فوائد عسل الغابة السوداء

عادة ما نسمع عن فوائد العسل الأبيض الطبيعي الشهير لدينا، وربما الكثير منا لا يعرف عن فوائد عسل الغابة السوداء المدهشة، وهناك بعض الاختلافات بين هذين النوعين من العسل الطبيعي سنوضحها لكم.

عسل الغابة السوداء

عسل الغابة السوداء لا يختلف كثيرا عن العسل الطبيعي، إلا في بعض الخصائص المختلفة. وبالمثل، يختلف عن العسل الأبيض بتميزه باللون الأسود.

كما أن هذا النوع من العسل غالي جدًا في السعر، لأنه يستخرج من أزهار تنمو في الغابات البرية والجبال العالية، ولذلك فهو نوع نادر من العسل الأبيض.

الاختلافات بين عسل الغابة السوداء والعسل الأبيض الطبيعي

هناك العديد من الاختلافات بين عسل الغابة السوداء والعسل الأبيض الطبيعي النقي، ومن بينها:
يتميز عسل الغابة بعدم التبلور بشكل كبير مقارنةً بالعسل العادي الطبيعي، وذلك بسبب احتوائه على نسبة أقل من المعادن ونسبة قليلة من الجلوكوز.

يتميز عسل الغابة السوداء بلونه الداكن وطعمه المختلف عن العسل الطبيعي، حيث يظهر كأنه عسل الزهور.
يحتوي عسل الزهرة على الكثير من النكهات الخفيفة التي يمكن استبدالها بالمحليات الأخرى التي توضع في المشروبات العشبية، في حين أن عسل الغابة السوداء لا يتمتع بهذه الميزة وذلك لأن نكهته تكون مختلفة وأكثر تميز.

يستخدم عسل الغابة السوداء مع أنواع خاصة من الطعام مثل اللحوم والأجبان.
يحتوي عسل الغابات السوداء على مستويات عاليةمن مضادات الأكسدة والمواد المعدنية، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الغذائية والعلاجية الأخرى التي تفيد الجسم بشكل أكبر من العسل الأبيض العادي.

الفوائد المتعددة في عسل الغابة السوداء

يمتلك عسل الغابة السوداء فوائد علاجية عديدة، بالإضافة إلى كونه مصدرًا طبيعيًا للطاقة ومساعدًا في تقوية جهاز المناعة في الجسم.

ويتميز عسل الغابة السوداء بعدة خصائص منها:
1-يساعد في التخلص من الأرق وتنظيم النوم؛ وهذا لأن هذا العسل يفرز كمية من الأنسولين في الجسم يطلق عليها السيروتونين، وهذا الهرمون يتحول إلى الميلاتونين الذي يعمل على تنظيم النوم.

يعالج التهابات الحلق والسعال عن طريق مزج ملعقة من هذا العسل في كوب من الماء أو الليمون وشربه كل يوم خلال فترة الإصابة بالتهابات الحلقأو السعال.

يعمل عسل الغابة السوداء على ترطيب وتنظيف البشرة، وخاصة عند الأشخاص المصابين بالطفح الجلدي؛ لأنه يقتل البكتيريا التي تسبب بعض المشاكل في البشرة ويعيد النضارة إليها.

يساعد هذا العسل على شفاء الجروح والحروق، حيث يحتوي على مواد مضادة للالتهابات التي تقوم بتنظيف المنطقة المصابة وتسريع عملية الشفاء.

يعزز هذا العسل جهاز المناعة في جسم الإنسان ويحميه من الأمراض المختلفة في أي وقت من الأوقات.
يعمل هذا العسل على تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم، وبالتالي يحمي الإنسان من التعرض لأمراض القلب والشرايين.

7- يشفي من قرحة المعدة؛ من خلال تخفيف ألم المعدة، كما أنه يقلل من استهلاكك للأودية التي تعالج قرحة المعدة.
يقوم هذا النوع من العسل بتعزيز صحة الكبد والتخلص من السموم الزائدة في الجسم.

9- أن تناول هذا العسل يعمل على تقليل حمض المعدة التي تنتج من خلال بعض الأطعمة والمشروبات التي تزيد من حموضة المعدة، فإن هذا العسل يساعد الجسم في منع حدوث ارتجاع في المريء.
يساعد هذا العسل في تخفيف أعراض حمض اليوريك الناتج عن تراكم الدهون في المفاصل.