فوائد عصير البطاطا الحلوة

تتبع البطاطا الحلوة عائلة Convolvulaceae، وهي خضار حلو ونشوي، وهي مصدر غني للتغذية ويتوفر بأسعار معقولة جدًا
تحتوي البطاطا الحلوة على كمية كبيرة من الكاروتينات، كما تحتوي على الحديد والنحاس وحمض الفوليك والمنجنيز، وتحتوي على كمية الألياف تقريباً ضعف كمية الألياف الواردة في البطاطا الأخرى. لذلك لا عجب أن البطاطا الحلوة تحمل العديد من الفوائد لجسم الإنسان .
يعتبر عصير البطاطا الحلوة جيداً لصحتنا، ويمكن إضافة الجزر والزنجبيل لإضفاء نكهة مميزة عليه

فوائد عصير البطاطا الحلوة :
1 السكر في الدم لتحقيق الاستقرار :
عصير البطاطا الحلوة هي مصدر غني للكاروتين وفيتامين مكونات كاروتين B6 ، يعمل على تخفيف نسبة السكر في الدم من خلال الاستجابة للأنسولين . فيتامين B6 يقلص من أمراض القلب المتعلقة بالسكري

2 فيتامين D المصدر :
فيتامين د مهم لصحة الأسنان والعظام والجلد والأعصاب والغدة الدرقية . عصير البطاطا الحلوة هي مصدر غني للفيتامين (د) إنها تحافظ عظامنا في صحة جيدة

3 صحي الهضم :
يساعد عصير البطاطا الحلوة في تعزيز الهضم الصحي، لأن البطاطا الحلوة تحتوي على كمية غنية من الألياف الغذائية التي تنظف الجهاز الهضمي وتساعد على الهضم الصحي، وتساعد أيضًا على التعامل مع الإمساك بفضل نسبة الألياف العالية

4 علاج قرحة المعدة :
محتوى فيتامين (د) ، بيتا كاروتين ، والبوتاسيوم و الكالسيوم في عصير البطاطا الحلوة يقلل من احتمال التقرحات . لذلك ، إذا كنت تعاني من قرحة في المعدة ، اجعل عصير البطاطا الحلوة في النظام الغذائي الخاص بك

5 تنمية الجنين :
يعد عصير البطاطا الحلوة مصدرًا غنيًا بحمض الفوليك، وهو أمر مفيد وضروري لنمو الجنين. لذلك ، إذا كنت حاملًا ، يجب عليك إضافة عصير البطاطا الحلوة إلى نظامك الغذائي

6 مكافحة الالتهاب :
يمكن تناول عصير البطاطا الحلوة بانتظام إذا كنت تعاني من حروق القلب والحموضة ومشاكل التهابات أخرى ذات صلة، وذلك لأن البطاطا الحلوة تحتوي على معادن وفيتامينات متنوعة

7 مصدر فيتامين B6 :
يعد عصير البطاطا الحلوة مصدرًا مذهلاً لفيتامين B6، وهذا الفيتامين ضروري لخفض مستوى الهوموسيستين في الجسم، والذي يتم إنتاجه كيميائيًا في جسمنا، وإذا لم يتم السيطرة عليهفإن ذلك يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي وأمراض القلب

8 مصدر للمغنيسيوم :
البطاطا الحلوة هي أيضا مصدرا غنيا من المغنيسيوم . اعتباره الإجهاد المعدنية المضادة ، وهذا يوفر الاسترخاء للجسم والعقل

9 مصدر كبير للفيتامين C :
مطلوب فيتامين سي  في الجسم لدرء نزلات البرد والأنفلونزا ، والالتهابات الفيروسية الأخرى الثانوية ، بل هو أيضا الأثرية في تشكيل الخلايا ، وأسنان ، وخلايا الدم . فإنه يسرع التئام الجروح . عصير البطاطا الحلوة تحتوي على كميات وافرة من عصير فيتامين C . ويمكن لها مساعدة في بناء الجهاز المناعي

10 مصدر للحديد :
يوفر الحديد والطاقة ، ونحن نعلم كم هو مهم أن تكون حيوية . يوفر عصير البطاطا الحلوة الحديد . المساعدة في تشكيل الخلايا البيضاء ، تناول عصير البطاطا الحلوة يساعد على التعامل مع الإجهاد بشكل صحيح . أنه يقوي الجهاز المناعي للجسم . كما أنه يساعد الجسم على التمثيل الغذائي السليم من البروتينات

11 إغاثة من تشنجات العضلات :
نقص البوتاسيوم قد يؤدي إلى تقلصات في العضلات وزيادة عرضتها للإصابات، ويمكن الحصول على البوتاسيوم من البطاطا الحلوة التي تعتبر مصدرًا غنيًا به، ويمكن تناول عصير البطاطا الحلوة بانتظام لصحة أفضل للعضلات وللحصول على إغاثة من تشنجات العضلات

دراسات وابحاث :
أشارت دراسة أمريكية إلى القيمة الغذائية لعصير البطاطس الحلوة على النحو التالي:
طاقة 86 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 20.12 ز
بروتين 1.6 ز
إجمالي الدهون 0.05 ز
كولسترول 0 ملغ
الألياف الغذائية 3 ز
الفيتامينات
بالفولات 11 ميكروغرام
النياسين 0.557 ملغ
حمض البانتوثنيك 0.80 ملغ
البيريدوكسين 0.209 ملغ
الريبوفلافين 0.061 ملغ
الثيامين 0.078 ملغ
فيتامين (أ) 14187 وحدة دولية
فيتامين C 2.4 ملغ
فيتامين E 0.26 ملغ
فيتامين K 1.8 ميكروغرام
الشوارد :
صوديوم 55 ملغ
بوتاسيوم 337 ملغ
المعادن :
الكلسيوم 30 ملغ
حديد 0.61 ملغ
المغنيسيوم 25 ملغ
المنغنيز 0.258 ملغ
الفوسفور 47 ملغ
زنك 0.30 ملغ
المغذيات النباتية
كاروتين-α 7 ميكروغرام
كاروتين-ß 8509 ميكروغرام
التشفير-ß-زانثين 0 ميكروغرام