فوائد لب النخيل ” الجمار “
يتميز الجمار الذي يتم استخراجه من شجرة النخيل المعمرة بقيمة غذائية عالية، ولذلك يستخدم في علاج العديد من الأمراض المختلفة التي تؤثر على حياة الإنسان. كما أنه يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض الأخرى بسبب تركيبته الفريدة والغنية بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم البشري يوميا. يتم استخراج الجمار بالتحديد من شجرة النخيل المعمرة، وسيتم شرح فوائده بالتفصيل في هذه المقالة.
نبذة بسيطة عن لب النخيل ” الجمار”
يتميز لب النخيل بفوائده العديدة وينمو بشكل خاص في البرازيل، ثم انتشر في العديد من دول العالم المختلفة. وتم استخدامه بشكل واسع في مجالات مختلفة، ومن أهم تلك المجالات استخدامه في إعداد العديد من الأطعمة والأطباق المتنوعة. يطلق على لب النخيل العديد من الأسماء، مثل قلب النخيل والبالميتو والجمار. ويتميز لب النخيل بفوائده العديدة التي تعود بالفائدة على جسم الإنسان عند تناوله.
القيمة الغذائية من لب النخيل
يتميز لب النخيل بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي كوب واحد من لب النخيل على 41 غراما من السعرات الحرارية، و1 غراما من الدهون، و7 غرامات من الكربوهيدرات، و4 غرامات من الألياف الغذائية، و4 غرامات من البروتين، و19% من فيتامين ج، و8% من الكالسيوم، و25% من الحديد، و622 ملغم من الصوديوم، وهذه القيمة الغذائية العالية تحمي الجسم من الأمراض المختلفة التي تهدد حياته.
فوائد لب النخيل ” الجمار “
من أهم فوائد لب النخيل مايلي:
يساعد تناول لب النخيل على الوقاية من فقر الدم لأنه غني بعنصر الحديد الذي يساهم في زيادة نسبة الهيموغلوبين في الدم، كما أن لب النخيل سهل الهضم ويمكنه الوصول بسهولة إلى خلايا وأنسجة الجسم المختلفة.
يعتبر ثري بفيتامين أ الذي يساعد على تقوية النظر والتخلص من مشاكل تعتم العدسة وجفاف القرنية.
يحتوي هذا المنتج على حمض الفوليك الهام للصحة بشكل عام وخاصة للنساء الحوامل، حيث يعمل على الوقاية من التشوهات الخلقية للجنين ويساعد على نمو الجهاز العصبي للأطفال بشكل سليم.
يحتوي هذا المنتج على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والأظافر، ويساعد أيضًا على بناء عضلات سليمة وأسنان قوية، كما يساهم في الوقاية من أمراض هشاشة العظام وضعفها التي يعاني منها كبار السن.
يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحسن وظائف الجهاز الهضمي وتساعد في الوقاية من مشاكل الإمساك وعسر الهضم المختلفة، بالإضافة إلى أن هذه الألياف لها أهمية كبيرة في التخلص من السموم التي توجد في الجسم.
يدخل العفص بشكل أساسي في إعداد العديد من السلطات المختلفة، ويمثل أهمية كبيرة في زيادة الشعور بالشبع، وبالتالي يساعد على فقدان الوزن بطريقة سريعة وعلاج مشاكل السمنة المفرطة.
يعد لب النخيل مهم جدًا لتنشيط عمل المبايض عند السيدات، حيث يحتوي على هرمون الأيسترون الذي يلعب دورًا كبيرًا في ذلك، كما يساعد لب النخيل أيضًا في زيادة فرصة حدوث الحمل بطريقة سريعة.
يعمل على زيادة الخصوبة، وتنظيم الدورة الشهرية وتقليل الاضطرابات الشائعة بها، وبالتالي يسرع عملية الحمل.
9- يقلل من مشكلة النزيف الداخلي التي يعاني منها الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، كما يساعد في الوقاية من مرض السكري.
يعمل التمارين الرياضية على تحسين الحالة النفسية والمزاجية، ويساعد على الوقاية من الإصابة بالاكتئاب، وبالتالي يساعد على التخلص من مشكلة التوتر العصبي.
يحتوي على فيتامين ج المضاد للإلتهابات والحساسية، الذي يعمل على الوقاية من الكثير من الأمراض الجلدية المختلفة مثل الصدفية والإكزيما.
يساهم في الحد من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد على الوجه، إذ يعمل على تحسين نضارة البشرة وإعطائها حيوية.
أضرار لب النخيل ” الجمار”
من الجدير بالذكر أنه على الرغم من الفوائد العديدة التي يوفرها لب النخيل للجسم، إلا أنه قد يترتب عليه بعض الأضرار المتمثلة في:
1- يحتوي بنسبة عالية على الكوليسترول الضار، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والشرايين المختلفة.
يحتوي عدد 2 على كمية كبيرة من الدهون المشبعة التي تسبب ضررا كبيرا في الجسم.
يؤثر بشكل كبير على نمو عظام الأطفال ويقلل كثافة العظام لديهم.
يحتوي هذا النوع على نسبة عالية من حمض البالمتيك المعروف أيضًا بحمض النخيل، وهو من الأحماض الضارة التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية متعددة في الجسم.