تعد الحلويات من الأطعمة الرائعة التي يحب صنعها الكثير من الأمهات، ولكن يتميز الأمهات بصنع الحلويات بطرق مختلفة، ولذلك سنقدم لكل الأمهات وصفة سهلة لعمل حلى الشعرية بالكريمة، وهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها في خمس دقائق فقط وتستغرق خمس عشرة دقيقة على النار.
طريقة عمل حلى الشعرية بالكريمة
المكونات
نحتاج إلى حوالي نصف كوب من الزبدة.
نحتاج أيضًا إلى كيس واحد من المعكرونة.
3- نحتاج أيضًا إلى علبتين من الكريم كراميل.
4_ نستخدم تقريبا أربعة أكواب من الحليب.
هناك حوالي 16 قطعة من بسكويت الشاي السادة ذات الشكل المستطيل.
نحتاج إلى كوب واحد تقريبًا من الكريمة.
نحتاج أيضًا إلى كوب واحد من القشطة.
نحتاج أيضًا إلى حوالي أربع كتل صغيرة من الجبن الكريمي الناعم.
نحتاج إلى حوالي علبة كبيرة واحدة من الحليب المكثف المحلى.
طريقة التحضير
أول خطوة يجب اتخاذها هي تجهيز صينية فرن متوسطة الحجم التي سنستخدمها لعمل الحلى.
نقوم بذوبان الزبدة في وعاء متوسط الحجم، ولكن يجب التأكد من أن الوعاء له قاعدة سميكة، ثم نضعه على نار متوسطة الحرارة
يتم تكسير الشعرية بلطف عن طريق الضغط عليها بأطراف أصابعنا، لإتمام العملية بلطف.
بعد تكسير الشعرية بشكل نهائي، نضعها في الوعاء الذي تم وضع الزبدة فيه مسبقا ونقوم بتقليب الشعرية فيه حتى تمتزج.
5_ بعد ذلك نقوم بوضع بودرة الكريم كراميل ونقوم بمزجها مع الحليب داخل اناء اخر متوسط الحجم وبقاعدة سميكة ايضا، ثم بعد ذلك نقوم بوضع ذلك الاناء على النار على درجة حرارة متوسطة، ونستمر في التقليب بالملعقة الخشبية حتى يذوب كل المسحوق، ونستمر على ذلك حتى يبدا الحليب في الغليان.
ثم نقوم بتوزيع خليط الكريم كراميل على الشعرية ووضعه بشكل كامل لتغطية الشعرية.
ثم بعد ذلك، يتم وضع قطع من البسكويت السادة فوق الشعير الذي تم وضعه في الصينية، وتغطيتها بشكل كامل.
في البداية، يتم مزج الجبنة الكريمية، والقشطة، والكريمة، والحليب، ثم يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ويتم تشغيله على درجة متوسطة حتى يتم تشكيل الكريمة الناعمة وتصبح متماسكة.
ثم نقوم بتوزيع الكريمة التي صنعناها على البسكويت، ويتم ذلك باستخدام ملعقة بلاستيكية حتى يتم تغطية البسكويت بالكريمة بشكل كامل.
بعد وضع جميع المكونات في الصينية، يتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة إلى ليلة كاملة قبل تقديم الحلى، أو حتى يتماسك الحلى وتتداخل النكهات.
بعد ذلك، نقوم بتوزيع صلصة الكراميل على الحلى بالطريقة التي تفضلها، ثم يمكنك تقديم الحلى لعائلتك والتمتع بالمذاق الرائع.
طريقة عمل حلى الشعرية الباكستانية
حلى الشعرية هي وصفة رائعة وسهلة التحضير، حيث يتم تجهيز المكونات في خمس دقائق فقط، وتأخذ حوالي عشرين دقيقة للطهي، وتكفي لحوالي ثمانية أشخاص.
المكونات
نحتاج حوالي 200 غرام من بسكويت الشاي السادة المطحون.
2- نحتاج أيضا إلى حوالي 75 غراما من الحليب المجفف المحمص.
نحتاج أيضًا إلى حوالي 200 جرام من القشطة.
سنحتاج أيضًا إلى حوالي 300 جرام من الحليب المكثف المحلى.
5_ سنحتاج الى حوالي خمس وسبعون
جرام من الزبدة المقسمة إلى مكعبات.
6- سنحتاج أيضًا إلى كيس من الشعرية الباكستانية المحمصة.
طريقة التحضير
الخطوة الأولى هي مزج البسكويت والقشطة مع بعضهما البعض وإضافة الحليب المكثف المحلى، ثم وضع الزبدة فوقهم وخلطهم في وعاء كبير وتحريكهم جيدًا حتى يتم الخلط بشكل كامل.
نغطي الوعاء ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة لتجميد جميع المكونات.
نقوم بعد ذلك بتشكيل الخليط على شكل أصابع متوسطة الحجم.
بعد إخراج الأصابع من الثلاجة، يغمسون في الشعرية المحمصة، ثم يتم تقديمها مع حليب محلى مكثف.
مهلبية الشعرية
المكونات
نحتاج إلى حوالي نصف كوب من المعكرونة.
نحتاج أيضًا إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
نقوم باستخدام حوالي خمسة أكواب من الحليب.
4_ ثلاث أربعة اكواب من السكر.
يحتاج إلى حوالي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
6_ ملعقتين من النشا.
7/4 كوب ماء،وحبات من اللوز والجوز والبندق والفستق.
طريقة التحضير
يتم تحميص الشعيرية حتى يصبح لونها ذهبيًا.
بعد ذلك، يتم إضافة السمن والحليب ويتم تقليبهما حتى يغلي الحليب.
يجب إضافة السكر والفانيليا وتقليبها حتى يذوب السكر، وتركها على النار لمدة عشر دقائق.
نقوم بعد ذلك بمزج النشا مع الماء حتى يتم حل النشا بالكامل، ثم نضع الخليط ونقلبه جيدا حتى يصبح لدينا نفس قوام المهلبية وذلك لمدة عشر دقائق.
5_ نقوم بوضع نصف كمية المكسرات.
يتم وضع المهلبية في الأطباق وتقديمها بعد ذلك.