الموطن والانتشار
هناك العديد من الأنواع المتعلقة بشجرة البطم، وتنتشر هذه الأنواع في بلاد الشام وبلاد المغرب وبلاد الجزائر وجزر الكناري وجنوب أوروبا ووسط وغرب آسيا وجنوب أمريكا الشمالية، وتحديدا في المكسيك وولاية تكساس. كما أنها شجرة شبه دائمة الخضرة، وتحمل مجموعات كثيفة من الفواكه الحمراء التي تتساقط على أوراقها في فصل الخريف. تنمو هذه الفواكه بشكل طبيعي مثل الفستق، وهي شجرة فضفاضة وتهوي بشكل جيد
شجرة البطم عبارة عن نبات متعدد الجذوع، ويمكن زراعتها كشجيرة متحوطة، وتوجد في ولاية تكساس كانيون وعلى طول نهر ريو غراندي، وعندما تكون عبارة عن أشجار وشجيرات صغيرة، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى حوالي 5-15 مترا، وتشبه شجرة الفستق وقد يشتبه حباتها بطعم شجرة الفستق، ولها أوراق صغيرة ورائحة جميلة.
يتم استخراج زيت من شجرة البطم ويسمى زيت الصبار، وهو مستخلص من ثمر شجرة البطم الصغيرة التي تشبه الفستق. يستخدم هذا الزيت في بعض الأغراض الطبية والمفيدة، ولكنه غير صالح للاستخدام الغذائي بشكل عام. يستخدم الجزء الأكبر والأول من شجرة البطم في صناعة بعض الأدوات المنزلية، وهو الخشب الذي يتم استخدامه بشكل كبير في هذا الصدد.
البطم الأطلسي هو نوع شجري من انواع شجر البطم ولكنه شجر معمر دوناً عن غيره ورغم أنه يتبع جنس شجر البطم وينتمي إلى الفصيلة البطمية وباللاتينية يطلق عليه (Anacardiaceae ) وذلك على الرغم من أن موطنه الأصلي أيضاً في بلاد المغرب العربي وبلاد المشرق العربي وغرب آسيا وصولاً إلى إيران.
رغم وجوده في مناطق أخرى، يتكاثر شجر البطم بشكل كبير في بلاد الشام حيث يصل عدده إلى أكثر من 140 ألف شجرة في محمية البلعاس، ويصل عدد شجر البطم في محافظة حماة السورية إلى ثلاثة آلاف شجرة، من بينها شجرة بطم معمرة، وفي الأردن، تنتشر أشجار البطم المعمرة التي يصل عمر بعضها إلى ألف عام من الشمال إلى الجنوب بشكل متقطع، ويكون انتشاره الأكبر في جنوب الأردن بمحافظة الطفيلة في منطقة تلاع البطم، كما يوجد في صحراء الأردن شجرة البقيعاوية الشهيرة.
في بلاد المغرب، يمكن العثور على شجرة البطم في المنطقة الشرقية من مدينة وجدة إلى مدينة تازة، ولكن هذا النوع من الشجر يتميز بوجوده في الصحراء الجزائرية، خاصة في منطقة السهوب. ومن ميزات هذه الشجرة هو أنها تنمو في أي مكان يوجد فيه نبات السدر، لأن هناك طائرا يأكل ثمار شجرة البطم، وهذه الثمار تسمى “الخذيري” في منطقة الأغواط. وعندما يحط الطائر على غصن من الشجرة ويأكل الثمار، يلقي الباقي من الثمار تحت الشجرة، وتنمو بعد ذلك شجيرة البطم تحت شجرة السدر، وتكبر على حساب الشجرة المضيفة والمظللة لها، حتى تبقى مكان شجرة السدرة هو أيضا مكان شجرة البطم.
