عسل الغابة السوداء أو عسل الندوة العسلية Honeydew honey هو نوع متميز من أنواع عسل النحل حيث يكون النحل إنزيمات خاصة ويفرزها في العسل، لذلك يتميز هذا النوع من العسل بلونه الغامق مع قلة في السكريات الأحادية كما يحتوي أيضا على كميات من النيتروجين ومجموعة من المعادن والأملاح المعدنية والبروتين والبوتاسيوم مما يعلي من قيمته الغذائية، كما أنه مضاد للأكسدة ومناسب جدا لمن لديهم حساسية من حبوب لقاح النباتات لأنه خالي من حبوب اللقاح، ومن أشهر الأمراض التي يعالجها عسل الغابة السوداء الربو وفقر الدم ونقص المناعة، فلنقدم اليوم لمن يبحث عنه أفضل أنواع عسل الغابة السوداء في الأسواق العالمية والمحلية.
1- عسل لانجنيز
يعتبر هذا النوع من العسل هو العسل الأصلي فهو بلا أي إضافات أخرى بالمرة بل هو عسل الغابة السوداء الأصلي ويستخدم في التغذية ولعلاج الكثير من الأمراض كفقر الدم وعلاج الجيوب الأنفية، كما يستخدم أيضا في تقوية الجهاز المناعي حيث بتناول ملعقو منه على الريق كل صباح، ومتوفر في الأسواق السعودية بقيمة 63 ريال ووزنه حوالي 500 جرام .
2- عسل الشفاء
هذا نوع من أجود أنواع عسل الغابة السوداء لأنه طبيعي بالكامل، ويعتبر الأكثر استخداما في الوطن العربي، حيث لا يضاف إليه أي مواد أخرى، ويعتبر مفيدا في علاج سوء الهضم وضعف المناعة، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والحديد، الأمر الذي يساعد على تقوية كرات الدم البيضاء ومكافحة البكتيريا والفيروسات داخل جسم الإنسان، وهو متوفر في الأسواق السعودية بوزن 500 جرام وبسعر 79.95 ريالا سعوديا .
3- عسل waldnoning
هذا النوع هو من الأنواع المستوردة فهو ألماني يتميز بطعم مميز جدا يعتبر ألذ أنواع عسل الغابة السوداء، ومن ناحية أخرى فقد ثبت هذا النوع من العسل دوره في علاج الكثير من الأمراض نظرا لخصائصه الفريدة المضادة للبكتريا والجراثيم والميكروبات، كما أنه يساعدج على التئام الجروح ويخلو تماما من أي مواد صناعية ، أما عن ثمنه فهو 9.50 يورو ووزنه 500 جرام .
4- عسل أكاسيا
هذا النوع من العسل مميز بجودة عالية جدا في صنعه، حيث يحمل طعم الغابة السوداء، وبالتالي يتميز عن الأصناف الأخرى. يمكن التحقق من جودته وأصله من خلال رائحته المتجددة. وفيما يتعلق باستخداماته الطبية، فهي كثيرة للغاية، وتشمل الشفاء من الجروح وعلاج ضعف المناعة والبهاق وفقر الدم وغيرها من الأمراض الأخرى. ويبلغ سعره 6.85 يورو ووزنه 500 جرام .
5- عسل هنتز
هذا النوع هو واحد من الأنواع المشهورة من عسل الغابة السوداء فهو محلي الصنع ويتميز بطعم أصلي وخالي من أي مواد حافضة أو مواد اصطناعية، والمعروف عنه أنه غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة في بناء الجسم وتقوية المناعة، وهو متوفر في الأسواق السعودية بقيمة 38.75 ريال سعودي ووزنه 500 جرام .
6- عسل دارين
هذا النوع المميز من عسل الغابة السوداء هو عسل تركي الصنع يأتي مع شمع النحل في عبوة واحدة لزيادة فوائده. وهو مناسب جدًا لتقوية المناعة وعلاج العديد من الأمراض مثل الفيروسات وخاصة فيروس الإنفلونزا، بالإضافة إلى أنه يقوم بقتل البكتيريا والجراثيم .
7- عسل ديلان
وهو نوع أخر من عسل الغابة السوداء فهي أندونيسي المنشأ ويتميز بطعم أصلي وقيمة أفضل فلا يحتوي على أي مواد صناعية وإنما يتكون من الانزيمات وحبوب اللقاح وفيتامينات ومعادن، وهو مناسب جدا في محاربة البكتريا والجراثيم كما يساعد في علاج السعال وفقر الدم وخفض الكوليسترول وتجميل البشرة ، أما عن السعر فهو 28 دولار .
8- عسل معجزة
هذا النوع من العسل نوع طبيعي وصافي مائة بالمائة حيث يتميز بجودة عالية جدا في التصنيع، فمنشأه ألمانيا وهو الطعم الأصلي لهذا النوع من العسل والذي يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات المقوية للمناعة والمهاجمة لأي ميكروبات أو بكتريا كما أنه مضاد للأكسدة لذلك يقاوم مرض السرطان.
