القيمة الغذائية لعصير التوت الاحمر وفوائده

عصير التوت الأحمر ذو قيمة غذائية عالية؛ فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة في الجسم. لذلك، يستخدم التوت في العديد من الأغراض الصحية. سنتناول قيمة وفوائد عصير التوت المختلفة.

القيمة الغذائية للتوت الأحمر
يحتوي التوت الأحمر على كمية هائلة من مضادات الأكسدة وكذلك يحتوي على فيتامين سي  وهو عنصر غني بالبروتين وكذلك يحتوي على الماء والكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والزنك وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى.

فوائد عصير التوت الأحمر
ثبتت الدراسات العملية أن التوت الأحمر يمتلك العديد من الفوائد العلاجية مثل

1- الوقاية من التهابات المسالك البولية : – يساعد التوت الأحمر على الوقاية من التهابات المتكررة في الجهاز البولي، مثل التهاب الكلى والبروستاتا وغيرها، التي تسبب ضررا كبيرا.

يتمتع عصير التوت الأحمر بقدرة على منع تكون البكتيريا المسببة للالتهابات المتكررة التي تنشأ في جدار المثانة، وهذا يساعد الجسم على التخلص من هذه البكتيريا.

يساعد التوت بشكل خاص النساء في المرحلة العمرية المتوسطة على مكافحة بعض الأمراض مثل التهابات المسالك البولية.

تناول عصير التوت الأحمر بانتظام يساعد في حماية الجسم من تطوير التهابات المسالك البولية، وذلك لأنه يمنع تكون حصوات الكلى.

2- تعزيز صحة جهاز الدوران : يساعد التوت الأحمر في تعزيز صحة القلب والدورة الدموية بشكل عام، ويعود ذلك إلى وجود نسبة عالية من الفلافونويدات في التوت الأحمر التي تقلل من خطر تصلب الشرايين.

تساهم فيتامين ك في محاربة الجلطات بمنع تراكم الكوليسترول الضار في الجسم وفي الوقت نفسه تزيد من إنتاج كريات الدم الحمراء.

3- مكافحة الأورام السرطانية : التوت الأحمر يحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي تساعد في منع تكاثر الخلايا السرطانية، وبالتالي يحمي الجسم من أمراض السرطان.

أظهرت الدراسات العلمية أن تناول التوت الأحمر بانتظام يساعد الجسم في التخلص من مشاكل الأورام السرطانية بشكل عام.

4- تحسين الهضم : التوت الأحمر يحتوي على مواد تحسن عملية الهضم وتحمي الجهاز الهضمي من البكتيريا الضارة الموجودة في جدار المعدة، التي يمكن أن تسبب بعض الأمراض.

5- تعزيز صحة العظام والأسنان : أظهرت الدراسات أن عصير التوت الأحمر له العديد من الفوائد، مثل منع تكون البكتيريا الضارة التي تسبب تسوس الأسنان في الفم والأسنان.

كما يحتوي التوت الأحمر على كمية من الكالسيوم التي تساعد في تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.

6- تعزيز صحة الجهاز التنفسي : أظهرت الدراسات أن عصير التوت الأحمر لديه القدرة على علاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل الزكام واحتقان الحلق والإنفلونزا، وأيضا يعمل على علاج التهابات الرئة.

7- خسارة الوزن : يحتوي التوت الأحمر على أحماض دهنية تعمل على منع تراكم الدهون في الجسم، ولذلك فإن عصير التوت الأحمر هو الخيار الأمثل لفقدان الوزن.

8- مكافحة التقدم في العمر : تشير الدراسات العلمية إلى أن التوت يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تحمي الجسم من علامات الشيخوخة وفقدان الذاكرة وتقليل التجاعيد.

محاذير استهلاك التوت الأحمر
بالرغم من الفوائد المتعددة للتوت، إلا أن الإفراط في استهلاكه يمكن أن يؤدي إلى بعض الأضرار مثل:
يجب تجنب تناول التوت الأحمر مع أي مميع للدم حتى لا يسبب نزيفًا للدم.
يكون الشخص الذي يتناول التوت الأحمر عُرضة للإصابة بحصوات الكلى لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
يفضل تناول التوت عن طريق تخفيفه بالماء وتحويله إلى عصير لأن طعمه حامض نسبيًا.