يمكن زراعة شجرة البطم بسهولة، ولكن يجب زراعتها في تربة جيدة التصريف والتي تتحمل الجفاف. كما تحتاج إلى الحد الأدنى من الأسمدة والحماية في فصل الشتاء، خاصة في الجزء الشمالي من الولاية. عند النمو الأولي، تكون الأغصان مائلة للون الأحمر، ثم تتحول تدريجيا إلى اللون البني، وبعد ذلك تتحول مرة أخرى إلى اللون الرمادي مع تقدم العمر
عندما تنمو الأوراق الجديدة، تكون مائلة إلى اللون الأحمر، ثم تتحول بعد ذلك إلى اللون الأخضر الداكن واللامع. تصبح الأوراق بعد ذلك دائمة الخضرة، وتكون طولها بين 2 إلى 4 بوصات. ومع ذلك، أكثر المشاكل التي تواجه شجرة البطم هي تجمدها بشكل خاص في الجزء الشمالي من ولاية تكساس، وخاصة خلال فصل الشتاء البارد جدا. يحدث ذلك لأن شجرة البطم لا تحب المناطق المروية بكثافة أو المناطق ذات هطول أمطار غزيرة.
يبدأ التكاثر في شجرة البطم بعدما يمكننا زراعة البذور وزراعتها مباشرة بعد جمعها في أواخر أغسطس وحتى سبتمبر من كل عام، ومن مميزاتها أنها تطفو لفترة قصيرة بعد الحصاد لفصل البذور الحية عن البذور الميتة، وستنبت البذور الطازجة بسرعة، ويجب تجزئة البذور المجففة إلى طبقات لمدة 30 إلى 60 يوما تحت درجة حرارة حوالي 41 درجة قبل زراعتها في التربة.
أنواع شجر البطم
- (Pistacia atlantica)
- (Pistacia afghanistania)
- (Pistacia terebinthus)
- (Pistacia texana)
- (Pistacia vera)
- (Pistacia lentiscus)
- (Pistacia palaestina)
- (Pistacia khinjuk)
- (Pistacia mexicana)
فوائد شجرة البطم
يزيد الشغف الجنسي
يرى بعض خبراء الصحة أن تناول بعض الفواكه يمكن أن يزيد من الإثارة الجنسية للإنسان، ورغم عدم وضوح هذا الأمر، إلا أن بعض الأشخاص يعتقدون أن بعض الفيتامينات الموجودة في هذه الفواكه يمكن أن تزيد من الإثارة الجنسية.
يمنع فقر الدم
يعتقد أن فاكهة شجرة البطم بجميع أنواعها قادرة على منع فقر الدم في جسم الإنسان. يرون بعض خبراء الصحة أن الماء والحديد الموجودين في فاكهة البطم قادران على منع العديد من الأمراض، وذلك بسبب دور الحديد المهم في تكوين خلايا الدم الحمراء في جسم الإنسان.
يمنع آلام العين
يذكر أن يوجد نسبة من فيتامين أ في فاكهة شجر البطم أو الثمار الصغيرة به كما أنها قادرة على الحفاظ على صحة العين البشرية، ويقول خبراء الصحة إن هذه الفاكهة تحتوي على فيتامين أ ويبلغ 2689 إس آي في كل 100 جرام من ثمار شجر البطم وهذا هو الأساس من خلال تناول فاكهة شجر البطم بشكل منتظم لأنه أثبت أنها قادرة على الحفاظ على صحة العين البشرية باعتبارها من إهم الحواس التي يمتلكها الإنسان.
يمنع السرطان
مرض السرطان مخيف للغاية للجميع، ويعتبر أحد أخطر الأمراض التي تؤثر على صحة الإنسان. ومع ذلك، يمكن الوقاية منه بتناول فاكهة شجر البطم بانتظام، لأنه يعتقد أن محتوى الفيتامينات والألياف والمعادن الغنية بالمغذيات في هذه الفاكهة قادر على الوقاية من السرطان، بالإضافة إلى فوائد أخرى مثل علاج الزحار ومنع ارتفاع نسبة الكوليسترول والتخلص من الدهون في الجسم وعلاج الأمراض الالتهابية في الفم وعلاج مرض السكري والربو، والوقاية من الأمراض الروماتيزمية.
أضرار شجر البطم
تُعرف شجرة البطم بالعديد من الأسماء مثل المصطكى والمستكة والضرو