فوائد شاي الخوخ وطريقة إعداده

يعتاد الكثير من الناس على شرب الشاي بانتظام، والآن هناك تشكيلة متنوعة من النكهات التي تضيف طعما مختلفا للشاي، فمثلا يوجد أنواع مع الفواكه مثل الخوخ والمشمش والكرز، وهناك أيضا أنواع أخرى مثل الشاي بالياسمين والشاي بالشوكولاتة.

وسوف نتناول الشاي بالخوخ كواحد من تلك الأطعمة المتنوعة.

شاي الخوخ
شاي الخوخ هو أحد أنواع الشاي العشبي الذي يستخلص من أوراق الخوخ المجففة، والخوخ أصله من الصين، وهو من النباتات التي تزرع عبر أشجار وله العديد من الفوائد اكتشفت على مر الزمان.

في بعض الأحيان يتم صنع شاي الخوخ عن طريق إضافة نكهة الخوخ إلى الشاي الأسود العادي، ولكن هذا لا يعتبر شاي خوخ أصلي ولا يحتوي على العديد من الفوائد التي تعرف بها شاي الخوخ.

طريقة تحضير شاي الخوخ
– نحضر بعض أوراق الخوخ المجفف ونقوم بطحنها ثم نضعها في ماء ونقوم بغليه جيدًا.
يمكن أيضًا ترك مسحوق الخوخ في الماء المغلي لمدة خمس دقائق حتى يذوب تمامًا.
نقوم بتصفية الشاي من أوراق الخوخ باستخدام المصفاة.
يمكنتحلية الطعم باستخدام العسل للحصول على أفضل النتائج.

طريقة تحضير شاي الخوخ المثلج
يمكنك استبدال المشروبات الغازية المثلجة التي لها العديد من الآثار الضارة بمشروب شاي خوخ مثلج كمشروب ممتع في فصل الصيف.

يتم تحضير مشروب الشاي بالخوخ عن طريق غلي لتر من الماء المغلي.

ثم نقوم بإضافة 6 أكياس من الشاي، ثم يتم تحليته بالسكر وفقا للرغبة.

يمكن إضافة القليل من عصير الليمون وخلط المكونات جيدا حتى يمتزجوا بشكل كامل، وكذلك يمكن إضافة بعض قطع الخوخ للمشروب لتحسين الطعم.

يتم وضع المشروب في الثلاجة للتبريد وتقديمه باردًا.

فوائد شاي الخوخ
ربما لا يكون شاي الخوخ جزءًا من روتينك اليومي لأنك تعتبره أحد أنواع الشاي التقليدية، ولكن من خلال هذا المقال سنوضح تأثير شاي الخوخ وفوائده المتعددة للجسم والأسنان والمناعة، ومن بين هذه الفوائد:

1- مضادات للأكسدة: يحتوي شاي الخوخ على العديد من المركبات المضادة للأكسدة والبوليفينولات، والتي تعمل على منع عملية التأكسد داخل الجسم، كما تعمل المركبات المضادة للأكسدة على حماية الجلد وتعزيز شبابه وحيويته.

2- جهاز المناعة: تقوم مضادات الأكسدة بتعزيز جهاز المناعة، وبالتالي تساعد في محاربة الضغوط اليومية والقلق والتوتر، نظرا لاحتوائها على فيتامين سي المفيد للجسم.

3- صحة القلب: شاي الخوخ يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الأوعية الدموية والشرايين.

كما يساعد شاي الخوخ على تخفيف ضغط الدم والوقاية من النوبات القلبية.

4- العظام والأسنان: شاي الخوخ يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والفلورايد، وبالطبع الكالسيوم هو أحد العناصر الهامة لصحة العظام والأسنان، لذا فهو يحمي الأسنان من التسوس ويحمي العظام من الهشاشة.

5- السمنة: يعمل شاي الخوخ على مكافحة السمنة لأنه لا يحتوي على دهون أو كافيين، وبالتالي يعمل على خفض الوزن بشكل كبير، كما أنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية، وبالتالي لا يزيد الوزن على الإطلاق.

لذلك، ينبغي الاعتناء بشرب شاي الخوخ بانتظام، لأنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، مثل البوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم، ولذلك فإنه يمنحك العديد من الفوائد.

يحتوي شاي الخوخ على نسبة عالية من الأنثوسيانين والمركبات الفينولية التي تعتبر مفيدة للصحة بشكل عام، ولكن ينصح بعدم الإفراط في تناوله لأنه يعمل كمدر للبول، وبالتالي لا ينصح به للنساء الرضاعات في حالة الإصابة بأمراض.