أطعمة تسبب الصداع

يوجد عدد كبير من الأطعمة التي تسبب الصداع، ومنها اللحوم الباردة والجبن، حيث يحتوي كل منها على نسب عالية من مركب التيرامين الذي يسبب الصداع النصفي والشقيقة، وكذلك المثلجات والمقرمشات والأطعمة الصينية هي من بين الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من التيرامين وتسبب الصداع .

الموز و الافوكادو
بالرغم أن الموز و الافوكادو من الفاكهة الصحية، و أن كل منهما له فوائد كثيرة على الجسم، و لكن الثمار الناضجة من هذه الفاكهة، يكون فيها نسبة كبيرة من التيرامين و الذي يساعد في حدوث داء الشقيقة، و المستويات الكبيرة من التيرامين بشكل عام، تساعد في ظهور أعراض الصداع و الإصابة به، فيجب الحذر من اكل الموز و الافوكادو الناضجين بكميات كبيرة، لأنهما من الأطعمة التي تعمل على تحفيز ظهور الصداع بسبب التيرامين .

 الخبز
يحتوي الخبز والبسكويت الهش والمعكرونة، التي تحتوي على الغلوتين، على مواد تؤدي إلى مشاكل في المعدة والصداع، لذا يجب الحرص على تناولها بحذر .

المثلجات
تناول المثلجات يزيد من حدوث الصداع المفاجئ بشكل كبير لدى الأشخاص الذين يتناولونها، والصداع الذي ينجم عن تناول المثلجات يختلف عن الصداع العادي، حيث يظهر بسرعة كبيرة وبشكل مفاجئ جدا، ثم يختفي بسرعة أيضا. وتؤدي الأطعمة الباردة بشكل عام، سواء كانت مشروبات باردة أو مثلجات، إلى حدوث انقباضات غير إرادية في الأوعية الدموية الموجودة في منطقة الرأس، وتشبه عضلة تتعقد بشكل قوي حول الرأس .

أطعمة حفلات الكوكتيل
في حفلات الكوكتيل يكون هناك عدد كبير من الاطعمة، مثل المكسرات و الزيتون و المخللات بمختلف أنواعها، كما يوجد الأجبان القديمة، و جميع هذه اللقيمات الصغيرة التي يأكلها الإنسان في هذه الحفلات، تساعد في حدوث الصداع و الإصابة به، و ذلك بسبب احتواء كل منها على التيرامين، و ينصح جميع الأطباء بالتقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على التيرامين، لكي يستطيع الإنسان التحكم في الصداع الذي يحدث له، و لكي لا تزيد نسبة حدوث هذا الصداع، و نسبة التيرامين تزيد عند تناول الأطعمة التي تم تخزينها لفترات طويلة من الوقت .

النودلز و الأطعمة الصينية
هذه الأطعمة يوجد فيها ملح غلوتامات أحادية الصوديوم، و هي من النكهات التي تستخدم في تحسين الطعام، و يكثر وجودها في النودلز و تستخدم في الأطعمة الصينية، و كثرة استهلاك هذا النوع من الأطعمة يساعد في تحفيز ظهور الصداع عند الإنسان، و هذا النوع من الأملاح لا يدخل في النودلز و الأطعمة الصينية فقط، بل قد نجده في عدد كبير من الأطعمة المجمدة، و قد تجده في وجبات التسالي و المقرمشات، كما يوجد في الحساء المعلب، و كلما زادت نسبة غلوتمات أحادية الصوديوم في الأطعمة، كلما زادت نسبة الإصابة و التعرض لحدوث الصداع،  كما يتسبب في حدوث مرض الشقيقة، و مرض الصداع النصفي، و قد يحدث للمريض نوبات صداع، لأن هذه الغلوتامات تؤثر على صحة الأوعية الدموية الموجودة في منطقة الرأس .

اللحوم الباردة و الجبن
اللحوم الباردة تساعد في نسبة حدوث الصداع، و اشهر هذه اللحوم هو الديك الرومي، و الذي قد يساعد في حدوث صداع بسبب احتوائها على نسب عالية من التيرامين، و لبعض المكونات الأخرى التي تزيد من تدفق الدماء الى الدماغ، و هذا الصداع يسبب حدوث الم شديد في جانبي الرأس، أما الأجبان فعندما يتم تعتيقها و تركها لفترة طويلة لكي يكون مذاقها مميز، تساعد في زيادة نسب حدوث الصداع، لأنها بذلك تحتوي على نسب أكبر من التيرامين، و أبرز هذه الأجبان الجبن الازرق و جبن الشيدر و جبن الفيتا، و جبن الموتزريلا و البارميزان، و التي كل منها يقوم بإثارة الصداع في الدماغ، و زيادة نسبة حدوث داء الشقيقة .