تناول الطعام في وقت متأخر من الليل إلى زيادة الوزن
ليس بالضرورة، يمكنك تناول الطعام في الليل طالما أن وجبة العشاء في وقت متأخر أو أنها بمثابة وجبة خفيفة في منتصف الليل وتتناسب مع خطة السعرات الحرارية اليومية، تقول بيبيرن: ” إن مجرد النوم على معدة ممتلئة لا يعني أن ما تناولته سيتحول تلقائياً إلى دهون، ولكن إذا كان تناولك للطعام ليلاً أكثر من اللازم، فمن المرجح أن ذلك سيتسبب في زيادة الوزن .

نصيحة: إذا كنت تتناول وجبة العشاء مبكرا وتجد نفسك جائعا قبل النوم، فحاول تناول وجبة خفيفة في منتصف النهار أو بعد الظهر حتى تتمكن من الاستمتاع بليلة صحية، مثل تناول شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني.

إذا كنت ترغب في فقدان الوزن، يجب عليك تناول نفس عدد السعرات الحرارية يومياً
في الواقع، تغيير عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها يوميا يمكن أن يساعدك في خسارة الوزن، وأظهرت الدراسات أن الأشخاص قادرون على فقدان نفس الوزن عن طريق الصيام المتقطع من خلال تقييد السعرات الحرارية بشكل معتدل يوميا، بالإضافة إلى تناول سعرات حرارية أقل، يمكن أن يساعدك في التحكم في الشعور بالجوع عن طريق تناول كميات أقل في أيام معينة.

نصيحة : إذا كنت تتطلع إلى تجربة الصيام المتقطع ولكنك تشعر بالقلق من أن البرامج التي تتطلب الصيام لعدة أيام في الأسبوع قد تكون صعبة جدا، جرب تقييد سعراتك الحرارية يوم واحد في الأسبوع لترى ما إذا كان ذلك سيساعدك في خسارة الوزن