فوائد عسل مانوكا 1000 ⋯ ↢ وبماذا يتميز عن باقي الانواع ؟
عسل مانوكا الأصلي
العسل المانوكا هو عسل يتم صنعه في أستراليا ونيوزيلندا بواسطة نحل يتلقح شجيرة المانوكا (بالإنجليزية: leptospermum scoparium)، وله فوائد واستخدامات عديدة سيتم تناولها في هذه المقالة.
لم يكن عسل مانوكا مستخدمًا كعلاج تقليدي لفترة طويلة، وتم إدخاله إلى منطقة أوروبا في أوائل القرن التاسع عشر عن طريق نحل العسل الأوروبي الذي تم تلقيحه من نبات التقشير النيوزيلندي والذي أخذ اسمه.
عسل مانوكا فوائده وأضراره
لأنه يحتوي على مركبات مضادة للالتهاب ومضادة للأكسدة، فإن عسل مانوكا له فوائد عديدة تميزه عن العسل التقليدي، ومن بين فوائده:
- يستخدم في العصور القديمة كعلاج للعديد من الأمراض.
- يحمي الجسم من البكتيريا وأضرارها.
- يساعد على زيادة إنتاج الخلايا المسؤولة عن إصلاح الأنسجة المتضررة التي تنشأ بسبب الإصابة أو العدوى.
- عسل المانوكا يحتوي على تأثير مضاد للالتهابات ويساهم في تخفيف الألم وتجنب الالتهابات.
- يُساهم في التئام الجروح والحروق، بالإضافة إلى معالجة الدمامل والجروح.
- لإحداث تحسين في حالة الجروح، يتعين الحفاظ على رطوبة الجرح ووضع حاجز واقي حوله لحمايته من الالتهابات الميكروبية.
- يجدد الأنسجة والخلايا للجروح ويخفف الألم.
- يعالج القرح السكر ي وجروح الجفن.
- يزيد من صحة الفم ويحمي اللثة من الالتهابات، وأظهرت الدراسات أن العسل مانوكا يقضي على البكتيريا الفموية الضارة التي تسهم في تشكيل البلاك والتهاب اللثة.
- يعالج التهاب الحلق ويقلل من الالتهابات الناجمة عن البكتيريا التي تسبب الألم، وليس ذلك فقط، بل يغطي البطانة الداخلية للحلق ويعمل كمهدئ.
- يمنع الإصابة بقرحة المعدة، والتي تعد من الأمراض الشائعة التي تصيب الإنسان.
- يحمي الجسم من أعراض الجهاز الهضمي وخاصة القولون العصبي والإمساك بالإضافة إلى الإسهال وآلام البطن، وينظم حركات الأمعاء غير المنتظمة، وأثبتت الدراسات أن تناول عسل المانوكا بانتظام يقلل من هذه الأعراض.
- تعالج السلالات المطثية العسيرة التي تسبب الإسهال والتهاب الأمعاء وهي من العدوى البكتيرية.
- يستخدم علاج لأعراض التليف الكيسي، وهو اضطراب وراثي يسبب ضررًا في الرئتين والجهاز الهضمي، ويؤثر على الخلايا المسؤولة عن إنتاج المخاط، مما يجعله سميكًا ولزجًا ويسبب انسداد في المسالك الهوائية والقنوات التنفسية.
- يعالج حب الشباب الذي يظهر نتيجة للتغيرات الهرمونية أو سوء التغذية أو نمو البكتيريا في المسام.
- يُحافِظ عسل مانوكا على نضارة البشرة ويحميها من البكتيريا.
- يعزز جهاز المناعة ويمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها.
يعتبر عسل المانوكا آمنًا لدى الكثير من الأشخاص، ولكن يمكن أن يكون ضارًا في حالات محددة، وفي هذه الحالات يجب استشارة الطبيب قبل تناول عسل المانوكا، وتلك الحالات تتضمن:
- قد يؤثر العسل سلبا على مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري بجميع أنواعه، لأنه يحتوي على السكر الطبيعي.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه عسل النحل، يظهر لديهم رد فعل تحسسي عند تناوله.
- يجب تجنب استخدامه للأطفال لتجنب خطر التسمم الغذائي.
