يعد خبز التوست من بين أنواع المخبوزات التي تستخدم في إعداد العديد من الأطباق السريعة، حيث يتميز بسهولة التحضير ويمنح طعمًا مميزًا، كما أنه غني بالعناصر الغذائية الهامة، مما يوفر للأطفال العناصر الغذائية الضرورية والطعم اللذيذ الذي يحبونه، ويمكن تحضيره بسهولة ويسر دون عناء.
فوائد خبز التوست
يعتبر طعاما مناسبا لمن يرغبون في فقدان الوزن لأنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون.
يعد من مصادر الكربوهيدرات الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة.
– يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمعادن والفيتامينات المهمة.
طريقة تحضير البيتزا بالتوست
المكونات
كمية كافية من خبز التوست حسب الحاجة.
كمية نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
يمكن استخدام أي نوع آخر من الجبن حسب الرغبة، مثل جبن البارميزان.
حوالي ٣ ملاعق من الزبدة السائلة.
– عدد 2 فص ثوم مهروس.
– عدد 2 بصلة متوسطة مبشورة.
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– قطع 2 ثمرة طماطم إلى قطع صغيرة.
يتم تقطيع حبتين من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة.
– قطعتان من الصلصة السابقة التحضير.
طريقة التحضير
نحضر خبز التوست الجاهز وندهنه بواسطة فرشاة بالزبدة السائلة من الجانبين.
نضع التوست في مقلاة غير قابلة للإلتصاق ونتركه حتى يتحمر، ثم نقوم بقلبه على الوجه الآخر حتى يتحمر أيضًا ويصبح التوست مقرمشًا.
في مقلاة أخرى، نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ونضيف إليها البصل المبشور والثوم المفروم والملح، ونقلبهم جيدا حتى يصبح البصل طريا قليلا، ثم نضيف له الفلفل الأحمر والأخضر.
بعد تقليب جميع المكونات جيداً حتى تختلط، يتم إضافة الصلصة والفلفل الأسود، ومن ثم يتم تحريكها حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم يتم رفعها عن النار.
يتم إشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى يسخن.
في صينية خاصة بالفرن، نقوم بترتيب التوست المحمص فيها، ثم نضع عليه كمية كافية من الخليط المعد مسبقا، ونضيف إليه الجبنة الموزاريلا والجبنة البارميزان.
يتم وضع الصواني في الفرن حتى تسيح الجبنة وتختلط جميع المكونات، ويتم تقديم البيتزا وهي ساخنة.
طريقة تحضير صينية التوست بالدجاج
المكونات
– كمية مناسبة من خبز التوست.
– صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات.
يتم تقطيع الفلفل الأخضر الحار إلى شرائح رقيقة.
– عدد 2 بصلة متوسطة الحجم.
– عدد 2 فص ثوم مفرومين.
– جزر مبشور.
– ملح حسب الرغبة.
– كاري، وبهارات دجاج حسب الرغبة.
– فلفل أسود حسب الرغبة.
– مغلف من القشدة.
– 5 ملاعق من المايونيز.
– جبنة موزاريلا مبشورة.
– جبنة شيدر مبشورة.
– حوالي نصف كوب من الجبنة السائلة.
طريقة التحضير
نستخدم مقلاة غويطة ونضع فيها القليل من الزيت ونتركه حتى يسخن.
يتم وضع البصل في الزيت ويقلب حتى يتغير لونه، ثم يتم إضافة الجزر المبشور والثوم المهروس والفلفل الأخضر ويقلب المزيج جيدا حتى يصبح طريا، ثم يتم إضافة الكاري وبهارات الدجاج والفلفل الأسود والملح، ويقلب المزيج معا.
يتم إضافة مكعبات الدجاج إلى الخليط، ويتم إضافة نصف كوب من الماء، ويخلط الكل معا ثم يترك على النار حتى ينضج تماما.
يتم تحضير الصلصة البيضاء عن طريق خلط القشدة والمايونيز والجبن السائل معًا، ويتم مزجهم جيدًا حتى يتم الإختلاط التام.
نحضر صينية خاصة للفرن وندهنها بالصلصة البيضاء ثم نقطع أطراف التوست ونضعها في الصينية.
يتم وضع قطع التوست في الصينية فوق الصلصة المدهونة عليها بحيث يغطي سطح الصينية بالكامل.
يتم خبز سطح التوست بالصلصة ثم وضع حشوة الفراخ وفردها فوقه.
بعد ذلك، نضع طبقة أخرى من التوست على الدجاج ونضع الكمية المتبقية من الصلصة عليه، ثم نرش الجبنة الموزاريلا والشيدر المبشورة على الوجه.
توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر السطح.
طريقة تحضير الفرنش توست
المكونات
– كمية من التوست حسب الرغبة.
– لبن سائل.
– عدد 2 بيضة.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– كريمة.
طريقة التحضير
في وعاء عميق، نضع البيضتين ونضيف لهما الملح والفلفل الأسود ونخفق البيض جيدًا.
يتم إضافة الكريمة إلى البيض ويتم تقليبها معًا.
يتم إضافة اللبن تدريجياً إلى الخليط السابق مع التقليب.
يتم إحضار التوست الجاهز وغمسه في الخليط السابق الذي تم تحضيره.
يتم وضع ملعقتين من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ويترك على النار حتى يسخن.
نقوم بغمس التوست في الخليط السابق التحضير، ثم نضعه في المقلاة الساخنة ونتركه حتى يحمر.
نقلب التوست على الجانب الآخر حتى يصبح أحمر.
يتم رفع التوست من الزيت ووضعه في طبق يحتوي على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت.
يوضع ثم يقدم ساخنًا في طبق التقديم.