تفاصيل نظام ” رجيم التونة “
يعد الوزن الزائد من أكبر المشاكل التي تؤرق الكثيرين وخاصة السيدات والفتيات، ولذلك يلجأ الكثير منهن للعديد من الأنظمة الغذائية من أجل خسارة الوزن، ومن المؤكد أن اتباع نظام غذائي يتضمن التونة والبيض سيساعدك بالتأكيد على إنقاص وزنك لأنه يحتوي على سعرات حرارية غنية بالبروتين، مما يجعلك تشعر بالشبع، ولكن يجب الانتباه إلى أن هذا النظام الغذائي مقيد ومنخفض السعرات الحرارية، ولا يجب الاستمرار به لأكثر من بضعة أيام إلا إذا استشرت مقدم الرعاية الصحية، ويمكن العثور على بعض الإرشادات الرسمية لمتابعة رجيم التونة لمدة ثلاثة أيام، ولكن رجيم التونة لا يحتوي على معايير محددة، لذا يجب جعله أكثر توازنا عن طريق إضافة الأطعمة الغنية بالمغذيات فيه .
رجيم التونة
باستخدام نظام غذائي صارم مثل رجيم التونة، سيكون عليك أن تكون حذرا جدا في استهلاك سعرات حرارية قليلة جدا. هذا النظام يشمل البيضة المسلوقة الكبيرة التي تحتوي على 78 سعرة حرارية، وعلبة التونة الخفيفة التي تحتوي على 73 سعرة حرارية، وتونا سكيبجاك المطبوخة التي تحتوي على 112 سعرة حرارية. إذا تضمنت كل وجبة بيضة واحدة وعلبة تونة خفيفة، ستحصل على مجموع 906 سعرة حرارية في اليوم. حتى إذا كنت تتناول ست وجبات تشمل سمك التونة سكيبجاك والبيض، فإنك تستهلك فقط 1812 سعرة حرارية .
إذا تم الحصول على 906 سعرة حرارية، فإن النظام الغذائي سيكون منخفض السعرات الحرارية للغاية، والذي يتم تعريفه طبيا بأنه 800 سعرة حرارية يوميا أو أقل. وعند اتباع نظام غذائي يوفر أقل من 1000 سعرة حرارية يوميا، فإن له تأثير فسيولوجي مماثل للجوع وفقا لجامعة كاليفورنيا .
وهذا هو السبب في عدم إتباع نظام غذائي صارم مثل رجيم التونة لأكثر من أسبوع ، إلا إذا كان تحت إشراف طبي ، والجانب السلبي للنظام هو تقييد السعرات الحرارية الشديدة ، وعند انتهاءك من الأسبوع فمن المرجح أن تخسر ما بين 1-2 كيلو وهو من أفضل الأنظمة للحفاظ على الوزن ، يمكن إتباعه عند الزيادة في الوزن كيلو أو اثنين .
القيمة الغذائية لنظام التونة
تحتوي حمية التونة على كميات كبيرة من المواد الغذائية الضرورية للجسم، مثل البروتين، ويمكن الحصول على نياسين وفيتامين ب12 والسيلينيوم عند مزج التونة مع البيض. ومع ذلك، لا يحتوي الطعام على العناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين E، ولا يحتوي على الكربوهيدرات أو الألياف أو فيتامين C أو فيتامين K، لذا يجب تناول هذه العناصر الغذائية عن طريق المكملات الغذائية لبضعة أيام، ويجب أن يتم ذلك تحت إشراف طبي كامل .
إضرار نظام التونة
إذا لم يتم استهلاك الكربوهيدرات التي تحتوي على الجلوكوز، يحدث انخفاض في السعرات الحرارية، وتستخدم الدهون المخزنة في الجسم وتتحول إلى كيتونات التي يستخدمها الدماغ والأعضاء الأخرى للحصول على الطاقة، مما يساعد على فقدان الوزن، ولكن يجب أن يتم التحذير من تراكم الكيتونات في الدم، حيث يمكن أن يسبب ذلك التعب والصداع والغثيان وسوء التنفس، وقد يتم تحويل الأحماض الأمينية إلى جلوكوز عند الحاجة .
مخاطر الزئبق والكولسترول في الدم
يجب على كل فرد يتبع نظام التونة أن يكون لديه بعض المخاوف بشأن الكولسترول ، فسمك التونة يحتوي على نسبة عالية من الزئبق ولكن هنالك بعض الأنواع على نسبة معتدلة من الزئبق ولكن التونة البيضاء تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ، أما استهلاك البيض فيزيد من مخاطر ارتفاع مستوى الكولسترول مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ولكن قالت المجلة الأمريكية للتغذية السريرية من الممكن للفرد تناول بيضة واحدة في اليوم دون حدوث أي خطورة وهو المعدل الأمن ولكن لا تأكل ثلاث صفارات أسبوعيًا حتى لا تزيد من مستوى السيلينيوم ، فالمعدل اليومي هو 400 جرام باليوم فقط .
رجيم التونة المتوازن
نظرا لعدم وجود أي إرشادات رسمية حول كيفية اتباع نظام التونة، يمكنك جعل النظام متوازنا بإضافة بعض الأطعمة والمغذيات مثل الكربوهيدرات والألياف الغذائية، ويمكن الحصول عليهما من الحبوب الكاملة مثل الكينوا والشوفان والفاصوليا البيضاء. ستحصل على 111-124 سعرة حرارية. كما يمكنك إضافة كوب من الحليب قليل الدسم يوميا وشريحة من خبز القمح الكامل، وإضافة الخضروات الورقية والطماطم والفلفل. بذلك ستحصل على العناصر الغذائية المفقودة في رجيم التونة دون زيادة في السعرات الحرارية ودون التأثير الضار على جسدك في الوقت نفسه .