بماذا يتميز عسل مانوكا عن غيره من الأنواع
إن عسل مانوكا يحتوي على خصائص فريدة مضادة للبكتيريا، وإن المكون الرئيسي الذي يساهم في هذه الوظيفة في عسل مانوكا هو مركب يُعرف باسم ميثيل جليوكسال (MGO) وهو المكون النشط ويلعب دورًا هامًا في تشكيل التأثيرات المضادة للبكتيريا، ويأتي من تحويل مركب آخر موجود في عسل مانوكا ويسمى بثنائي هيدروكسي الأسيتون ويرمز له بالرمز (DHA)، ويتواجد بتركيز مرتفع، وإن هذا العسل أصلي ويتميز بأنه أقوى من عسل النحل القياسي ويعود السبب إلى احتوائه على تركيز مرتفع من ميثيل جليوكسال MGO، فهو عسلًا ليس خامًا وإنما يحتوي على مضاد للبكتيريا ومقاوم لها، بالإضافة إلى أنه يتميز باحتوائه على بيروكسيد الهيدروجين الذي يُنتج بمساعدة إنزيم النحل ويساهم في قتل الجراثيم.
كيفية استخدام عسل مانوكا
: يستخدم مصنعو عسل المانوكا تصنيفات فريدة لتسمية منتجاتهم، وتشير هذه التصنيفات إلى تركيز المانوكا وترمز لها بـ UMF، وهو رقم يصف مستويات MGO وتركيز ثنائي هيدروكسي أسيتون، ويتراوح نطاق تسجيل UMF بين القيم التالية:
- يشير الرقم بين الصفر والرقم الأربعة إلى تركيز مادة MGO القليل جدا في المنتج.
- تشير الأرقام من 5 إلى 9 إلى وجود مستويات منخفضة من مادة MGO.
- يشير الرقم من عشرة إلى خمسة عشر إلى وجود مستويات بنسب ملحوظة ومفيدة.
- يشير الرقم 16 إلى وجود مادة MGO بنسبة عالية، وكلما زاد الرقم زادت نسبة هذه المركبات، ويُنصح باختيار عسل مانوكا ذو رقم UMF عالي للاستفادة منه.
يستخدم العسل مانوكا للتخفيف من التهاب وتهيج الجلد عن طريق وضع طبقة رقيقة منه مباشرة على المنطقة المتضررة، ويترك لمدة طويلة تتراوح بين ساعة أو ساعتين لتحقيق أفضل النتائج. أما لعلاج الأكزيما، فمن المستحسن خلط العسل مانوكا مع زيت الزيتون وشمع العسل بنسب متساوية، ووضع هذا الخليط على المنطقة المتضررة ثلاث مرات يوميا.
ينصح بتناول ملعقة أو ملعقتين من عسل المانوكا يوميا لتقوية المناعة وعلاج الجهاز الهضمي. يمكن إضافته إلى الطعام مثل الخبز المحمص أو الزبادي أو الشاي. ينصح بتناول ملعقة كبيرة من العسل يوميا لتقوية المناعة. عند علاج الجروح والخدوش، يجب تحديد كمية العسل المطلوبة عن طريق معرفة كمية السوائل التي تتسرب من الجرح. كلما زادت هذه السوائل، زادت كمية العسل المطلوبة. يتم وضع كمية العسل المحددة على ضمادة ووضعها على الجرح، مع تجنب وضع العسل مباشرة على الجرح.
طريقة الاستفادة من عسل مانوكا
أظهرت الدراسات فوائد جمة لعسل مانوكا على جسم الإنسان، ولذلك يُنصح باستخدامه على النحو التالي:
- يوصى بتناول ملعقة كبيرة من عسل مانوكا على الريق وشرب كوب دافئ بعدها.
- يمكن إضافة القرفة إلى عسل المانوكا ووضعهما في كوب ماء دافئ ثم شربه.
- يمكن إضافة عسل مانوكا إلى الحليب وشربه يوميا قبل النوم، حيث يساعد على استرخاء الجسم بسبب إفرازه للهرمون الميلاتونين.
- تناول ملعقة كبيرة يوميا على معدة فارغة لتعزيز وظائف الجهاز الهضمي.