التين الشوكي : يعد التين الشوكي أو التين الهندي من النباتات العصارية السكرية التي تزرع بكثرة في المناطق الاستوائية وحول البحر الأبيض المتوسط، ومن المعروف أنه يتحمل درجات حرارة عالية وكافة الظروف الطبيعية، ويتم زراعته للاستهلاك البشري أو لإنتاج العصير بسبب فوائده الغذائية العديدة، أو للاستخدام كنبات زينة، ولا يحتاج إلى جهد أو تعقيدات أثناء زراعته، وسنوضح ذلك في المقال التالي.
أنواع وألوان التين الشوكي
بسبب التهجين بين أصناف التين الشركي مع بعضها البعض، يتم إنتاج العديد من الأنواع التي تصل إلى 200 نوع، وتتراوح أطوال هذه الأنواع بين 1-2.5 متر، ومع ذلك، هناك شجرة من أصناف التين الشوكي يصل طولها إلى حوالي 16 قدما نتيجة للتهجين، وهي المعروفة بالتين الشوكي المتشجر والموجودة في المكسيك وتعد الأكثر انتشارا، وتتنوع ألوان التين الشوكي بين البرتقالي والأصفر والأبيض، وتختلف هذه التغيرات اللونية حسب الصنف والنوع، وبشكل عام، يمكن استخدام هذه النباتات للتزيين بسبب وجود هذه الألوان المبهجة والمريحة للنفس.
مميزات زراعة التين الشوكي
يتم زراعة التين الشوكي في المناطق الصحراوية لأنه يحتاج فقط إلى 10 ريالات طوال العام، بالمقارنة مع النباتات التي تحتاج إلى كميات كبيرة من الماء، ولا يحتاج النبات إلى الأسمدة، بالإضافة إلى أن شجرة التين الشوكي ليس لها عمر محدد بل تتكاثر باستمرار، وقد يتحول لوح منها إلى شجرة مثمرة عند سقوطه على الأرض.
تستخدم أشجار التين الشوكي كسياج مانع أو مصد للرياح ولمكافحة التصحر أي تثبيت الكثبان الرملية، وكل جزء من النبات يتم استخدامه وعلى سبيل المثال يتم استخدام الألواح كخضروات طازجة في دولة المكسيك أو لتغذية الإبل مما يساهم في القضاء على مشكلة العلف الحيواني وكذلك يتم استخدام الألواح في تصنيع بعض مستحضرات التجميل.
ويتم استخدام قشرة التين الشوكي في بعض الصناعات السكرية لأنها تحتوي على نسبة عالية منه ويدخل في صناعة الخل والجلسرين والكحول، ونرى أن البذور تستخدم للحصول على الزيوت عالية الجودة وتدخل المخلفات في صناعة الكسب المستخدم لتغذية الحيوانات لأنها تحتوي على نسب عالية من المعدن والفيتامينات.
زراعة التين الشوكي
اختيار المكان المناسب
نظرا لأنه ينمو في المناطق الاستوائية، فإن الأماكن المشمسة هي الأفضل لزراعته بسبب الحرارة. يزرع في درجات حرارة منخفضة ويتحمل الصقيع، ولكن عند وجود الأمطار، يجب زراعته في محميات (صوبات زراعية)، حيث أنه لا يتحمل فصل الشتاء خاصة عندما تنخفض درجة الحرارة أقل من 10 درجات مئوية.
الانتشار والتكاثر
يتكاثر نبات التين الشوكي بالألواح أو البذور، ولكن الأولى هي الأسهل، حيث يتم ترك الألواح لمدة 7-14 يوما قبل الزراعة لتثبيت الجذور، ويتم حفر الأرض على عمق بوصة لوضع الشتلات، ويتم تثبيت الجذور لمدة لا تتجاوز شهر إذا تم زراعتها في وعاء، ويتم زراعتها في فصل الربيع، ويجب حماية الألواح من أشعة الشمس في فترة الظهيرة، ويجب ري التربة عند جفافها بكمية بوصة واحدة على الأقل.
شروط زراعة التين الشوكي
أولاً التربة
يفضل زراعة التين الشوكي في التربة الرملية الجافة، ويمكن زراعته أيضا في الحدائق الصخرية أو التربة العادية. ومع ذلك، فإن التربة الرملية التي تحتوي على كمية محدودة من الماء أفضل من التربة الطينية التي لا تجف بالشكل المطلوب. وبالتالي، يتطلب زراعته خليطا من الرمل الخشن والسماد والتربة، أو يمكن استخدام البيرلايت إذا تمت الزراعة في حاويات.
ثانياً درجة الحرارة
يحتاج التين الشوكي إلى درجات حرارة عالية، لأنه يعتبر نباتا صباريا وينمو بشكل أفضل عند وجود درجات حرارة عالية.
ثالثاً الضوء
الضوء الشمسي ضروري لنمو نبات التين الشوكي، فهو يحتاج إلى أقصى قدر من الضوء ليحصل على نبات سليم ومزدهر.
رابعاً الري
هو نبات يتحمل الجفاف ولا يحتاج إلى كميات كبيرة من الماء طوال العام، ويجب تجنب الري الزائد حتى لا يتعرض النبات للتلف والتعفن، وعندما يتبين جفاف السطح يتم الري، كما أنه لا ينمو في المناطق الجافة التي تتميز بدرجات حرارة مرتفعة.
متابعة التين الشوكي بعد زراعته
أولاً التسميد
في فصل الشتاء، لا يتم تسميد النباتات بشكل خاص في المناطق الباردة، لأن التين الشوكي يتوقف عن النمو في هذه الفترة، وفي الفترة بين فصلي الربيع والخريف يتم التسميد كل شهر لمساعدة النباتات على الإثمار والازدهار.
ثانياً التقليم
هو عملية إزالة الألواح المتداخلة أو التالفة أو النمو السيء، وتتم في فصل الربيع وآخر الصيف.
ثالثاً إزالة الثمار الزائدة
يساعد إزالة الزهور أو الثمار الزائدة في الحصول على محصول جيد، ويجب أن يتم ذلك قبل تكون الفاكهة بأسبوعين، ويتم ترك عشر ثمار على الساق الواحدة.
رابعاً المبيت الشتوي
عند زراعة التين الشوكي في المنزل داخل إناء، يجب الحفاظ عليه في فصل الشتاء داخل المنزل. وإذا تم زراعته خارج المنزل، فيجب تغطيته لحمايته من درجات الحرارة المنخفضة.
خامساً الأمراض
تعاني الشجرة التين الشوكي من بعض الأمراض وهي بحاجة إلى العلاج لتنمو بشكل صحي وغير تالف، وتشمل هذه الأمراض الفراشات والعث وذباب الفاكهة والدود القرمزي والعناكب والحشرات القشرية، وقد يكون السبب في الإصابة بالمرض هو زيادة في الري أو زيادة في البرودة مما يؤدي إلى تعرض الشجرة للتعفن، ويجب إزالة الجزء المتعفن والعلاج بمركبات فطرية.
سادساً الحصاد
يتم حصاد المحصول عند تغيير لونه إلى اللون الأحمر أو الأصفر أو الأخضر، ويختلف هذا التغيير حسب نوع المحصول.