معلومات عن حبوب كبد الحوت Cod liver oil
ما هو زيت كبد الحوت :
زيت كبد الحوت ، كما يوحي الاسم ، هو الزيت العطري المستخلص من كبد الحوت الأطلسي (القد ؛ القادوس) ، يؤخذ عادة الزيت كمكمل غذائي . وهي واحدة من أفضل مصادر الأحماض الدهنية أوميغا 3 (EPA و DHA) ويحتوي على كميات عالية نسبيا من فيتامين A و فيتامين D .
يعود الاستخدام الطبي لزيت كبد الحوت إلى قرون سابقة، وكان أول استخدام طبي له موثقًا في عام 1789، عندما استخدمه الدكتور Darbey من مانشستر في إنجلترا لعلاج الروماتيزم .
المواد الغذائية في زيت كبد الحوت ( القيمة في 100جرام ) :
فيتامين (أ) – 100،000 وحدة دولية
فيتامين (د) – 10،000 وحدة دولية
الأحماض الدهنية المشبعة – 22.608 جرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية تبلغ 46.711 جرام
تبلغ كمية الأحماض الدهنية غير المشبعة 22.541 جرامًا
الفوائد الصحية لزيت كبد الحوت :
بصرف النظر عن كونها مصدرا جيدا للمغذيات ، وقد وجدت الدراسات أن زيت كبد الحوت قد يكون لها بعض خصائص علاجية هامة جدا ، ويعتقد أن زيت كبد الحوت للمساعدة في تخفيف تصلب المفاصل المرتبطة بالتهاب المفاصل ، ويكون لها تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية ، والمساعدة في إصلاح جرح الأسنان والأظافر ، والشعر ، والجلد .
زيت كبد الحوت يخفف من أعراض التهاب المفاصل :
أظهرت دراسة ألمانية، التي شملت 43 مريضًا يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي وتناولوا 1 غرام من زيت كبد الحوت يوميًا لمدة 3 أشهر، انخفاضًا في شدة الألم في مفاصلهم .
وأظهرت دراسة منفصلة أن زيت كبد الحوت قد يساعد أيضا الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام. اكتشف الباحثون في جامعة كارديف أن زيت كبد الحوت ساهم في تقليل الألم والضرر الناتج عن هشاشة العظام، بالإضافة إلى تقليل الحاجة إلى استبدال المفاصل. في دراستهم، وجد الباحثون أن زيت كبد الحوت يقلل من الإنزيمات المرتبطة بالألم والضرر الناجم عن هشاشة العظام والغضروف .
يساعد زيت كبد الحوت منع مرض الشريان التاجي :
الاستهلاك اليومي من زيت كبد الحوت يمكن أن تساعد في منع الشريان التاجي و تصلب الشرايين ، بحث نشر في مجلة خلص الدهون التي تناول 1.5 غرام من الأحماض الدهنية يوميا أدى إلى انخفاض التقدم / زيادة الانحدار من أنشأ مرض الشريان التاجي .
زيت كبد الحوت يمكن أن يساعد في شفاء الجروح :
أظهرت دراسة واحدة تقييم تأثير تطبيق زيت كبد الحوت كمرهم على الجروح أن تطبيق 25٪ من المرهم يسرع بشكل ملحوظ من شفاء الجروح الظهارية والأوعية الدموية
زيت كبد الحوت يمكن أن يساعد على تعزيز الأداء الإدراكي :
يحتوي زيت كبد الحوت على كمية عالية من فيتامين D ، وقد تم تحديد وجود صلة بين فيتامين د والأداء المعرفي في دراسة نشرت في مجلة طب الأعصاب ، جراحة المخ والأعصاب والطب النفسي ، وخلص الباحثون إلى أن فيتامين (د) يمكن أن تلعب دورا رئيسيا في الحفاظ على وظيفة الدماغ جيدة في سن الشيخوخة .
التطورات الأخيرة على الفوائد الصحية لزيت كبد الحوت من MNT :
تشير دراسة تاريخية إلى فعالية زيت كبد الحوت في علاج مرض السل، حيث تبيّن أن هذا الزيت يشكِّل خيارًا فعَّالًا لعلاج هذا المرض، حيث استقر المرض في نسبة 18% من المشاركين الذين تناولوا هذا الزيت، مقارنةً بنسبة 6% فقط في المجموعة الضابطة .
الذين يعانون من مرض كرون قد تستفيد من زيت كبد الحوت ، ووجدت الدراسة التي نشرت في مجلة الكيمياء البيولوجية التي فيتامين د ، متوفر في مكملات أو زيت كبد الحوت ، ويمكنه مواجهة آثار مرض كرون .
المخاطر المحتملة المرتبطة باستهلاك زيت كبد الحوت :
وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأمريكية لأمراض القلب، يمكن أن تتسبب كميات كبيرة من تناول الأسماك في آثار جانبية بسبب السموم البيئية الموجودة فيها، مثل الزئبق وثنائي الفينيل متعدد الكلور والديوكسين، وغيرها من الملوثات .
قال الكتاب ان مخاطر التعرض للسموم البيئية وفرط الفيتامين مع استهلاك الأسماك وتخفيض كبير من خلال عمليات تنقية استخدامها لتطوير المركزة اختيار زيت السمك ملاحق والاستعدادات وصفة طبية ، لذلك عند اختيار العلاجات بزيت السمك ، يجب على الناس أن تكون على علم وخاصة من جميع المعلومات المتوفرة لتقييم سلامة الزيوت .
دراسات وابحاث :
أوضحت دراسة نرويجية أن تناول النساء المصابات بالسرطان واللواتي يتناولن زيت كبد الحوت الإناث يومياً قد خفض بشكل ملحوظ نسبة الوفيات (25٪ لجميع أنواع السرطان، 45٪ لسرطان الرئة) مقارنة بالنساء اللواتي لم يتناولن مثل هذه المكملات الغذائية .
ويشير إحدى الدراسات الأمريكية إلى أن زيت كبد الحوت يستخدم على نطاق واسع لتخفيف الألم والتيبس في المفاصل المرتبطة بالتهاب المفاصل، ويمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب والعظام، بالإضافة إلى مساعدة إصلاح الجروح في الجلد وتحسين صحة الشعر والأظافر والأسنان .