فوائد زبدة الحليب

زبدة الحليب هي مشروب شائع في معظم الأسر الهندية. يتم تحضيره من اللبن الرائب المخفف والتوابل مثل الفلفل والجيرا والزنجبيل وأوراق الكزبرة، بالإضافة إلى الملح والفلفل الأخضر. كان هذا المشروب شائعا بشكل خاص بعد وجبة الطعام، ولكن بإمكانك تناوله مباشرة بعد يوم طويل وحار في الشمس، فهو وسيلة رائعة لمحاربة الجفاف والتعب. يحمل هذا المشروب العديد من الفوائد الصحية التي ستتعرف عليها هنا

1. يحتوي على جميع المغذيات الأساسية :
يحتوي هذا النظام الغذائي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لتحقيق التوازن الغذائي الجيد، حيث يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون بأقل كمية ممكنة، بالإضافة إلى الفيتامينات والأنزيمات اللازمة، ويسهل تناول وجبة كاملة في أي مكان وفي أي وقت

2. يساعد على تهدئة المعدة بعد تناول وجبة حارة :
زبدة الحليب رائعة لتهدئة المعدة ، وتهدئ من بطانة المعدة المتهيجة ، وبالمناسبة وجدت دراسة أن الحليب ومنتجات الألبان كانت أفضل العلاجات لنوبة من الأطعمة الغنية بالتوابل ، وبصرف النظر عن أنها تحتوي على الفلفل والجيرا ، يجتوي ايضا على التوابل الأخرى التي تساعد على تهدئة المعدة وتخفف أي تهيج قد تعانوا منه بسبب الأطعمة الغنية بالتوابل

3. يساعد على غسل الأغذية الدهنية :
الشعور المتضخم بعد وجبة ثقيلة؟ كوب من هذا المشروب يمكن أن تجعلك تشعر انك أفضل كثيرا . مساعدات الزنجبيل والكمون والكزبرة والبهارات الأخرى في تحسين الهضم ، وبالاضافة الى ذلك ، اللبن فعال جدا في غسل الزيوت والدهون ، والتي تبطن الجدران الداخلية لأنابيب الغذاء والمعدة . عادة بعد تناول وجبة غنية وثقيلة ، سوف تشعر أنك كسول . ومع ذلك فإن كوب منه تجعلك تبدأ في الشعور بأنك أكثر مرونة بعد استهلاكها

4. يشجع على الهضم ويعالج أمراض المعدة :
يحتوي على كمية لا بأس به من الحامض الذي يعمل ضد البكتيريا ويساعد المعدة ويساعد في عملية الهضم بشكل واضح ، جميع التوابل التي تضاف تجعل الهضم جيد جدا . الزنجبيل والفلفل والكمون يجعل كل خصائص الجهاز الهضمي ممتازة . لأنها هي مواد طاردة للريح ، وتطرد الغازات من المعدة

يساعد تناول الشراب بانتظام أيضًا في علاج بعض الحالات الخاصة بالمعدة والأمعاء، والتي تشمل:
– عدم القدرة على استهلاك اللاكتوز
– حركات الأمعاء غير المنتظمة
– سرطان القولون
– متلازمة القولون العصبي
– التهابات المعدة

5. فعالة ضد الجفاف :
يعتبر من المشروبات الفعالة لمنع الجفاف، حيث يحتوي على كافة المعادن الأساسية ويعد واحدًا من أفضل المشروبات لمواجهة الحرارة وفقدان السوائل من الجسم. في فصل الصيف، يعد هذا المشروب خيارًا مثاليًا لمحاربة الحرارة والشعور بالارتياح العام

6. يوفر الكالسيوم دون الدهون :
يحتوي الحليب على عنصر مهم وهو الكالسيوم، الذي يدعم خلايا الاتصال وتقلص العضلات. تلعب التغذية السليمة دورًا هامًا في منع وعلاج اضطرابات العظام مثل هشاشة العظام. يوفر مشروب الحليب والمكملات الغذائية دون إضافة سعرات حرارية زائدة

7. غنية بالفيتامينات :
هذه المشروب هو كنز من الفيتامينات مثل فيتامينات ب المركب وفيتامين D ، وهذا يجعله خيارا جيدا للتغلب على ضعف وفقر الدم الناجم عن نقص الفيتامين . فيتامين D الموجود به يقوي جهاز المناعة ، مما يجعلها أقل عرضة للعدوى . حصة واحدة من هذا المشروب تعطيك أكثر من 21 % من المدخول اليومي المقترح

8. ريبوفلافين يساعد على ازالة السموم من الجسم :
يحتوي زبدة اللبن على الريبوفلافين ، وهو أمر ضروري لتحويل الطعام إلى طاقة مستهلكة ، مهمه في إفراز الهرمونات وتساعد في عملية الهضم ، الجسم يستخدم الريبوفلافين لتنشيط الإنزيمات في الخلايا ، وبالتالي يقود إنتاج الطاقة ، كما أنه يساعد وظائف الكبد ويساعد إزالة السموم من الجسم

9. يقلل ضغط الدم :
تحتوي زبدة الحليب على مواد تشير الدراسات إلى وجود بروتينات نشطة بيولوجيا بشكل وافر، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتعمل كمضاد للبكتيريا والفيروسات. يعمل شرب هذا المشروب بانتظام على خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ

10. يساعد في خفض الكولسترول :
يعد هذا المشروب علاجًا طبيعيًا لخفض والسيطرة على مستوى الكوليسترول في الدم، حيث إن مكوناته فعالة جدًا في الحفاظ على مستوى الكوليسترول تحت السيطرة

11. يخفف الامساك :
يعد العلاج الطبيعي غالبًا ما يستخدم لتخفيف تضخم المعدة ومنع الإمساك والاضطرابات الأخرى في المعدة، حيث يمكن أن يؤثر الطعام وتوقيت تناول الطعام على الجهاز الهضمي ويؤدي إلى الإسهال أو الإمساك في بعض الأحيان، وينصح بتناول هذا المشروب بانتظام للتخفيف من هذه الحالة

دراسات وابحاث :
قد تم توثيق العديد من دراسات الحالة لإثبات أن شرب زبدة الحليب هو علاج طبيعي للقرحة، حيث يساعد على تحييد الحموضة في بطانة المعدة ويمنع الحرقة ويحافظ على الحموضية من الوصول إلى المريء. ويعتبر هذا المشروب جيدا جدا للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء، وبشكل عام، بسبب تأثير التبريد لهذا المشروب، فهو يمنع اندلاع القرح