فوائد القرنبيط لإنقاص الوزن الزائد

يتميز القرنبيط بطعمه الرائع ويعتبر واحدا من الخضروات المفيدة للجسم، حيث يساعد في مكافحة السرطان وتعزيز جهاز المناعة. ويعتبر استخدام القرنبيط للتخسيس أحد أهم فوائده، وستلقى السطور التالية في هذه المقالة الضوء على دور القرنبيط في فقدان الوزن الزائد .

أولا، لمحة سريعة عن القرنبيط وقيمته الغذائية. يحتوي القرنبيط على نخبة رائعة من العناصر والفيتامينات، من بينها الفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم، بالإضافة إلى فيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين ب1 وفيتامين ب3، بالإضافة إلى الألياف الغذائية والكربوهيدرات والبروتينات ومضادات الأكسدة المقاومة للأمراض. يمكنك تناول القرنبيط بمختلف الطرق، سواء مقليا أو مسلوقا، والقرنبيط من الممكن زراعته في أماكن متعددة، حتى في حديقة المنزل، وذلك لسهولة زراعته. ويعتبر القرنبيط من الأطباق الشعبية الرئيسية في مختلف البلاد العربية .

ثانياً الفوائد الصحية العامة للقرنبيط :
* يحارب القرنبيط نمو الخلايا الخبيثة ،و ذلك لإحتوائه على مضادات الأكسدة ،و من أهم الأورام التي يكافحها سرطان القولون ،و سرطان الرئة ،و سرطان الثدي .
يستخدم القرنبيط في تنظيف المعدة من الجراثيم والبكتيريا .
* يحمي القرنبيط من أمراض القولون العصبي .
يساعد القرنبيط في تنظيم مستوى السكر في الدم، وبالتالي ينصح بتناوله مسلوقًا لمرضى السكري .
يُفيد القرنبيط في تقوية العظام لاحتوائه على الكالسيوم، وهو مفيد للصحة .
يعمل القرنبيط على الوقاية من اضطرابات الغدة الدرقية .
* يحمي القلب من الإصابة بالجلطة أو النوبة القلبية ،و ذلك لأنه يحد من تراكم الدهون حول الأوعية الدموية .
يعتبر القرنبيط من الأطعمة التي تحمي العين وتحسن الرؤية لأنه يحتوي فيتامين أ بكمية مناسبة .
* يمكنك القرنبيط من محاربة الالتهابات .
يعتبر القرنبيط من الأطعمة الصحية للمرأة الحامل، إذ يساعد على نمو الجنين بشكل طبيعي بسبب احتوائه على حمض الفوليك .
* يحتوي القرنبيط على الأوميجا 3 الذي يعد عنصر من العناصر التي تحمي القلب ،و الدماغ ،و تحارب الإصابة بالإكتئاب .
يحافظ تناول القرنبيط على صحة الجهاز العصبي .

ثالثا فوائد القرنبيط لإنقاص الوزن الزائد .. يرى الكثير من الناس أن القرنبيط يزيد الوزن، ولكن الحقيقة غير ذلك، فهو غني بالألياف الغذائية التي تساعد على عملية الهضم، وتحسن كفاءة الجهاز الهضمي، وهو منخفض جدا في الدهون والسكريات، لذلك يقلل الشعور بالجوع ويزيد من الشعور بالشبع، ويحتوي أيضا على مواد تسرع من حرق الدهون وتساعد على التخلص من الوزن الزائد .

كيفية تناول القرنبيط: يجب على مرضى السمنة والراغبين في خسارة الوزن تناول القرنبيط مسلوقا دون إضافة أي توابل أو تناوله مع الخبز لتجنب زيادة الوزن. كما يمكن شوي القرنبيط في الفرن .

خامساً نصائح هامة :
* إذا كانت لديك مشكلة في انتفاخ المعدة، فيجب تجنب تناول القرنبيط لأنه يزيد من الانتفاخ، بالإضافة إلى زيادة تكوين الغازات .
ينبغي لمن يتناولون أدوية خاصة بالسيولة استشارة الطبيب قبل تناول القرنبيط، لأنه يمكن أن يقلل من فعالية الدواء .
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه القرنبيط تجنب تناوله، فقد يسبب لهم حكة شديدة وضيق في التنفس .