فوائد عصير الملفوف والتفاح لإنقاص الوزن وصحة المعدة

يمكن لاختيار نمط حياة صحي المساعدة في فقدان الوزن والوقاية من السمنة والأمراض المرتبطة بها، ويظهر أن العصائر والمشروبات المصممة لخسارة الوزن مثالية للصحة، مثل عصير التفاح والملفوف لتخفيض الوزن، وهذا ما يتناوله هذا المقال .

لا يمد هذا العصير الجسم بالعناصر الغذائية فحسب، بل لا يوفر أي سعرات حرارية، ومكوناته الصحية والقوية تشمل السبانخ والكوسا .

فوائد عصير الملفوف والتفاح لإنقاص الوزن وصحة المعدة :
يعرف عصير الملفوف بأنه عالي الألياف الغذائية ، ومنخفض السعرات الحرارية ، مما يجعله مشروب مثاليا لإنقاص الوزن ، فالكوب الواحد من عصير الملفوف يحتوي على 22 سعر حراري فقط ، و0.09 جرام من الدهون الكلية ، وتناول العصير الطازج المصنوع من الملفوف أسبوعيا لمدة عام يمكن أن يؤدي إلى فقدان 1,5 رطلا من وزن الجسم .

بالإضافة إلى ذلك، عند إضافة التفاح إلى المكونات، فإننا نضاعف أهداف فقدان الوزن، ولكن كيف؟ التفاح فاكهة غنية بالمواد الغذائية التي تساعد في فقدان الوزن، تقلل خطر الإصابة بالسكري، تعزز المناعة، تحمي من حصى المرارة، كما أن التفاح غني بالفيتامينات، المعادن، الألياف الغذائية، والمغذيات النباتية الضرورية للحفاظ على النسبة الطبيعية للدهون، تحسن وظائف الدماغ، جيد لصحة الأوعية الدموية، ويحمي من مرض الألزهايمر والسكري .

على الجانب الآخر، يحتوي عصير الملفوف على المعادن والفيتامينات مثل الفيتامين جي، والفيتامين أ، والفيتامين ب1، والفيتامين ب2، والفيتامين ب6، والفيتامين ه، والفيتامين ك، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم واليودين والكبريت والفسفور. وعلاوة على ذلك، يحتوي الفسفور على مكونات مضادة للسرطان، وهذه المواد تزيد من آلية تنقية الجسم من السموم والتخلص من الهرمونات الضارة .

يعد مزيج عصير التفاح والملفوف ممتازًا لتنظيف الجزء العلوي من الأمعاء، حيث يحسن عملية الهضم ويساعد على فقدان الوزن بسهولة، وذلك لأن الفضلات الزائدة تتراكم في القولون وتجعلها تتصلب في المعدة وتسبب الانتفاخ، ولذلك يساعد شرب هذا العصير على تحسين الشعور بالانتفاخ .

فوائد الملفوف لإنقاص الوزن :
يحتوي الملفوف على كميات صغيرة من المغذيات المصغرة وتشمل الحديد ، فيتامين أ و الريبوفلان ، كما يحتوي على فيتامين ب6 والفولات ، وكلاهما مسؤول عن طاقة الميتابوليزم ، والوظائف الطبيعية للجهاز العصبي ، والملفوف هو أحد الخضروات الصليبية ، التي أظهرت أنها تقلل الالتهابات المزمنة ، نظرا لإحتوائها على مضادات الأكسدة .

الملفوف غني بفيتامين ج، الذي يمنح البشرة مظهرا صحيا ونضرا، ويعزز وظائف العظام والعضلات والأوعية الدموية. كما يحتوي على الأنثوسيانين، التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب .

يحتوي الملفوف على نسبة كبيرة من فيتامين ك1 تقدر بحوالي 85%، ويعمل هذا الفيتامين كعامل مساعد للإنزيمات المسؤولة عن تخثر الدم.

فوائد التفاح لإنقاص الوزن :
توصي الدراسة بفوائد تناول التفاح للصحة العصبية ومنع الاضطرابات العصبية مثل مرض الألزهايمر. أظهر أيضا أن النساء المسنات اللاتي يتناولن التفاح يوميا يحظين بنسبة منخفضة من الكولسترول الضار بنسبة 23 في المئة ونسبة 4 في المئة من الكولسترول الجيد. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي التفاح على مركبات نشطة بيولوجيا قد تساعد في تقليل مخاطر السمنة وتكون ذات تأثير مفيد على البكتيريا الصحية في الأمعاء.

فوائد الكوسة لإنقاص الوزن :
الكوسا هي نوع من القرع الصيفي الذي يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية والسكريات الطبيعية والنشا. وهي مصدر جيد للفيتامين أ والفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف. وتحتوي الكوسا المتوسطة الحجم على 33 سعر حراري وصفر دهون و2 غرام من الألياف و5 غرامات من الكربوهيدرات و2 غرام من البروتين و3 غرامات من السكر و3 ملغ من فيتامين C ومنغنيز وريبوفلافين و4 ملغ من فيتامين ب 6 وفيتامين ك و57 ملغ من الفولات و514 ملغ من البوتاسيوم.

فوائد السبانخ لإنقاص الوزن :
تعتبر السبانخ واحدة من أكثر الأطعمة الصحية صحة ، وهي غنية بالحديد ، منخفضة السعرات الحرارية والدهون. يفيد فقدان الوزن ويحتوي على الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الدهون. الألياف الغذائية تساعد في الهضم ، يحافظ على انخفاض نسبة السكر في الدم ، ويمنع الإمساك والكبح من الإفراط في تناول الطعام.

كيفية تحضير عصير الملفوف والتفاح لإنقاص الوزن :
المكونات :
– 1 ثمرة ملفوف متوسطة الحجم .
– 1 تفاحة .
– 1 كوسة .
– 200 جم من السبانخ .

طريقة التحضير :
يتم قطع الملفوف إلى نصفين ثم تقطيعه إلى شرائح .
– تضاف شرائح الملفوف إلى الخلاط .
يتم قطع التفاح ووضعه في الخلاط .
– تقطع الكوسة وتضاف إلى الخلاط .
– تضاف أيضا أوراق السبانخ .
يتم إضافة نصف كوب من الماء إلى المكونات ويُخلط الجميع معًا .