فوائد استخدام الأسمدة العضوية على الصحة

ما هي الاسمدة

الأسمدة هي مادة تضاف إلى التربة لمساعدة نمو النباتات. يستخدم المزارعون في جميع أنحاء العالم أنواعا مختلفة من الأسمدة لزراعة محاصيلهم. تحتوي الأسمدة بشكل عام على المغذيات الأساسية التي يحتاجها النبات للنمو مثل البوتاسيوم والكالسيوم وغيرها. هناك عدة أنواع من الأسمدة، ولكل منها وظائفها الخاصة، مثل الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية والبوتاسية. لا يوجد سماد واحد يحتوي على جميع هذه العناصر، وبالتالي يحتوي السماد الكيميائي على هذه المكونات، بينما يحتوي السماد العضوي على جميع هذه العناصر بشكل طبيعي من خلال تحلل المواد الغذائية في التربة وإعادتها إليها .

انواع الاسمدة

الأسمدة الكيماوية

الأسمدة العضوية

الأسمدة الطبيعية

يتوفر بالأسواق العديد من الأسمدة المختلفة منها الأسمدة الكيماوية و الأسمدة العضوية و الأسمدة الطبيعية و يؤثر نوع السماد الذي يستخدمه المزارعون على جودة المنتج النهائي حيث إعتاد المزارعون في جميع أنحاء العالم على استهلاك الأسمدة الكيميائية في الفترة الماضية بدأ التحول مرة أخرى إلى الزراعة بالأسمدة العضوية نظرًا لمزاياها الواضحة فالأسمدة العضوية عبارة عن مركبات كربونية تزيد من إنتاجية المزروع و تعزز من عملية النمو و نوعية النباتات حيث أن لها عددًا من المزايا التي تميزها عن الأسمدة الكيميائية منها .

مميزات الاسمدة العضوية

الغذاء خالي من المواد الكيميائية الضارة

 استخدام الأسمدة العضوية يضمن لك ان المواد الغذائية المنتجة خالية من المواد الكيميائية الضارة بالأسمدة الكيميائية لهذا فالمستهلكين للغذاء المزروع بأسمدة عضوية ليسوا عرضة لأمراض السرطان و السكتات الدماغية و الأمراض الجلدية ممن يستهلكون المواد الغذائية النتيجة باستخدام الأسمدة الكيميائية .

تكلفة اقل

تكون تكلفة استخدام الأسمدة العضوية في الزراعة أقل بكثير من استخدام الأسمدة الكيميائية، حيث يمكن صناعة معظم هذه الأسمدة في المزرعة نفسها بسهولة، وبالتالي تكون تكلفتها أقل من شراء المواد الكيميائية السامة .

رفع إمكانيات المزرعة صحيًا

 تعمل الأسمدة العضوية على تحسين هيكل التربة وزيادة قدرتها على الاحتفاظ بالعناصر الغذائية التي يحتاجها النبات، وذلك بفضل زيادة توافر المعادن والمواد الغذائية التي تنتقل إليها بفعل الأسمدة العضوية. وتؤدي هذه الفوائد إلى صحة جيدة للمزارعين والنباتات، مما يساعد على منع انتشار الأمراض وحماية النباتات من الهجمات الكيميائية .

خصوبة التربة العالية

 تجعل الأسمدة العضوية التربة خصبة إلى مئات السنين، فالأراضي التي لا تزال تستخدم الأسمدة العضوية في الهند والصين لا تزال خصبة حتى الآن، وتتمتع سكان القرى بالصحة والعافية. الأسمدة الكيميائية تزيد من عقم التربة بعد فترة من الزمن، حيث لا تكون قادرة على الزراعة بسبب فقدان عناصرها الأساسية الهامة. مقارنة طفيفة بين بلدتين، إحداهما تستخدم أساليب الزراعة العضوية والأخرى تستخدم أساليب الزراعة الكيميائية، تظهر أن الزراعة بالأسمدة العضوية تسهم في زيادة نسبة الصحة بنسبة 60% في المنطقة الأولى مقارنة بالمناطق الأخرى، بالإضافة إلى انخفاض معدل الأمراض بنسبة 10%. بينما في المناطق التي تزرع بالأسمدة الكيميائية، يحدث انخفاض في الصحة بنسبة 70% وارتفاع معدل الأمراض بنسبة 85% ..

بيئة آمنه

 حيث أن الأسمدة العضوية عبارة عن تحلل حيوي لا يساهم في التلوث البيئي أما الأسمدة الكيميائية تساهم ليس فقط في تلوث الزرع بل في تلوث البيئة المحيطة من ماء و هواء بسبب عدم قدرتها على التحلل مما يجعلها تتسب بثقل في التربة بالإضافة إلى قتل الحشرات و الطيور المفيدة أصلًا في عملية الزراعة .

بيئة عمل صحية

 تسبب العديد من مصانع إنتاج الأسمدة الكيميائية في تلوث البيئة، مما يؤثر على صحة الفرد، بينما لا تنتج صناعة الأسمدة العضوية أي مخلفات بيئية ولا تؤذي البيئة .

عند شراء الفواكه والخضروات، يجب الحرص على شراءالمنتجات التي تحمل علامة “Organic”، حيث يتمتع السماد العضوي بفوائد صحية أكثر من السماد الكيماوي ..