ربما يعتقد الكثيرون أن حلى القهوة هو حلى مصنوع من القهوة، ولكن هذا خطأ، فحلى القهوة هو نوع من الحلويات التي يتم تقديمها مع مشروب القهوة، ويمكن تحضير بعض الوصفات باستخدام القهوة في الصباح أو في المناسبات الأخرى.
كيفية تحضير حلى القهوة السريعة
يمكن إعداد العديد من الوصفات اللذيذة باستخدام القهوة أو تقديمها مع القهوة في المنزل لضمان جودة المكونات والحفاظ على صحة الأسرة، من بين هذه الوصفات التي يمكن تحضيرها بسرعة:
الوصفة الأولى
المقادير
عدد 2 كوب من السميد.
عدد 2 كوب من الحليب البودرة.
كوب واحد كبير من السكر الأبيض.
عدد 2 ملعقة طعام من الكاكاو.
يكفي ملعقتان طعام من القهوة السريعة التحضير.
علبتان من القشطة.
كمية مناسبة من الشوكولاتة القابلة للدهن.
فستق للتزيين أو أي نوع من المكسرات.
طريقة التحضير
يتم وضع الحليب والسميد والسكر والنسكافيه الكاكاو في مقلاة مناسبة على النار.
يجب تحريك جميع المكونات معًا وتحميصها في الفرن لعمل الوصفة.
ثم نقوم بإزالة الخليط عن النار ووضع القشطة.
يتم خلط جميع المكونات معًا حتى تصبح على شكل عجين.
يتم ترك الخليط ليستقر لفترة ثم يتم صنع كرات من الوصفة.
6- ثم نضع شوكولاتة التزيين في كيس الحلوى ومن ثم يتم وضع نقطة من الشوكولاتة على كل كرة من كرات الوصفة.
7- يتم رش كمية من مسحوق الفستق على السطح.
الوصفة الثانية
المقادير
عدد ثلاثة أكواب من الماء.
4 أظرف من بودرة الكريم كراميل.
كوب إلا ربع الكوب من النشا.
كوب كبير من السكر.
استخدم ملعقة كبيرة من الحبهان أو حب الهيل.
مكسرات مجروشة على حسب الرغبة للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة
نقوم بوضع حب الهيل والسكر والنشا والكريم كراميل في وعاء مناسب.
نصبح نسكب الماء تدريجياً على المكونات ونقوم بتقليبها جيداً.
نضع الإناء على النار ونستمر في تحريك المكونات جيداً.
يتم ترك المكونات على النار مع التحريك حتى يصل السمك إلى النضج المطلوب.
يتم وضع الخليط في قوالب مناسبة ويتم وضعه في الثلاجة بعدما يبرد ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
أخيرًا، يتم تزيين القوالب بكمية من المكسرات المجروشة.
الوصفة الثالثة
المكونات
٢٠٠ جرام فقط من بسكويت الشاي العادي.
100 جرام فقط من الزبدة أي نوع.
علبة من القشطة.
ملعقتان من القهوة سريعة التحضير.
علبة كبيرة من الحليب المركز المحلى.
يمكن إضافة كوب كبير من الفستق المطحون أو المكسرات المطحونة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
يتم طحن البسكويت بشكل جيد ويتم إضافة الزيت السائل إليه.
يتم تحضير صينية مناسبة ووضع البسكويت بالكمية المحددة بالوصفة فيها وتوزيعه بشكل متساوٍ.
يتم وضع القشطة والحليب المكثف المحلى والقهوة السريعة التحضير والفستق أو المكسرات في الخلاط الكهربائي، ثم يتم خلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.
يتم وضع الخليط على البسكويت ويتم طهيه في الفرن على درجة حرارة عالية حتى يتحول لونه إلى اللون الأحمر.
بعد إخراج الصينية من الفرن، يُترك حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم يتم وضعه في الثلاجة.
يمكن تزيينها بكريم شانتيه أو الشوكولاتة القابلة للدهن.
يمكن تحضير هذه الوصفة بطريقة الباردة، بدون وضع الخليط في الفرن، بدلًا من ذلك يمكن استخدام الجبن القابل للدهان بدلاً من الحليب المكثف المحلى، ويتم وضع الخليط في الفريزر لمدة 4 ساعات حتى يتجمد، ثم يمكن وضع طبقة من الجيلي فوقها، وهذه الوصفة هي لكيك الجبن.