خطورة المكسرات في سعراتها الحرارية

المكسرات من أفضل الأطعمة المحببة لمعظمنا لما لها من طعم مميز، ولكن تحتوي المكسرات على كميات عالية من السعرات الحرارية، وعلى الرغم من ذلك، فإنها تستخدم مع الأنظمة الغذائية الهادفة لفقدان الوزن، ولكن بنسب صغيرة، مما يجعل الإفراط في تناولها خطرا يهدد بزيادة الوزن، ولعل المكسرات من أفضل الأطعمة الصحية على الإطلاق في حال تناولها باعتدال، حيث يمكنها العمل على الوقاية من بعض الأمراض كالسكري والقلب .

السعرات الحرارية للمكسرات

سنتحدث عن محتوى السعرات الحرارية في بعض أنواع المكسرات لنتمكن من تحديد ما إذا كانت مفيدة لصحتنا أو ضارة، إذا تم تناول حفنة منها .

– السعرات الحرارية في اللوز

يمكننا تقدير الحفنة بحاولي 23 حبة من اللوز ، وتحتوي هذه الحفنة على قرابة 162 سعراً حرارياً ، وهذا العدد ليس بقليل ، ولكن يمكن ادراجة ضمن النظام الغذائي الهادف لانقاص الوزن لما يحتويه اللوز على عناصر غذائية فعالة تساعد على انقاص الوزن كالألياف الغذائية التي تعطي شعوراً بالشبع لفترات طويلة ، وبالاضافة لاحتوائه على كمية من البروتين ، والجدير بالذكر احتوائه على الأحماض الدهنية الهامة لصحة الجسم وحيويته .

– السعرات الحرارية في الجوز ( عين الجمل )

تحتوي مجموعة الجوز على تقريبا 180 سعرا حراريا، ونسبة عالية جدا. يحتوي الجوز أيضا على نسبة عالية من الدهون والبروتين وأوميغا 3. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجوز على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تعطي شعورا بالشبع لفترات طويلة. على الرغم من ارتفاع سعرات الحرارة في حبة الجوز، أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات يفقدون الوزن بنسبة ثلاثة أضعاف أكثر من الأشخاص الذين لا يتناولونها .

– السعرات الحرارية في الكاجو

تحتوي حفنة الكاجو على 163 سعراً حرارياً ، ويحتوي الكاجو على كميات عالية من الدهون ، فتحتوي كل حفنة على مايقرب من 13 جرام من الدهون ، ولكن تلك الدهون غير مشبعة ، وهي التي تجعل الجسم ينتفع بها ، ويستفيد عند تطبيق الأنظمة الغذائية ، فالدهون الغير مشبعة تساعد في الحفاظ على الوزن .

– السعرات الحرارية في الفستق

تحتوي حفنة الفستق على حوالي 161 سعرا حراريا، وهي كمية مناسبة لجعلها وجبة جانبية، ولكن هناك خيارات أفضل منها في حالة اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن .

– السعرات الحرارية في البندق

تحتوي حفنة البندق على حوالي 178 سعرا حراريا، ويحتوي البندق على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع، والدهون الصحية والبروتين. ولتجنب خطورة تناول المكسرات بكميات كبيرة، يمكن تناول بعض الحبوب التي يمكن أن تساعد في فقدان الوزن، والتي لا تزيد الوزن عند تناولها بكميات معتدلة .

بعض الارشادات عند تناول المكسرات لتجنب سعراتها العالية

يُنصح بتناول المكسرات غير المالحة، حيث يحتوي الصوديوم الزائد على عدد كبير من السعرات الحرارية ويؤدي إلى ضرر كبير على الصحة .
يجب تجنب المكسرات المحلاة بالسكر والشيكولاتة بسبب ارتفاع سعراتهما الحرارية بصورة مزعجة .
يفضل عدم طهي المكسرات لأن الدهون المضافة لها أثناء الطهي يمكن أن ترفع معدل السعرات الحرارية بها .
يمكن استخدامها مع سلطة الفواكه أو الحبوب الكاملة لزيادة محتوى الألياف في النظام الغذائي، مما يساعد على شعور الشبع لفترات طويلة وفي فقدان الوزن بسرعة .
يجب تناول المكسرات بكميات قليلة، حيث إنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، وعلى الرغم من فوائدها الصحية، فإن تناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى زيادة الوزن .