تقرير عن معدات محل كوفي شوب واسعارها

مطحنة البنCoffee grinder

يتراوح سعر هذا الجهاز الضروري في معدات الكوفي شوب بين 2000 ريال و 18000 ألف ريال، وهو يعتبر مكملا لماكينة الإسبريسو، حيث يقوم بطحن البن بدرجة نعومة محددة، ويتم استخدام البن المطحون عبر ماكينة الإسبريسو.

صانعة الثلج Ice maker machine

هذا الجهاز يأتي بأحجام متعددة، اختاري ما يناسب مقهاك. إنه لا غنى عن آلة صنع الثلج في أي مقهى. تستخدم آلة صنع الثلج لإنتاج مكعبات الثلج، وتأتي بأحجام وقدرات إنتاج مختلفة حسب احتياج المقهى. تتراوح أسعارها بين 20000 ريال و250000 ريال .

خلاط الثلج Ice blender

هو خلاط فائق الأداء وليس مجرد خلاط عادي، فهو قوي وقادر على خلط الفواكه المجمدة والثلج بسهولة، ولديه قدرة قوية على طحن مكعبات الثلج بشكل فعال. يتوفر بنسختين، العادية والتي تحتوي على غطاء خاص لتقليل قوة الصوت إلى حد ما، وتبلغ قوته 3.5 حصان أو أكثر، ويتراوح سعره بين 3000 ريال وما فوق .

 القسم الثاني المعدات المساندة

 صانع القهوة الأمريكي فلتر AMERICAN COFFEE

يستخدم هذا الجهاز لصنع أنواع القهوة المحددة، وتختلف حجمها وشكلها وعدد أوعيتها. تتراوح أسعارها بين 2000 ريال و 11000 ريال، وبإمكانك اختيار ما يتناسب مع إمكانياتك. تستخدم هذه الأجهزة خصيصا لتحضير القهوة المفلترة المشهورة باسم القهوة الأمريكية، وتحتاج إلى بن مطحون بدرجة محددة، وتأتي مع فلتر خاص بها .

صانعة عصير البرتقال orange juice

تُستخدم عصارة الحمضيات هذه تجاريًا وتتوفر بأحجام وقدرات مختلفة. وتشمل هذه الأحجام الآلية بطاقة إنتاجية كبيرة وسريعة وعلى الرغم من تكلفتهاالعالية، فإنها تستحق الاستثمار. ويوجد بديل لها وهو الآلية النصف آلية التي تعمل بشكل سريع وفعال، وأخيرًا يوجد الآلية اليدوية التي تتوفر بأسعار تتراوح بين 3000 إلى 13000 ريال .

ثلاجة Refrigerator

يستخدم هذا الجهاز للأغراض التجارية، وهو مختلف عن الثلاجات المنزلية، فهو ثلاجة عرض خاصة بالمقاهي حيث يتم عرض المنتجات فيها. تأتي هذه الثلاجات بأحجام ومقاسات مختلفة، وعادة ما يتم وضعها ضمن الكاونتر الخاص بمنطقة التشغيل. لذا يجب تحديد المقاس الذي يناسبك قبل تنفيذ الكاونتر، وتتراوح أسعارها بين 11000 و100000 ريال .

أدوات الباريستا Barista tools

هي مجموعة من الأدوات المستخدمة لتحضير المشروبات، وتشمل أدوات الباريستا الجاك الحليب (صغير وكبير)، وميزان الحرارة (لقياس حرارة الحليب)، ومقبض القهوة (لضغط القهوة)، وصندوق التخلص من بقايا القهوة، وأداة تزيين المشروبات، وصانع الكريمة بالغاز .

القسم الثالث / المعدات المكملة

المعدات المكملة

المعدات الضرورية لتجهيز الكوفي شوب تشمل الميكروويف وسخان الساندويش وسخان الماء والسخان الكهربائي، وهي ضرورية ولا يمكن الاستغناء عنها .