فوائد الهيل مع القهوه
الحبهان هو نوع من التوابل المستخدمة في العديد من الأطعمة لإضفاء نكهة خاصة عليها، ويمكن أيضًا إضافته إلى القهوة لإضفاء طعم مميز عليها، وتتمتع بفوائد عديدة مع القهوة.
نبذة عن الهيل
الهيل هو نبات ينتمي إلى فصيلة الزنجبيلية، وله العديد من الفوائد، ويعرف بالحبهان عند البعض، ويتميز برائحته الطيبة العطرية المميزة، مما يجعله يضاف إلى العديد من الأطعمة، كما أنه يستخدم في علاج العديد من الأمراض، ويحتوي على كمية كبيرة من الزيوت الطيارة، مثل العديد من الأعشاب الطبية.
فوائد حبوب الهيل مع القهوة
تحتوي حبوب القهوة على نسبة عالية من الكافيين، والتي تؤثر بشكل سلبي على صحة القلب، وهذا معروف.
في حالة إضافة حبوب الهيل إلى القهوة، سوف يؤدي ذلك إلى تخفيض نسبة الكافيين الموجودة في القهوة، وذلك عن طريق تحمل الزيوت الطيارة في حبوب القهوة هذه المهمة.
حبوب الهيل تعمل على إضافة نكهة مميزة لحبوب القهوة العربية الأصيلة.
أظهرت العديد من الدراسات أن الزيوت الأساسية الموجودة في حبوب الهيل تستطيع تخفيف تأثير الكافيين على الجسم.
واحدة من الأمور التي تحصل عليها حبوب الهيل بعد طحنها في حبوب القهوة هي إضفاء لون بني فاتح على القهوة، مثل القهوة التركية أو الإسبرسو.
تتألف حبوب الهيل من نسبة ماء تبلغ حوالي ٢٠٪، ونسبة بروتينات تبلغ ١٠٪، ونسبة دهون تبلغ ٢٪، وتتراوح نسبة الزيت الطيارة بين ٢٪ إلى ٨٪، ونسبة السكريات تبلغ ٤٢٪، ونسبة الألياف تبلغ ٢٠٪، والنسبة الباقية هي الرماد أو مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية.
يحتوي الهيل على عناصر مضادة للاكتئاب، ولذلك يمكن إضافة حبوب الهيل إلى القهوة كوسيلة للتخلص من الاكتئاب.
إذا تمت إضافة حبوب الهيل إلى القهوة، فإنها ستزيد من فوائد القهوة بشكل كبير وليست مجرد فوائد القهوة بمفردها.
فوائد الهيل المتنوعة
يضيف إضافة الهيل إلى الطعام نكهة مميزة ومختلفة وتساهم في إثارة الشهية.
يعمل الهيل على تعطير الفم بشكل طبيعي، ويمكن استخدامه من خلال مضغ بعض حبات الهيل مباشرة لتحقيق هذه الفائدة.
إذا تمت إضافة بذور الهيل إلى الشاي أو أي مشروب آخر، فإنها تساعد على التخلص من نزلات البرد، خاصةً في فصل الشتاء، كما أنها تعمل على تخفيف الصداع.
يساعد الهيل على علاج حالات الغثيان وعسر الهضم ومشاكل البطن، ويساهم في تسهيل عملية الجهاز الهضمي.
يساعد الهيل على التخلص من السموم الزائدة في الجسم، وذلك بسبب احتوائه على بعض المعادن والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين سي، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات الأخرى.
يساهم الهيل في علاج ارتفاع ضغط الدم، وذلك بسبب قدرته على تحفيز الدورة الدموية، وخاصة في منطقة الرئتين، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم.
الهيل يساعد على تحسين عملية الهضم وتقوية جهاز المناعة في الجسم.
يحتوي الهيل على بعض العناصر التي تساعد في زيادة إفراز البول وبالتالي التخلص من مشاكل الكلى والتخلص من الأملاح الزائدة في الجسم.
يعمل الهيل على محاربة السرطان في الجسم من خلال مقاومة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب مرض السرطان.
يساعد الهيل على علاج جلطات الدم، ويمنع تراكم الصفائح الدموية، ولذلك فهو من الحبوب المفيدة لمرضى القلب والشرايين.
يحتوي الهيل على مواد مضادة للأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان، وتُساعد أيضًا على منع ظهور علامات الشيخوخة على البشرة.