علاج نقص فيتامين د بالأعشاب

أكثر من 40 في المائة من البالغين في الولايات المتحدة يعانون من نقص فيتامين د، وفقا لمسح الفحص الصحي والتغذوي الوطني في عام 2006. في عام 2010، قام معهد الطب بزيادة التوصيات الغذائية لفيتامين د من 400 إلى 600 وحدة دولية يوميا لمعظم البالغين، و800 وحدة دولية يوميا للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 70 عاما. أفضل طريقة لزيادة مستوى فيتامين د في الجسم هي التعرض لأشعة الشمس، ولكن يمكنك أيضا الحصول على فيتامين د من بعض الأطعمة أو المكملات الغذائية، وربما بعض الأعشاب .

أشعة الشمس وفيتامين د

يتواجد فيتامين د في شكلين، ergocalciferol أو D-2 و cholecalciferol أو D-3، ويتم إنتاج فيتامين D3 في جلدك عند تعرضه لأشعة فوق البنفسجية من الشمس، وللحصول على كمية كافية منه، يجب تعريض ذراعيك أو ساقيك أو ظهرك للشمس لمدة تتراوح بين 5 و 30 دقيقة يوميا بين الساعة 10 صباحا و 3 مساء، وينصح بذلك مرتين في الأسبوع، وتقلل البشرة الداكنة والتقدم في العمر والوقاية من أشعة الشمس من قدرة بشرتك على تكوين فيتامين د، بالإضافة إلى أن خط العرض والموسم والوقت من اليوم يؤثر بشكل كبير على كمية فيتامين د التي يمكن أن تنتجها بشرتك من التعرض لأشعة الشمس، وفي معظم الولايات المتحدة، يتم تصنيع القليل جدا من فيتامين د في الجلد خلال أشهر الشتاء .

أغذية طبيعية عالية في فيتامين د

يوجد فيتامين D بشكل طبيعي في بعض الأطعمة، على شكل D-2 و D-3. ويعتبر الأسماك الزيتية، مثل سمك الماكريل وسمك الهلبوت والسلمون والتونة والسلمون المرقط، هي أفضل مصادر الطعام الطبيعية لفيتامين D. كما يعد زيت كبد سمك القد مصدرا ممتازا لفيتامين D، حيث يوفر 1360 وحدة دولية من فيتامين D في ملعقة طعام واحدة. وتعتبر الفطر، مثل Maitake وPortobella، مصادر جيدة لفيتامين D، خاصة عندما يتعرضون للأشعة فوق البنفسجية. ويوفر صفار البيض والجبن كميات صغيرة من فيتامين D .

تتم إضافة الفيتامينات والمعادن غير الموجودة في الأصل إلى الأطعمة لزيادة قيمتها الغذائية، نظرا لندرة فيتامين (د) في الأطعمة الطبيعية، تقوى العديد من الأطعمة لمساعدة المستهلكين على الحصول على هذا الفيتامين الضروري، وتشمل الأطعمة المحصنة بفيتامين د الحليب واللبن وعصير البرتقال والحبوب والخبز ومنتجات الصويا، بما في ذلك التوفو وحليب الصويا، يجب التحقق من ملصقات التغذية لمعرفة ما إذا كانت الأطعمة التي تتناولها محصنة بكمية كافية من فيتامين د أم لا .

المكملات الغذائية من فيتامين د

يتوفر فيتامين (د) كمكمل غذائي في شكل D-2 و D-3، وعلى الرغم من أنهما متعادلان عموما، فإن الدلائل تشير إلى أن D-2 قد يكون أقل قوة من D-3 عند تناول جرعات عالية. إذا كان لديك نقص في فيتامين (د)، فقد يوصي مقدم الرعاية الصحية بتجاوز الجرعة الموصى بها لإعادة مستويات الدم إلى طبيعتها. لا تتجاوز الجرعة اليومية الموصى بها للأفراد الذين تزيد أعمارهم عن 9 سنوات، والتي تبلغ 4000 وحدة دولية، ما لم يوصي بها الطبيب .

أعشاب لزيادة مستوى فيتامين د

أظهرت الدراسات أن الفطر يحتوي على كميات جيدة من فيتامين د، لأنه يتعرض للأشعة فوق البنفسجية التي تساعد على إنتاج هذا الفيتامين، ولذلك يعتبر الفطر مصدرا جيدا للأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د، وتشير العديد من الدراسات إلى أن الخضروات والفواكه والأعشاب تنتج فيتامين د بشكل طبيعي بفعل تعرضها للشمس المباشرة، لذا يجب تجنب استخدام المكملات الغذائية للحصول على فيتامين د، والحصول عليه من المصادر النباتية والعشبية بدلا من ذلك .

منع نقص فيتامين د

تناول الأطعمة الغنية بفيتامين (د) وقضاء 15-20 دقيقة كل يوم في ضوء الشمس الطبيعي هي أفضل الاستراتيجيات للوقاية من نقص فيتامين (د)؛ فقضاء الوقت في الخارج في ضوء الشمس الطبيعي كل يوم يمكن أن يساعد في منع نقص فيتامين (د)، واعتمادا على أهداف تناول فيتامين (د) وصحة الشخص، قد يساعد المكمل الغذائي الخاص بفيتامين (د) أيضا، ومن الأفضل التحدث إلى الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية .

تشمل بعض الاستراتيجيات الأخرى لنمط الحياة التي يمكن أن تدعم مستويات صحية من فيتامين د ما يلي:

1- الحفاظ على وزن صحي للجسم: حاول المشي في الهواء الطل للقيام بتمارين يومية، وتعريض نفسك لأشعة الشمس .

2- رصد ومعالجة الحالات الطبية: ينطبق هذا بشكل خاص على تلك التي تؤثر على صحة الأمعاء والكبد والكلى .
3- استخدام مكملات فيتامين د: تهم هذهالنصيحة بشكل خاص الرضع الذين يتم إرضاعهم من الثدي .
4- التحدث مع طبيب حول أي تغييرات في الصحة: بشكل خاص إذا كان هناك تاريخ عائلي من هشاشة العظام أو نقص فيتامين د .