خطورة الاكثار من الفول السوداني

يتميز الفول السوداني بأنه نوع من المكسرات المعروفة ومن أنواع البقوليات ويتميز بسعره الرخيص، ونادرا ما يتم تناوله بشكله الطازج، بل يتم إضافة الملح وتحميصه قبل تناوله، ويستخدم في صناعة الحلويات والوجبات الغذائية بسبب احتوائه على سعرات حرارية عالية.

خطورة الاكثار من الفول السوداني

قبل الحديث عن الأضرار المحتملة للفول السوداني، يجب أن نتحدث عن بعض الفوائد التي يوفرها، بما في ذلك ما يلي:

فقدان الوزن

بالاستمرار في تناول الفول السوداني يوميا، يمكن الحفاظ على الوزن المثالي والتخلص من السمنة والوزن الزائد. يمكن الحصول على السعرات الحرارية الكافية للقيام بالمهام اليومية من خلال تناول الفول السوداني كوجبة خفيفة.

تحافظ على صحة القلب

أشارت العديد من الدراسات الحديثة إلى أن تناول المكسرات والفول السوداني بشكل معتدل يساعد على الحفاظ على صحة القلب، كونها تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الهامة والمفيدة لصحة القلب.

الوقاية من تكون الحصوات في المرارة

أظهرت بعض التجارب أن تناول كميات من الفول السوداني على مدار اليوم يساهم في الحد من تكون الحصوات في المرارة.

تنظيم مستوى السكر

يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم والسيطرة على الأنسولين، ويحمي الشخص من الإصابة بالسكر من النوع الثاني.

اضرار الافراط في تناول الفول السوداني

على الرغم من الفوائد الكبيرة المتواجدة في الفول السوداني، إلا أن تناوله بكثرة خلال اليوم قد يتسبب في مشاكل صحية متعددة، ومن الأفضل تناول كميات صغيرة من الفول السوداني أو بنسبة معتدلة على مدار اليوم لتجنب حدوث تلك المشاكل، ومن بين الأضرار المحتملة التي تنجم عن تناول الفول السوداني ما يلي

1- لقد تم تأكيده في العديد من الدراسات أن الفول السوداني ينتمي إلى فئة البقوليات التي تكون عرضة للكثير من البكتيريا والتلوث، بما في ذلك السالمونيلا. من الضروري تناول الفول السوداني بكمية معتدلة والتأكد من جودته وعدم احتوائه على عفن قد يسبب مشاكل صحية، خاصة بالأطفال الصغار.

2-  يتسبب الفول السوداني في الحساسية للكثير من الناس على الرغم من فوائده المتعددة إلى صحة الجسم كما أن له العديد من الفوائد الجمالية للصحة والبشرة والشعر وعلى من يعاني من حساسية الفول السوداني عدم تناوله حتى وإن كانت به العديد من الفوائد الكثيرة وأيضا من الممكن أن يضر غبار الفول السوداني من يعاني من الحساسية أيضا لذا لابد من توخى الحذر عند استخدام الفول السوداني.

يمكن أن يسبب تناول الفول السوداني العديد من المشاكل الصحية، خاصة الجلدية مثل الطفحالجلدي، ويمكن أيضًا أن يسبب السعال والتورم والإسهال، والعديد من المشاكل الصحية الأخرى.

4- الفول السوداني يحتوي على الليكتين، وهو مادة موجودة بشكل طبيعي في البقوليات، وتعتبر الفول السوداني واحدة من أهمها، ومن الأفضل عدم تناول كميات كبيرة منه بسبب صعوبة هضم تلك المادة وتأثيرها السلبي على الصحة، والليكتين يؤثر على الأنسولين في جسم الإنسان ويسبب مشاكل صحية.

على الرغم من أن الفول السوداني يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية الهامة، بما في ذلك أوميجا 6، إلا أنه لا يحتوي على الأحماض الدهنية الأكثر أهمية وهي أوميجا 3، لذا من الأفضل تجنب تناول الفول السوداني بكثرة حتى لا يؤثر على الجسم، حيث يحتاج الجسم إلى مزيج من الأحماض الدهنية للحفاظ على صحته.

يتميز الفول السوداني بحمل كمية كبيرة من المبيدات الحشرية، حيث ينمو على سطح التربة، مما يجعله أكثر عرضة للتعرض للمبيدات الحشرية بشكل كبير مقارنة بغيره من المكسرات والبقوليات الأخرى.

يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وعند تناول كميات كبيرة منه، سيؤدي ذلك إلى زيادة نسبة الدهون المشبعة في الجسم وبالتالي زيادة الوزن والمشاكل الصحية المرتبطة بالوزن، كما سيؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

8- من بين الأضرار البالغة في الفول السوداني أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم وعلى الرغم من الفوائد الكثيرة التي توجد في الصوديوم إلا أن كثرة تناوله سوف تؤدي إلى توازن السوائل في الجسم والتي سوف تؤدي بشكل طبيعي إلى زيادة معدل ضغط الدم وتعرض الشخص إلى الكثير من المشاكل.

تزيد تناول كميات كبيرة من الفول السوداني من هشاشة العظام على الرغم من أن تناول كميات قليلة منه في اليوم يزيد من قوة العظام، وذلك لأن تناول كميات كبيرة منه يحتوي على كميات كبيرة من الفوسفور الضار جدا لصحة العظام، مما يؤدي إلى نتائج عكسية.