طريقة مشروع تربية الديك الرومي

يهتم الإنسان منذ العصور القديمة بتربية الحيوانات والطيور، حيث توفر لها العديد من احتياجاتها من الطعام والنقل وغيره، وأسهل أنواع التربية هي تربية الطيور بمختلف أنواعها، بما في ذلك تربية الدجاج الرومي، والذي يعتبر جزءا من فصيلة الطيور المرغوبة لتربيتها، ويتميز بحجمه الكبير مقارنة بالطيور الأخرى، ولذلك كان يعتبر دائما طبقا مميزا في حفلات الملوك والأمراء والمناسبات الكبرى على مر العصور، كونه يرمز للتفاخر والرفاهية، وفي الوقت الحاضر أصبح متاحا على مائدة جميع الأفراد بغض النظر عن مستوياتهم الاقتصادية، ويعكس وجوده الوضع المادي الرفيع لصاحب المائدة.

يفضل الكثير من الناس تناول لحم الديك الرومي لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون، ولذلك يأتي الديك الرومي في المرتبة التالية بعد الدجاج بالنسبة لقلة احتوائه على الدهون، ولكنه يتصدر المرتبة الأولى بين جميع الطيور الداجنة والحيوانات من حيث المحتوى البروتيني. كما أنه مصدر جيد للعناصر المعدنية مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد، والفيتامينات مثل فيتامين .

مميزات مشروع تربية الدجاج الرومي:

1- الدجاج الرومي يعد مصدرا هاما للبروتين الحيواني بسبب كمية اللحم الكبيرة والدهون القليلة التي يحتوي عليها.

ينمو الديك الرومي بسرعة غير عادية، حيث يصل إلى أوزان كبيرة مقارنة بالطيور الأخرى.

يتميز الدجاج الرومي بقدرته العالية على تحويل العديد من فضلات الزراعة والغذاء التي قيمتها الغذائية منخفضة أو منعدمة إلى قيمة غذائية عالية، وذلك بسبب أننا نحصل منه على اللحم والبيض الذي يكون له قيمة غذائية عالية.

بسبب وزن الديك الرومي الكبير، فإن تربيته أكثر ربحية وأسرع من تربية الدجاج العادي.

الديك الرومي يتميز بسهولة تربيته واستغلال إمكانياته وميزاته الإنتاجية العالية في أي مكان مثل الحدائق والبساتين، ومع ذلك، يجب على المربي توفير مساكن ليلية لها.

طريقة تغذية الدجاج الرومي:

لا يختلف نظام تغذية الدجاج الرومي عن تغذية الدجاج العادي في المواد ونظام التغذية، ولكن تختلف في كمية الغذاء التي يتم تقديمها. وبطبيعة الحال، يتم تقديم كمية أكبر من الطعام والغذاء للدجاج الرومي بسبب استهلاكهلكمية أكبر من الطعام بسبب حجمه ووزنه الأكبر.

– يجب على المربي أن ينتبه إلى نسبة الكالسيوم في غذاء الدجاج الرومي، ويجب أن تكون 2.25٪، ونسبة الفوسفور يجب أن تكون 5٪، وذلك لأن هاتين العنصرين ذات أهمية كبيرة جدا في تكوين قشرة البيض، بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يحتوي غذاء الدجاج الرومي على كميات كافية من مخلوط الفيتامينات والأملاح المعدنية، وذلك لضمان الحصول على نسبة اقتصادية مرتفعة لوضع البيض وفقسه.

يجب على مربي الدجاج الرومي تزويدهم بمسحوق الصدف بمعدل 5 جرام لكل طائر يوميًا.

الإجراءات الوقائية الواجب اتباعها عند تربية الدجاج الرومي:

ينبغي للمعلم الحصول على برنامج وقائي طبي من عيادة بيطرية مختصة.

يجب أيضا تجنب ازدحام عدد كبير من كتاكيت الدجاج الرومي في مكان واحد، حيث يسبب هذا الازدحام تهوية سيئة، وبالتالي يسهل نقل الأمراض بينها.

في حال ظهور أي أعراض لأي مرض على بعض أفراخ الدجاج الرومي، يجب عزل الأفراخ المصابة عن الأفراخ السليمة والتخلص من الأفراخ المصابة عن طريق الذبح أو غيره.

4- يجب على المربي أن يحرص على نظافة حظائر الديك الرومي بشكل مستمر ويومي حتى لا تتراكم الفضلات والأوساخ التي تؤدي إلى انتشار الأمراض.

يتوجب على المربي مراجعة الطبيب البيطري على الفور في حال ظهور أي أعراض للمرض على الأفرخ.

بالنسبة لجثث الفراخ التي ماتت بسبب المرض، يجب حرق جميع الجثث ودفنها بعيدا عن المكان الذي تعيش فيه الفراخ السليمة.

يجب توفير المياه والأعلاف دائما أمام طيور الديك الرومي في محارم وسطوح نظيفة مصنوعة خصيصا لها.

8- يجب على المربي اختيار نوع الدجاج الرومي المفضل للمشتري، وعادة ما يفضل المشتري الدجاج الرومي ذو الوزن المتوسط.

يجب على المربي فصل طيور الرومي عن الحيوانات والطيور الأخرى، ويفضل أيضا فصل الدجاج الرومي الصغير عن الطيور الكبيرة.

طرق العناية بفراخ الدجاج الرومي الصغيرة:

يجب على المربي نقل  الكتاكيت الصغيرة بعد فقسها إلى مكان خاص بها، ويجب الاهتمام بها جدا حتى لا تصاب بالأمراض الفطريّة وتفرش المكان الخاص بها بالتبن أو نشارة الخشب، ويجب ضبط درجة الحرارة  اللازمة لتدفئة الكتاكيت الصغيرة عن طريق استخدام مصابيح مشعّة للحرارة أو جهاز دفاية يعمل بالغاز ويثبّت في المكان الخاص بيهم.

عندما تنمو الكتاكيت، يزداد حجمها، لذلك يجب تقليل عددها في المكان الواحد بعد مرور أسبوعين من فقسها. يتم تقديم طعام يحتوي على 28% من البروتين للكتاكيت الصغيرة، ويمكن إضافة الجزر والبطاطس المسلوقة كطعام لها.