مرض الكرون هل هو خطير ؟

ماهو مرض كرون

مرض كرون والتهاب القولون التقرحي هما نوعان من مرض التهاب الأمعاء (IBD). كلاهما يشمل رد فعل مناعي ضد القناة المعوية. في التهاب القولون التقرحي، يحدث التهاب في القولون وتعمل الأمعاء الدقيقة بشكل طبيعي، أما مع مرض كرون فغالبا تكون الأمعاء الدقيقة ملتهبة، مما يجعل هضم واستيعاب العناصر الغذائية الرئيسية صعبا. قد يؤدي نقص المواد المغذية الكافية، جنبا إلى جنب مع ضعف الشهية، إلى سوء التغذية للأشخاص المصابين بمرض كرون. قد يؤدي سوء التغذية إلى تغيرات في الطعم، أو انخفاض في كمية الغذاء المتناول، أو نقص المواد المغذية الكافية، أو سوء الامتصاص. عندما يؤثر مرض كرون على الأمعاء الدقيقة فقط، فقد يؤدي إلى الإسهال ونقص التغذية، وتصبح الأمعاء الغليظة أيضا ملتهبة، وقد يؤدي ذلك إلى الإسهال الشديد. يؤدي الإسهال الشديد المرتبط بسوء التغذية غالبا إلى مشاكل، على سبيل المثال، قد يعاني الأشخاص المصابون بمرض كرون من فقر الدم بسبب مستويات منخفضة من فيتامين ب 12 أو حمض الفوليك أو الحديد. يعد النقص التغذوي وعدم القدرة على الحفاظ على الوزن الطبيعي من بين المشاكل الخطيرة التي يواجهها العديد من الناس، حتى الأطفال، المصابون بمرض كرون .

هل مرض كرون خطير

مرض كرون ليس حالة خطيرة، ومع ذلك يمكن اتباع نظام غذائي لتجنب أعراضه. يمكنك تجنب هذه الأطعمة للسيطرة على تلك الأعراض. يمكنك أيضا استخدام البرامج الغذائية اليومية للمساعدة في تحديد ما إذا كنت تتبع نظام غذائي متوازن بشكل صحيح. يمكن أن تظهر البرامج ما إذا كنت تحصل على كمية كافية من البروتين والكربوهيدرات والدهون والماء. كما يمكن أن تظهر ما إذا كنت تحصل على السعرات الحرارية المناسبة للحفاظ على وزنك ومستوى الطاقة .

 النظام الغذائي مرض كرون

– ربما قد قرأت عن أنواع مختلفة من الوجبات الغذائية لمرض كرون على الإنترنت. ولكن الحقيقة هي أنه ليس هناك نظام غذائي مثبت علميا لمرض التهاب الأمعاء. ومع ذلك، يعتقد معظم الخبراء أن بعض المرضى يستطيعون تحديد الأطعمة المحددة التي تسبب أعراض الجهاز الهضمي، وخاصة أثناء الإصابة بهذا المرض. من خلال تجنب “الأطعمة التي تحتوي على الزناد”، والتي تزيد من أعراض الانتفاخ وآلام البطن والتشنج والإسهال. إذا كانت لديك مشاكل في امتصاص العناصر الغذائية بسبب مرض كرون، فمن الأهم اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية، يحتوي على نسبة عالية من البروتين. في هذا السياق، ستكون خطة النظام الغذائي لمرض كرون فعالة إذا قمت بالاعتماد على توصيات الخبراء، التي تؤكد على تناول وجبات منتظمة – بالإضافة إلى اثنتين أو ثلاث وجبات خفيفة إضافية – يوميا. وسيساعد ذلك على ضمان الحصول على كميات وافرة من البروتين والسعرات الحرارية والمواد المغذية. وبالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى تناول الفيتامينات والمكملات المعدنية الموصى بها من قبل الطبيب. من خلال القيام بذلك، ستتمكن من تجديد المواد الغذائية الضرورية في جسمك .

الأطعمة التي يجب تجنبها لمرض كرون

يختلف نوع الأطعمة التي تسبب الأعراض لكل شخص يعاني من مرض كرون، ولمعرفة أي الأطعمة التي تؤثر على نظامك الغذائي الخاص، يتعين عليك تحديد هذه الأطعمة إن وجدت. ويعاني العديد من المصابين بمرض كرون من تفاقم الأعراض عند تناول واحدة أو أكثر من الأطعمة المدرجة في القائمة التالية، ويحتمل أن يؤدي بعض هذه الأطعمة على الأقل إلى ظهور الأعراض
الكحول (المشروبات المختلطة، البيرة، النبيذ)
المواد الدهنية التي تشمل الزبدة والمايونيز والسمن النباتي والزيوت
المشروبات الغازية
القهوة ، الشاي ، الشوكولاته
قشور الذرة
منتجات الألبان
الأطعمة الدهنية (الأطعمة المقلية)
الأطعمة التي تحتوي على الألياف
(اللوبيا، الفاصوليا، الحمص، الكرنب، البروكلي، البصل)
تشمل المكسرات والبذور زبدة الفول السوداني وزبدة الجوز وغيرها
فواكه خام
خضار خام
اللحم الأحمر ، أيضا ، لحم الخنزير
الطعام الحار
الحبوب الكاملة والنخالة

بعد تحديد الأطعمة التي تسبب ظهور الأعراض، يمكن الاختيار بين تجنبها أو تعلم طرق جديدة لإعدادها بحيث تصبح أكثر تحملاً. وللقيام بذلك، يجب تجربة أنواع مختلفة من الأطعمة وأساليب إعدادها لمعرفة ما يناسبك بشكل أفضل .

من الأهمية أن يقتصر النظام الغذائي لمرض كرون على تقليل بعض محفزات الطعام التي قد تساعد في السيطرة على الأعراض، ولكن يجب تجنب تقييد النفس لدرجة تؤدي إلى سوء التغذية الذي يصاحب مرض كرون. يجب العثور على مصادر أخرى لتعويض السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون التي تفتقدها من الأطعمة التي يتم تجنبها في النظام الغذائي. ولتحقيق ذلك، يجب التركيز على تضمين الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في النظام الغذائي .

على الرغم من أنه يجب تجنب تناول الوجبات السريعة في النظام الغذائي الصحي، إلا أنه في بعض الأحيان يمكن أن تعطي الوجبات السريعة دفعة ضرورية للنظام الغذائي. حيث يمكن لبعض الوجبات السريعة توفير إمدادات غذائية ذات قيمة من العناصر الغذائية الرئيسية والسعرات الحرارية، ومن أمثلة ذلك البيتزا التي توفر سعرات حرارية وبروتينات ومغذيات مثل الكالسيوم وفيتامينات A وB وC وD، والحليب الذي يحتوي على سعرات حرارية عالية وكالسيوم .

استفسر من طبيبك أو اختصاصي التغذية عن المكملات الغذائية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن. فمثلا، يعاني الكثيرون من الإصابة بمرض كرون من نقص فيتامين د. وأظهرت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للطب الوقائي أن الجرعات العالية من فيتامين د (1،000 إلى 2،000 وحدة دولية يوميا) يمكن أن تكون مفيدة، خاصة في الحد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وقد أثبتت الأكاديمية الوطنية للعلوم أن جرعة فيتامين د بمقدار 2،000 وحدة دولية يوميا آمنة. ولكن لا يزال من المهم التشاور مع الطبيب الشخصي لمعرفة الجرعة المثالية للحالة الصحية الخاصة بك .

 التحكم في أعراض مرض كرون

– وتشير بعض الأبحاث إلى أن الوجبات الغذائية السائلة قد تساعد الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية معينة ، وهناك أدلة على أن بعض الأشخاص المصابين بمرض كرون قد يستفيدون من نظام غذائي سائل عالي السعرات الحرارية ، وخاصة أثناء حدوث مضيئة . من خلال إعطاء الأمعاء بقية الحاجة إليها ، والنظام الغذائي السائل يمكن أن يساعد في قمع أعراض مرض كرون . وبالإضافة إلى ذلك ، فإن النظام الغذائي السائل أو الصيغ العالية للسعرات الحرارية الخاصة الخاصة يمكن أن تساعد الناس مع كرون الذين يحتاجون إلى تغذية إضافية على المدى القصير أو أولئك الذين الأمعاء لا يمكن أن تمتص التغذية السليمة من الأطعمة كلها . بعض الأشخاص الذين يعانون من مرض كرون يتمتعون بمكملات مثل إنسور بلوس أو بوست بلوس عندما يحتاجون إلى زيادة في السعرات الحرارية والمواد المغذية .

هل توجد فوائد للحصول على الأحماض الدهنية أوميغا 3 والبروبيوتيك فيما يتعلق بمرض كرون؟ هناك العديد من الدراسات التي تثبت أن استخدام زيت السمك وزيت بذور الكتان يلعب دورا هاما في الاستجابة الالتهابية التي تميز مرض كرون. هناك أيضا دراسات أخرى تبحث في إمكانية فوائد البروبيوتيك أو البكتيريا الجيدة في مرض كرون والتهاب القولون التقرحي. ولكن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات لتحديد مدى فعالية هذه المكملات الغذائية في علاج مرض كرون .